Резюме

Преразглежда се употребата на прасето за проучвания за прием на храна и затлъстяване. Взети са под внимание ефектите на околната температура и вкуса върху приема на храна, както и факторите на ситост, влияещи както върху нервните, така и върху хормоналните механизми, произхождащи от стомашно-чревния тракт; предполага се интегрирането на информацията в централната нервна система както за вътрешни, така и за външни източници. Обсъждат се специални опасения за контрола върху приема на храна при новороденото, включително ефектите от предпочитанията на новороденото към сладко върху приема на храна, стомашно-чревни фактори на ситост и хипогликемия като стимул за поглъщане на храна.

затлъстяването

За изследванията на затлъстяването свинете предлагат няколко предимства, включително тяхното общо физиологично сходство с хората, сходен размер на мастните клетки и разпределение на телесните мазнини. Липогенезата, липолизата и липидната мобилизация се подлагат на интензивно проучване при свинете и получената информация може да има важно приложение при изследванията на човешкото затлъстяване. Обемната литература за метаболитните разлики между генетично слаби и затлъстели популации свине предполага възможности за приложение при хора. По-голямото характеризиране на разликите и приликите между прасетата и хората по важни метаболитни параметри, свързани с регулирането на приема на храна и затлъстяването, трябва да улесни по-доброто разбиране и контрол на човешкото затлъстяване.