Открих, че ако просто следвате рецепта, която често пъти получавам близо до храна. Не точно това, към което се стремих, но близо. Така че имах много дежурни ястия - тъй като отделих време за готвене на глопа - почувствах, че съм го изял. Както и да е, горкият аз, разбираш. Затова замених опитите и грешките, за да модифицирам рецептите.

зелева


The съставки. Всъщност просто почистете хладилника и гащичките, и шабам! направи супа. Затова използвам зеле, моркови, картофи, суров лук, целина, каквото и да е.


A тайна е да се използват действителни зеленчуци. Така че не мигновени картофи, а картофи. Защо? Ти питаш. В зеленчуците има много вода, така че ако поставите само сантиметър вода в тенджерата, загрейте я с зеленчуци, ще откриете, когато вдигнете капака на тенджерата за супа, зеленчукова вода до най-горната част. Има вегетариански вкус (Йода би казал).


На протеините.


Ако правите боб супа с шунка, навсякъде се предлага боб продукт "15 вида боб с пакетче подправки", което е добре или можете просто да използвате един вид боб. Това са сухи зърна. Затова ги излейте с вода и оставете за една нощ да се хидратират. На следващия ден изсипете в гевгир и пуснете под вода, за да измиете отломките.


Боб супа тайна. Поставете зърната с подправки (може да са лук, сол, черен пипер) и шунка кост или шунка на кубчета в тиган и варете, докато мирише добре, след това в тенджерата за супа.

Предпочитам да готвя супата на ниска температура в продължение на часове и в края на този процес подправям супата на вкус. Не забравяйте, че шунката вече е солена. Замразете това, което не ядете.

Зелена супа тайна. Всъщност няма такива. Зелето се готви като зеленчук. Току-що сложих шунката в тенджерата за супа с едно движение, вместо да я приготвя предварително в тиган. В зелето има много вода.