Не е нужно да намалявате здравословните храни, докато изрязвате семейния си бюджет за храна! Ето 10 най-добри предложения за икономични и вкусни здравословни храни.
Тъй като икономиката страда и цените на хранителните продукти нарастват, сметката за хранителни стоки на вашето семейство може да се нуждае от няколко съкращения на бюджета. За съжаление, поради погрешното схващане, че здравословните храни винаги струват повече, хранителни храни като пресни продукти често са първите, които се сблъскват от количките за хранителни стоки. Но има много начини да спестите пари, без да жертвате качеството на вашата диета. Ето 10 от най-добрите ми предложения за здравословни храни, които няма да провалят банката.
1. Овес
Овесът е една от най-евтините здравословни закуски наоколо и, като член на пълнозърнестото семейство, те са заредени със здравословни хранителни вещества. Една порция овесени ядки (направени от половин чаша сух овес) отделя пет грама протеин и четири грама фибри, като в същото време ви връща само около 30 цента (и 150 калории).
Купувайте обикновен сух овес в големите кутии, а не в (често предварително подсладени) отделни пакети, които са много по-скъпи. По този начин вие също контролирате добавените съставки, захари и общите калории във вашата закуска. Страхотните смеси включват пресни или сушени плодове (като нарязана на кубчета ябълка, нарязан банан, плодове или стафиди), фъстъчено масло, нарязани ядки или няколко чаени лъжички консерви.
2. Здравословни замразени смесени зеленчукови смеси
Замразените зеленчуци в плик са една от най-големите ценности в хранителния магазин (общите версии обикновено са по-евтини от популярните марки, освен ако няма продажба). И тъй като смесите от зеленчукови смеси (като сосове за пържене или сортове в стил Калифорния) съдържат до седем различни зеленчука в една торба, те са невероятно лесен и рентабилен начин да включите пъстро разнообразие от здравословни продукти във вашата диета. Бихте похарчили значително повече, ако сте закупили всички тези зеленчуци поотделно в прясна форма и би било много по-вероятно екстрите да отидат на вятъра.
Замразените зеленчуци наистина са също толкова хранителни, колкото и пресните. Те са подбрани на върха си и замразени, заключвайки всичките си здравословни хранителни вещества. Използвайте замразени зеленчуци точно както бихте използвали прясно - в супи, люти чушки, гювечи, сосове за тестени изделия, омлети, пържени картофи и гарнитури. Просто се уверете, че не избирате смеси, които съдържат сосове, сол, захар или други нездравословни добавки.
3. Пресни плодове: банани, ябълки и портокали
Презареждането на вашата купа с плодове всяка седмица може да струва ръка и крак ... но не е нужно! Направете плодове като банани, ябълки и портокали на достъпни цени седмично и спестете по-скъпи опции като ананас, нар, пъпеши и папая за специални лакомства.
По-специално бананите са мечта на ловеца на изгодни цени. Изберете зелени, относително неузрели банани в магазина, така че да издържат цяла седмица. Не се притеснявайте, че и те ще пропилеят; ако започнат да стават черни и гъсти, хвърлете ги в найлонова торбичка за съхранение и замразете за по-късно. Използвайте замразени банани в здравословни плодови смутита или ги намачкайте и смесете в овесени ядки, нискомаслени кифли или палачинки.
Не забравяйте за тези портокали и ябълки - те са подходящи за деца, лесни за носене и остават свежи по-дълго от повечето плодове.
4. Леща
Лещата наистина е царят на бобовите растения. Те имат всичко: фибри, протеини, фолиева киселина, желязо, калий и множество други микроелементи. Освен това те са супер достъпни и изненадващо лесни за приготвяне. За разлика от сушените зърна, те не изискват предварително накисване и се приготвят бързо. Задушете леща с кубчета домати и подправки за обилна гарнитура или добавете суха леща към супи или яхнии, за да увеличите протеина, без да разчитате на скъпи меса.
5. Фасул (консервиран или сушен)
Не можете да сгрешите с тези малки момчета. Подобно на лещата, фасулът е пълен с протеини, което ги прави икономическа алтернатива на месото, птиците и морските дарове. Освен това те са здрави - заредени с фибри, които освен всичко друго поддържат храносмилателното здраве, намаляват нивата на холестерола и поддържат кръвната захар под контрол.
Съхранявайте тези кламери за килера, когато отиват в продажба; сушеният фасул ще се запази до една година, а консервираният фасул издържа два пъти по-дълго. Ако изберете консервиран фасул, купувайте ниско натриев, когато е възможно, и не забравяйте да изплакнете обилно преди да използвате, за да отстраните излишната сол от течностите за консервиране.
