Таблица с данни за храните - мед

Медта е съществена част от няколко телесни ензима (естествени вещества, необходими за химични реакции в организма). Необходим е за метаболизма на желязото, за образуването на кафяв пигмент, меланин, в косата и кожата и за функционирането на централната нервна система на тялото.

Недостигът на мед поради неадекватен хранителен прием е рядък. Въпреки това, дефицит може да възникне поради наследствена метаболитна аномалия. Източниците на мед включват ракообразни, черен дроб, бъбреци и ядки. Количеството мед в битовите водоснабдявания зависи от вида на тръбата и твърдостта на водата. Във водата от горещия кран присъства повече мед, отколкото от студената. За приготвянето на топли напитки вероятно е по-безопасно да се загрява студена вода, вместо да се използва вода от горещия кран, особено за деца.

В Австралия не се препоръчва хранителен прием на мед.

В САЩ прием от 2 до 3 милиграма на ден за възрастни се счита за безопасен и достатъчен. (Предполага се, че от време на време до 10 милиграма на ден е безопасно за възрастни.)

Също на тази страница: