хранене

Заедно с достатъчно сън и упражнения, храненето е важен фактор за лечението на левкемия. Храненето с подходящи храни за здраво тяло и имунна система ще помогне на тялото ви да се излекува по време и след лечението на левкемия. Няколко странични ефекти на левкемия и нейните лечения могат да оправдаят специфични препоръки за хранене.

Насоките за здравословно хранене за хора с левкемия не се различават значително от указанията за здравословно хранене за всички останали. Някои от основните аспекти на здравословното хранене при левкемия са разгледани по-долу. Въпреки че тези хранителни насоки са безопасни за повечето хора, може да имате допълнителни здравословни проблеми - като хранителни алергии или стомашно-чревни състояния - които изискват специално внимание. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да направите значителни промени в диетата си.

Общо хранене за хора, живеещи с левкемия

Стремете се към растителна диета, която набляга на растителните храни, но може да включва месо и млечни продукти в умерени количества. Растителната диета често съвпада със средиземноморската диета. Това е начин на хранене, богат на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, постно месо и други протеини и здравословни мазнини. Нездравословните, наситени мазнини като тези в маслото и пържените храни трябва да бъдат ограничени до по-малко от 10 процента от общия ви прием на калории за деня. Едно от предимствата на растителната диета е максимизирането на приема на антиоксиданти. Антиоксидантите се борят със свободните радикали и могат да помогнат за предотвратяване на рак.

„Моят онколог ми каза да се опитам да остана на средиземноморска диета за цялостно здраве“, написа един член на MyLeukemiaTeam. „Ям предимно пиле, пуйка и риба“, сподели друг член. „Ям също през деня пресни зеленчуци (кейл, спанак, ядки), кафяв ориз и закуска от плодове през деня. Пийте чай и вода. Опитайте да ядете много зеленчуци. "

Урсолова киселина, кръстоцветни зеленчуци и куркумин

Предварителните изследвания показват, че урзоловата киселина може да намали растежа на тумора чрез регулиране на митохондриалната функция чрез метаболитни пътища. Храните, които съдържат урсолова киселина, включват ябълки, босилек, розмарин и боровинки. Готвенето с тези съставки или консумирането на тези храни не може да ви навреди, но приемането на добавки с тези съставки в момента не се препоръчва.

Кръстоцветните зеленчуци съдържат съединения, наречени глюкозинолати, които могат да помогнат за предотвратяване на рак и рецидив. Има изследвания, доказващи, че това съединение може да помогне при рак на белия дроб, дебелото черво, гърдата и простатата. Необходими са повече изследвания, за да се изяснят връзките и доказателствата за здравните ефекти на глюкозинолатите върху други форми на рак. Кръстоцветните зеленчуци включват броколи, брюкселско зеле и карфиол.

Куркуминът е съединение, което има противоракови свойства. Той може да се насочи към различни клетъчно-сигнални пътища, включително растежни фактори и цитокини, които могат да помогнат за предотвратяване на рак или рецидив. Куркуминът има лоша бионаличност, което означава, че има ниски нива на абсорбция и бързо елиминиране от тялото, но проучванията показват, че черният пипер може да подобри абсорбцията. Изследванията на това съединение са предварителни и са необходими допълнителни клинични изпитвания, за да се оцени ефективността му.

Докато куркуминът, кръстоцветните зеленчуци и урсоловата киселина може да нямат специфична връзка с рака на кръвта, те съдържат здравословни съединения за имунно здраве. Те могат да помогнат в борбата с инфекциите - често срещано усложнение на левкемията и нейното лечение.

Фибри

Фибрите са пренебрегван, но съществено важен компонент на здравословното хранене. Фибрите идват от нишестени храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, боб, ядки и семена. Фибрите стимулират правилното храносмилане, подпомагат гликемичния контрол, управляват здравословните липиди и насърчават здравословна чревна микробиота. За оптимално здраве жените се нуждаят от поне 25 грама фибри на ден, а мъжете се нуждаят от поне 35 грама фибри на ден.

„Никога не получавам запек, защото съм склонен да„ предозирам “храни с високо съдържание на фибри“, пише един от членовете на MyLeukemiaTeam. „Алпен, стафиди от трици, пълнозърнест хляб и тестени изделия и зеленчуци.“

За някои хора, живеещи с левкемия, диетата с високо съдържание на фибри може да раздразни стомаха и да влоши гаденето. В тези случаи Вашият лекар може да препоръча диета с ниско съдържание на фибри.

