Махнете се настрана, сладки картофи. Традиционните спрейчета не са въглеродните бомби според вас - те се гордеят с тонове калий, фибри, витамин С и магнезий. Те също са идеалното платно за вкусове далеч отвъд заквасената сметана. И ги обявяваме за нашата нова любима зимна храна.

картоф

Ако никога не сте правили печен картоф самостоятелно, ще се радвате да знаете доста адски лесно: Измийте осем унции картофи от червен цвят и го набодете с вилица. Микровълнова печка на висока за пет минути. Прехвърлете в подготвен тиган, поръсете със зехтин и поръсете с кошерна сол. Печете при 400 ° F за 30 минути. След това разрежете наполовина и отгоре с каквото решите. Забележка: При обилни топинги половин картоф приготвя ястие, но това е окей - тези капки се загряват страхотно.

Вижте нашите пет любими топинга от печени картофи по-долу. Всички рецепти обслужват две. ако сте готови да споделите!

Пушена сьомга

Започнете деня с две порции протеин плюс омега-3.

В тиган на умерен огън загрейте 1 чаена лъжичка зехтин. Гответе 2 яйца, като разбърквате, докато се образуват меки извара, около 2 минути. Отстранете от огъня; разбъркайте 1 супена лъжица наситнен копър и разделете между картофените половинки. Отгоре всяка с 1 филия пушена сьомга. Смесете 1 супена лъжица крем фрейш с 1/2 чаена лъжичка маково семе и отпуснете всяка половина.

НА СЕРВИЗ: 316 кал, 14 g мазнини (4,5 g наситен), 21 g въглехидрати, 1 g захар, 274 mg натрий, 2 g фибри, 26 g протеин

СВЪРЗАНИ: „Аз съм вегански бодибилдър. Ето какво ям на ден '

Пикантни биволски крила

Горещият сос, стимулиращ метаболизма, доставя вкус на предястието със задоволяващото корема ястие.

Разтопете 1 супена лъжица несолено масло с 2 супени лъжици лют сос. Разбъркайте в 1 чаша настъргани, варени пилешки гърди. Разделете между половинките картофи и отгоре всяка с половин накълцано ребро целина и 1 супена лъжица натрошено синьо сирене.

НА СЕРВИЗ: 297 кал, 11 g мазнини (6 g наситен), 22 g въглехидрати, 1 g захар, 816 mg натрий, 2 g фибри, 26 g протеин

Салата от сладка смокиня

Дъвчащите смокини са добър източник на калий, регулиращ кръвното налягане, и идеалното допълнение към соленото сушено месо.

Разделете 2 унции тревно козе сирене, 4 нарязани смокини и 2 филийки разкъсано прошуто между половинките на печен картоф. Залейте всеки с 1/2 чаена лъжичка мед и поръсете с прясна мащерка.

НА СЕРВИЗ: 258 кал, 9 g мазнини (4,5 g наситен), 36 g въглехидрати, 13 g захар, 614 mg натрий, 3 g фибри, 12 g протеин

Корейски разбърква се

Ударът на Кимчи идва от ферментацията, която добавя пробиотици, щадящи червата.

В тиган на умерен огън загрейте 1 чаена лъжичка зехтин. Напукайте 2 яйца в тигана и гответе, докато белите станат непрозрачни (жълтъците трябва да текат), около 4 минути. Разделете 1 чаша отцедено, нарязано кимчи между половинките картофи. Отгоре всяка се запържва с пържено яйце, препечено сусамово масло и сусам.

НА СЕРВИЗ: 248 кал, 10 g мазнини (2 g наситен), 25 g въглехидрати, 1 g захар, 757 mg натрий, 6 g фибри, 13 g протеин

СВЪРЗАНИ: 14 вегетариански храни, които имат повече желязо от месото

Сирене от спанак

Кой се нуждае от мултивитамини? Това пикантно трио обслужва желязо, бета-каротин и калций.

В тиган на умерен огън загрейте 1 чаена лъжичка зехтин. Гответе 1 чаша размразени замразени тиква, 5 минути. Добавете 1 кайма скилидка чесън и гответе 30 секунди. Добавете 1 супена лъжица вода и 4 чаши бебешки спанак; покрийте, докато изсъхне, 2 минути. Разделете между картофените половинки. Отгоре залейте всяка с 2 супени лъжици фета и поръсете с пушен червен пипер.

НА СЕРВИЗ: 219 кал, 7 g мазнини (3 g наситен), 35 g въглехидрати, 3 g захар, 561 mg натрий, 5 g фибри, 7 g протеин

Всички рецепти правят 2 порции. Рецепти от тестовата кухня на Rodale. Стайлинг на храна от Eugene Jho/Plum Reps; реквизит от Carla Gonzalez-Hart.

Тази статия първоначално се появи в броя на женското здраве от декември 2017 г. За повече идеи за хранене вземете копие на будките сега!