Изглежда, че здравето на Америка се проваля. Един милион американци ще умрат от заболяване на кръвообращението тази година. Шестстотин хиляди живота ще бъдат прекъснати и от рак. Как попаднахме в такава бъркотия? Не съм сигурен. Но има изход, който започва да генерира истински шум! Тъй като CNN и бандата няма да говорят за това, реших да напиша е статия.

тайна

Уважаеми читатели, искам да ви запозная с най-хранителната плътна храна на земята; вълчи ягоди или по-точно Lycium Barbarum.

Западната научна общност е проверила това, което китайските и тибетските здравни специалисти са знаели от хиляди години. Wolfberries са най-здравословната известна храна на нашата планета. В този доклад ще говоря специално за вълчи ягоди. В изследването си по темата открих, че не всички вълчи ягоди са създадени еднакви. Трите най-мощни горски плода от семейство вълчи ягоди са тибетските плодове Годжи, китайските вълчи ягоди Синцзян и китайските вълчи ягоди, които принадлежат към рода Lycium.

Wolfberries, национално съкровище в Китай, се използват в традиционната китайска народна медицина повече от 5000 години. Древните китайски медицински текстове са празнували вълчи плодове заради широката им гама ползи за здравето, включително укрепване на „чи" или жизнената сила на тялото. Хората, консумирали този плод, очевидно са живели без често срещани заболявания като артрит, рак и диабет. Освен това продължителността на живота им е достигнал над 100 години!

През 1988 г. Пекинският изследователски институт по хранене провежда подробни химически анализи и изследвания на хранителния състав на изсушените плодове от вълчи ягоди. Дръжте се за чорапите си, ето какво откриха те. В допълнение към това, че са пълни с витамини В1 и В6 (които са необходими на организма за превръщане на храната в енергия) и витамин Е (който никога досега не е бил открит в плодовете), вълчините плодове съдържат повече протеини, отколкото пълнозърнеста пшеница, 18 аминокиселини 8 от тях от съществено значение за живота), 21 микроелемента (включително значителни количества цинк, желязо, мед, калций, селен, фосфор и германий; много рядко противораково средство, почти никога не се среща в храната), повече бета каротин, отколкото моркови, 500 пъти повече тегловно витамин С от портокалите, незаменимите мастни киселини (необходими за производството на хормони и гладкото функциониране на мозъка и нервната система) и е най-богатият източник на каротеноиди (естествени мастноразтворими пигменти, които играят критична роля във витамина Активност при хора) на всяка храна на планетата. Това не е всичко.

Ето кратък списък на други здравословни съединения, открити в Lycium Barbarum:

Бета ситостерол: Противовъзпалително средство, за което е установено, че понижава холестерола и се използва за лечение на сексуална импотентност и уголемяване.

Зеаксантин и лутин: Ценени за ролята им в защита на очите.

Бетаин: Използва се от черния дроб за производство на холин, който подпомага детоксикационните реакции в черния дроб. Бетаинът е известен с това, че защитава ДНК, подобрява паметта, насърчава растежа на мускулите и ни предпазва от мастни чернодробни заболявания.

Циперон: Сескитерпен, използван за лечение на рак на маточната шийка. Известно е също, че е от полза за проблеми със сърцето и кръвното налягане, както и проблеми с менструацията.

Солаветивон: Мощен противогъбичен и антибактериален агент.

Физалин: Естествено съединение, което повишава имунната система. Установено е, че е ефективен при лечение на левкемия, хепатит В и рак.

Наскоро беше разработена лабораторна процедура за измерване на количеството антиоксиданти, които храната съдържа. Процедурата, известна като ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), е разработена от д-р Guohua Cao от Изследователския център за човешко хранене на USDA при Университета Туфтс, САЩ ORAC е един от най-чувствителните и надеждни методи за измерване на способността на антиоксидантите да абсорбират свободните радикали. Това е единственият тест, който съчетава времето и степента на инхибиране на свободните радикали.

Според университета Тъфтс средният човек се нуждае от около 3000 до 5000 единици ORAC на ден, за да има значително въздействие върху плазмения и тъканния антиоксидантен капацитет. Три порции плодове и зеленчуци на ден осигуряват приблизително 1200 единици ORAC. Това означава, че средният човек е нисък с до 3800 единици ORAC всеки ден, в зависимост от плодовете и зеленчуците, които избира, и изискванията на тялото си. За да компенсират разликата, експертите препоръчват да допълним нашата диета с храни с висок ORAC, за да станем и да останем здрави и да забавим процеса на стареене, причинен от увреждане на свободните радикали.

Lycium Barbarum е оценил храната с най-високата антиоксидантна способност, достигаща до невероятните 3,472 ORAC единици на течност унция. Някои от останалите забележителни споменавания са масло от витамин Е на 3030, нар на 3037, боровинки 2400, малини 1220.

Установено е, че вълчините ягоди имат изключително високи нива на имуностимулиращи полизахариди. Какво представляват полизахаридите? Полизахаридите са много големи, дълговерижни захарни молекули, които се хранят за макрофаги (големи бели кръвни клетки) в чревната стена. След това макрофагите се транспортират до други имунни клетки, създавайки верига от защитни събития в телата ни.

Преди няколко години немски изследователи изолираха полизахариди от Echinacea purpurea (често използвани в лекарствени формулировки) и ги смесваха с макрофаги в епруветки. Те откриха, че полизахаридите дълбоко активират макрофагите, стимулирайки ги ефективно да убиват туморните клетки! Също така беше установено, че макрофагите увеличават производството на интерлевкин, химикал, който стимулира имунната система към по-голяма активност, а полизахаридите също подобряват активността на В лимфоцитите, клетките на имунната система, които се борят с бактериалните инфекции.

По-долу са дадени резултатите от проучване от 2002 г. за ефектите на продукт от вълчи грозде на Ningxia върху фагоцитите. Първо, защо трябва да се грижим за фагоцитите? Фагоцитите са решаващ компонент на имунната система и се намират в далака. Те усвояват чужди вещества, които нахлуват в тялото, включително бактерии и други болестотворни организми. Наличието на голям брой фагоцити в далака ще позволи на тялото по-бързо да елиминира чужди вещества и по този начин да предотврати развитието на потенциално заболяване. Ефектите бяха поразителни. Броят на клетките на фагоцитите на далака (имунните клетки) се е увеличил с 81%, а ORAC (антиоксидантният капацитет) също е увеличил цялата кръв на пациентите. По същество може да се каже, че кръвта на субектите е станала по-млада.

Изводът, до който стигнах след това изследване, е: Вярвам, че този малък плод може да промени здравето на света.

Благодаря ви, че отделихте време да прочетете статията ми. Надявам се, че сте научили нещо полезно и ще използвате тези знания заради себе си и тези, които обичате.

Пол Брелин е алтернативен здравен консултант и учител по будистка медитация. Можете да се свържете с него на [email protected] или на www.wolfberryscience.com.