Всички знаем, че фотографията може да струва скъпо, но не е нужно да скочите директно в дълбокия край на парите за придобиване на съоръжения от самото начало. Можете да направите няколко страхотни снимки, докато изучавате въжетата с минимално оборудване.
За тези снимки използвахме начално ниво, камера за сензор за изрязване, комплект обектив и рефлектор 5 в 1. Използвайки следващите съвети, можете да получите страхотни снимки за храна с много скромния комплект.
НАМЕРЕТЕ СВЕТЛИНАТА (И НАПРАВЕТЕ СЕ СВОЯ)
Макар че е чудесно да имате под ръка строб, за да контролирате напълно вашата светлина, те могат да бъдат скъпи и да отнеме време и практика, за да ги разберете. Въпреки че е силно препоръчително всеки фотограф да отдели часове, за да разбере концепциите на BYOL (Bringing Your Own Light,), можете да направите толкова много с наличната светлина и толкова много, за да научите за свойствата на светлината от това, което вече е точно там пред теб.
[ПРЕМОТЕТЕ:] СЪВЕТИ ЗА ХРАНИТЕЛНА ФОТОГРАФИЯ, КОГАТО ОСВЕТЛЕНИЕТО Е НЕЖЕЛАНО
За тази снимка използвахме светлината на прозореца и я модифицирахме по два отделни начина. И за двата вида модификации избрахме да подсветят храната. Подсветката е чудесно решение за много различни стилове на фотография, но това е техника на осветление, която най-новите фотографи са склонни да пренебрегват.
Кратка бележка за автоматичните режими на снимане спрямо ръчните - ако се опитвате да използвате автоматичен режим на снимане за тези техники, като настройката на макроса на камерата, може да се почувствате разочаровани, тъй като камерата ви усеща, че сцената може да бъде по-ярка и казва на вашия изскачаща светкавица за запалване. Въпреки че камерата има най-доброто намерение, това ще попречи на осветлението ви и поради тази причина препоръчваме да снимате ръчно. Ако това ви звучи смущаващо, просто снимайте на живо, за да видите точно какъв ефект има всяка настройка върху изображението. Бонус: разгледайте тази манипулация за допълнителна помощ.
НАСТРОЙКА НА ОСВЕТЛЕНИЕ # 1 - ЗАДНО ОСВЕТЛЕНИЕ С РЕФЛЕКТОРНО ПЪЛНЕНЕ
За тази настройка сме поставили храната с източника на светлина, прозорец, зад нея. Това оставя предната част на храната в сянка, но ние искаме да видим повече от нея, така че сме отхвърлили светлината на прозореца, която идва отзад на храната, обратно със сребърен рефлектор. Сребърният рефлектор отразява по-ярка светлина, отколкото би го направил бял, и има „по-ударен“ вид, който е малко по-суров от бял рефлектор. Това може да бъде чудесно, ако храната, която снимате, има фини детайли, които искате да подчертаете, или блясък, който искате да подобрите.
НАСТРОЙКА НА ОСВЕТЛЕНИЕ # 2 - ЗАДНО СВЕТЛИНСТВО С ИЗПОЛЗВАНЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕНО В ХРАНА
В предишната настройка нашият лъскав сребърен рефлектор беше инструментът за работа, но когато работите с много отразяващи обекти или храна, която е нанесена върху отразяваща повърхност, може да помогне за разсейване на светлината, вместо да отразява директно обратно върху обекта . Използването на дифузионния слой, намиращ се в центъра на рефлектор 5 в 1, като скрем между светлината и обекта може да направи точно това. Това дава много по-мека светлина и когато доближите скрема отблизо, той ще се увие около обекта и ще даде повече осветеност наоколо, с меки сенки и отражения.
НАПРАВЕТЕ ГО ПРЕМНО
Що се отнася до заснемането на храна, стилът има голямо значение. Дори най-вкусната храна може да изглежда непривлекателно, ако не е представена добре, а като фотограф на храната, вашата цел е да накарате зрителите си да се лигавят. Искате тази храна да изглежда толкова вкусна, че зрителят иска да бръкне в екрана или да вземе отпечатъка и да хапе. За това стилът е наложителен.
За тази снимка имахме професионален готвач на снимачната площадка. Макар че това няма да е практично в 99% от сценариите, изводът е, че малкото обучение по покритие и стилизиране води дълъг, дълъг път към постигане на професионално изглеждаща естетика в фотографията на храни. Погледнете професионалната фотография на храни за идеи за неща, които можете да направите, за да откроите стила си.
[ПРЕМОТЕТЕ:] 3 СЪВЕТА ЗА СТИЛИЗИРАНЕ НА ХРАНА И ДРУГА НЕОБХОДИМА ФОТОГРАФИЯ
Друго нещо, което помага при храни, които изглеждат най-вкусни, когато са най-свежи, е да използвате резервоар за настройка на изстрела. Ако започнете да се занимавате с настройки на светлината и камерата, след като храната вече е настроена, рискувате да загубите най-пресните моменти и да загубите привлекателността на ястието си, докато настройките ви се набират. Като използвате вграден режим за храната, докато решете как искате да изглежда кадърът и подгответе подходящите настройки, ще можете да влезете веднага щом храната бъде покрита и да грабнете тези първи моменти, докато храната е в най-добрия си вид.
ВЛИЗАТЕ СЕ
За това вашият избор на обектив е от ключово значение - но за щастие, основен 18-55-милиметров комплект обектив е доста способен на близко разстояние. Всеки обектив има минимално фокусно разстояние - най-близо до обектива можете да го постигнете и да може да постигне фокус. Искате обектив с кратко минимално фокусно разстояние, за да можете да влезете направо и да направите храната си да изглежда по-голяма от живота.
Специален макро обектив ще може да се доближи най-близо - например, минималното разстояние на фокусиране на макро обектива на Canon от 100 mm f/2.8 е един инч. Това означава, че можете да поставите обектива на един инч от обекта и все пак да фокусирате. За сравнение, минималното разстояние за фокусиране на 18-55 мм комплекта с обектив с диагонал 9,8 "се усеща като на километър, но все още е напълно приложимо за снимки на храна в близък план.
[ПРЕМОТЕТЕ:] ПО-ДОБРА ХРАНИТЕЛНА ФОТОГРАФИЯ В БЮДЖЕТ
За тези от вас, които тепърва навлизат в света на дигиталната фотография и са жадни за повече образователни материали, нашата работилница за фотография 101 Premium е задължителна. И не забравяйте, можете да станете абонат на Premium за неограничен достъп до всички наши работилници, включително нови версии!