диетолог

Виктория Бекъм наскоро възмути, че диетологът Амелия Фрийр я е научила на много неща за храната, а сега Фрийър споделя какво яде на ден. В неотдавнашно интервю Фрийър разкри, че използва плодовете като естествен подсладител, голям е фен на остатъците и прави важно да зарежда зеленчуци през целия ден.

Всъщност Фрийър казва на Daily Mail, че когато планира храненията си, тя започва с фокусиране върху зеленчуците (дори на закуска) и след това добавя порция протеин и някои полезни мазнини.

За закуска тя обича обилна комбинация от сотиран лук, домати и спанак, заедно с две яйца, малко авокадо и овесени кейкове (основно крекери от овесени ядки), плюс кафе и плодове. Що се отнася до обяда, Freer често разчита на остатъци на зеленчукова основа като рататуй или салата, плюс малко протеини, плодове и супа. В зависимост от това дали е тренирала този ден, тя ще добави някои пълнозърнести храни за въглехидратно гориво. Що се отнася до вечерята, Freer често ще има напълнено със зеленчуци къри, супа или яхния, което доказва, че получаването на корекция на вашите продукти все още може да зарадва вашите вкусове. Ето я, облечена в много подходяща зелена блуза с чиния, пълна със зеленчуци:

Freer е спечелила голяма знаменитост, следвайки благодарение на нейните методи. Джеймс Кордън каза пред Daily Mail, че му е помогнала да отслабне, а певецът Сам Смит публикува светеща бележка за Фрийър в Instagram през март, позирайки с копие от книгата си, Eat. Подхранвайте. Glow., И пишейки: „Амелия Фрийър ми помогна да загубя над един камък за две седмици и напълно преобрази връзката ми с храната. Не става въпрос дори за отслабване, а за чувство на щастие в себе си. Обичам те Амелия и ти благодаря, че ме накара да се чувствам толкова щастлив отвътре и отвън. "

Експертите също са фенове на нейната зеленчукова философия. Алиса Румси, M.S., RD., Говорител на Академията по хранене и диететика, казва пред себе си, че фокусирането върху зеленчуците първо е „чудесна идея“, особено след като повечето хора не ядат достатъчно от тях. Според Министерството на земеделието на САЩ, жените на възраст от 19 до 50 години трябва да се стремят да ядат по 2½ чаши зеленчуци дневно. Изследвания, публикувани от Центровете за контрол и превенция на заболяванията през 2015 г. обаче разкриват, че 87 процента от възрастните не ядат достатъчно зеленчуци всеки ден.

„Планирайки всяко хранене около зеленчуци, вие гарантирате, че получавате поне по една порция на всяко хранене“, казва Румси, отбелязвайки, че много хора не са яли никакви зеленчуци до вечеря, което затруднява препоръчваните 2½ чаши. „Разпределяйки зеленчуците си през целия ден, ще бъде по-лесно да отговорите на вашите нужди.“

Карън Ансел, MS, RDN, съавтор на „Здравословни набързо: лесни, полезни за вас рецепти за всяко хранене за деня“, се съгласява, казвайки на САМО, че „планирането на храненето ви около зеленчуци е един от най-здравословните диети мога да направя."

Зеленчуците са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, хранително вещество, което ви зарежда, но повечето хора също не получават достатъчно, казва Ансел. Зеленчуците също са склонни да имат ниска енергийна плътност, което означава, че можете да ядете много от тях за много малко калории, посочва тя. „Това може да помогне за разреждане на броя на калориите в чинията ви, като ви позволява да ядете солидна порция храна за по-малко калории“, обяснява тя. „Това е голям плюс, ако се опитвате да отслабнете, защото това може да ви помогне да намалите калориите и да останете сити едновременно, което не винаги е лесно.“

Джина Кийтли, C.D.N. практикувайки в Ню Йорк, казва на САМО, че превръщането на зеленчуците в приоритет при планирането на вашето хранене е „настройка за успех в отслабването“. „Ситостта е ключът към преяждането по-късно през деня и зеленчуците могат да ви помогнат да постигнете това“, добавя тя.

Продукцията може да бъде скъпа, но ако планирате храненията си преди време, вместо да поръчате, този начин на живот всъщност може да ви спести пари, казва Самюел Акарди, R.D., L.D.N., водещ диетолог в Charge Group. За да облекчи още повече портфейла ви, той препоръчва да купувате зеленчуци, които се продават, и да подготвяте храната си около тях. „Този ​​метод не само помага да се спестят пари, но и гарантира разнообразие“, казва той.

Въпреки че бихте могли да опитате начина на живот на Freer, като добавяте по един зеленчук, като спанак, към всяко хранене, Rumsey казва, че е по-добре да си набавяте разнообразие от зеленчуци. „Различните зеленчуци съдържат различни витамини и минерали, така че колкото повече видове ядете, толкова по-добре ще бъде приемът на хранителни вещества“, казва тя. Ръмси препоръчва да изберете колкото се може повече цветове и да експериментирате с различни зеленчуци: "Вашата чиния трябва да е красива. Ако гледате чинията си и всичко е кафяво или бяло, тогава има проблем." Ансел се съгласява. „Всеки от пигментите, отговорни за тези цветове, осигурява различна полза за здравето, така че ще получите най-голямата здравна маса, като ядете колкото се може повече цветове“, казва тя.

Не сте сигурни откъде да започнете? Можете да накълцате зеленчуци, за да ги вземете възможно най-скоро, да ги хвърлите в сос или да направите огромна салата. Можете също да използвате замразени зеленчуци, ако сте в краен случай. „Просто се уверете, че в съставките няма добавки“, казва Акарди.

Разбира се, помага, ако всъщност обичате да ядете зеленчуци. Не сте голям фен? Опитайте да ги изпечете. Това помага да се разкрие естествената им сладост, казва Ръмзи. Ето някои други вкусни начини да улесните яденето на зеленчуци.

Свързани:

Може също да ви хареса: Шей Мичъл споделя тренировките, които я правят готова за всичко