Заместете боб за смляно месо в чили, тако, супи или бургери или ги добавете към студени салати. Пюрираният боб дори може да се използва като здравословна алтернатива на нискомаслено масло или масло в печени продукти.
6. Фъстъчено масло
Фъстъченото масло е концентриран източник на протеини, както и здравословни за сърцето мононенаситени мазнини, витамин Е и витамини от група В. Разбира се, това е и концентриран източник на калории, така че не забравяйте да се ограничите до не повече от две супени лъжици на порция (две супени лъжици са 195 калории).
Парите ви ще бъдат по-добре изразходвани, ако изберете натурално фъстъчено масло без добавени захари или други добавки. За пестелива, пълноценна закуска се насладете на фъстъчено масло, намазано с пълнозърнест тост. Или да изкарате парите, които обикновено отделяте за скъп сандвич с деликатеси, и да имате „пораснал PB&J“ за обяд - истинска комфортна храна - като замените нарязани пресни плодове (ябълките или бананите работят най-добре с бонуса да сте сред най-евтините плодове) за желе на вашия сандвич.
7. Консервирана сьомга
Здравословните ползи от яденето на богата на омега-3 риба като дива сьомга са ясни, но цената на прясната риба може да бъде трудна за преглъщане, особено ако храните цялото семейство. Консервираната дива сьомга (Аляска) е много по-икономичен начин да получите седмичната си рибна квота. Ако сте готови да отделите само няколко допълнителни минути за премахване на костите и кожата сами (вместо да купувате разнообразие от обезкостено, без кожа), можете да си спестите още повече пари.
Консервираната сьомга е идеална за студена салата от сьомга и топли стопилки от сьомга и прави страхотни сладкиши със сьомга, когато се смесва с яйце, мляко и цели овес. Децата също ще харесат неговия мек вкус. Разбира се, консервираната сьомга осигурява солидна доза натрий, така че ще искате да вземете това предвид, ако наблюдавате приема на сол.
8. Кисело мляко без мазнини
Лесна опция за закуска или закуска, богата на протеини и калций, е киселото мляко без мазнини. Ако членовете на вашето семейство са големи фенове на тази любима на млечните продукти, помислете за закупуване на големите вани от 32 унции вместо по-скъпите отделни кашони. Закупуването на кисело мляко в преносими контейнери от шест унции е удобно, но портфейлът ви ще бъде възнаграден (ще спестите поне 20 процента), като отделите няколко допълнителни секунди, за да извадите отделна порция в пластмасов контейнер или купа. Тъй като контейнерите от 32 унции се предлагат само в ограничен брой вкусове, имайте под ръка много забавни добавки като пресни плодове, стафиди и ароматизирани екстракти, за да добавите малко разнообразие.
9. Яйца
Яйцата са друг евтин, висококачествен източник на протеини. Когато се съхраняват правилно в хладилника, суровите яйца издържат около три седмици в черупката, така че запасите, когато са в продажба. Помислете и за закупуване на една от тавите с 18 или две дузини, които се предлагат в някои магазини за хранителни стоки и клубове, за да спестите още няколко стотинки. Използвайте яйца, за да приготвите рентабилни, безмесни предястия за вечеря като омлети, фритата, киш с ниско съдържание на мазнини и сандвичи с яйца. Заменете някои от целите яйца в тези рецепти с белтъци, за да намалите калориите, мазнините и холестерола.
10. Сладки картофи
Нашият списък с евтини храни не би бил пълен без скромния картоф. За допълнителен тласък на храненето, опитайте да замените обикновените си бели картофи със сладки картофи. Подобно на белите картофи, те са един от най-богатите източници на калий, но унция за унция сладките картофи доставят повече фибри, витамин С и бета-каротин, отколкото техните бледи братовчеди. Тези хранителни мощности също не трябва да се ограничават до вечеря за Деня на благодарността. Превърнете сладките картофи в ежедневни любими: Използвайте ги за приготвяне на пържени картофи, картофено пюре и яхнии. Или, за супер лесна страна, пробийте цял сладък картоф с вилица, увийте във влажна хартиена кърпа и микровълнова фурна за четири до пет минути. Нагоре с обезмаслено гръцко кисело мляко ... или салса за малко ритник! Един средно голям сладък картоф осигурява около 200 калории.
- Научният или фантастичен център за изследване на храненето за кръвна група
- Диета „Тялото за живот“ - Център за диета и хранене - Ежедневно здраве
- Какъв вид вегетариански сте диетичен и хранителен център
- The; Мръсна дузина; Плодове и зеленчуци - Център за диета и хранене - Ежедневно здраве
- Вашата диета, вашето здраве - център за диета и хранене