Методът на плочата

Методът с плочи може да ви помогне да постигнете балансирана диета и да подпомогнете контрола на порциите. Твърде много дори добро нещо може да бъде лошо, което прави контрола и разпределението на порциите важни. За да използвате метода с плочата:

  • Половината от чинията ви трябва да включва зеленчуци - колкото повече цветове, толкова по-добре.
  • Една четвърт от чинията ви трябва да съдържа протеини, като пиле, риба или бобови растения.
  • Една четвърт трябва да съдържа здравословно нишесте, като кафяв ориз, киноа или сладък картоф.

Храната ви също трябва да съдържа здравословна мазнина като зехтин, авокадо, ядки или семена. Плодовете могат да се наслаждават по време на хранене или като лека закуска, заедно с източник на протеин или фибри, които помагат да се контролира кръвната захар и да се почувствате „сити“. Например, сдвоете ябълково и бадемово масло, грозде и сирене, или ленти от чушка и хумус.

Част от разпределението на здравословно хранене включва да се поглезите с храни, за които жадувате - умерено. По-здравословно е да имате малка порция от избраното от вас сладко, отколкото да се ограничавате и евентуално да прекалите с това по-късно.

Както каза един член на MyLeukemiaTeam, „Яжте това, което искате, умерено. Живей за днес, защото утре не ни обещават. ”

Поддържане на здравословно тегло по време на лечението на левкемия

Поддържането на здравословно тегло е от решаващо значение за доброто цялостно здраве. Трябва да консумирате достатъчно калории, за да поддържате подходящо тегло за вашия размер или достатъчно калории, за да отслабнете постепенно, ако имате наднормено тегло или затлъстяване.

Може да е трудно да поддържате здравословно тегло и да предотвратите недохранване, ако имате гадене, повръщане, диария, загуба на вкус или липса на апетит. По това време даването на приоритет на богати на хранителни вещества, висококалорични храни е задължително. Поддържането на теглото си с калории и запазването на чистата мускулна маса с протеини са от еднакво висок приоритет.

Ако вие или вашият лекар се притеснявате от загуба на тегло по време на или след лечението на левкемия, изберете храни, богати както на хранителни вещества, така и на калории. Някои добри опции са:

  • Ядки
  • Ядково масло
  • Авокадо
  • Боб
  • Пиле
  • Риба
  • Кисело мляко

Приготвянето на смутита и супи са популярни начини за зареждане на здравословни храни, ако не ви се яде твърда храна. Супите и смутитата са лесни, гъвкави ястия, които прикриват хранителни храни като ленено брашно, семена от чиа, ядки, боб и зеленчуци, за да подобрят здравето. Увеличаването на честотата на хранене или яденето на малки закуски през целия ден, а не на големи ястия, може да ви помогне да получите и достатъчно калории. Поддържането на физическа активност също може да доведе до здравословен апетит.

Някои членове на MyLeukemiaTeam съобщават, че са загубили излишно телесно тегло и са се почувствали по-добре след промяна в диетата си. „Елиминирах захарта и преработената храна още през март“, споделя един член. „Оттогава се почувствах много по-добре и свалих около 30 килограма, които бих могъл да загубя.“ Друга полза от поддържането на здравословно тегло може да бъде управлението на опасни, свързани с теглото здравословни състояния. „Изрязах въглехидратите и захарта в продължение на четири месеца. Изключително затлъстелият ми дроб се излекува и диабетът ми изчезна. Моят онколог беше толкова горд с мен “, каза друг член.

Желязодефицитна анемия

Хората с левкемия често изпитват анемия - състояние, причинено от дефицит на червени кръвни клетки или желязо. Анемията причинява умора и често може да бъде овладяна с хранене. Хората с анемия ще трябва да обърнат внимание на приема на желязо. Има две форми на желязо - хем желязо и нехем желязо. Хемовото желязо включва животински източници - месо, птици и риба - и се абсорбира от тялото около 15 процента. Нехемовото желязо включва растителни източници - бобови растения, зърнени храни и зеленчуци - и е абсорбиращо само от 3 до 8 процента. Има няколко неща, които могат да помогнат за увеличаване или намаляване на усвояването на желязо.

Полезна насока е да се включва хранителен източник на витамин С при всяко хранене, особено при хранене с източник на желязо. Витамин С подобрява усвояването на желязото в организма. Диетичните източници на витамин С включват цитрусови плодове, чушки, кръстоцветни зеленчуци и домати. Важно е да се отбележи, че кафето и чаят могат значително да намалят усвояването на желязо. Тези напитки не трябва да се включват в ястия, които съдържат богати на желязо храни.

Рядка форма на анемия, наречена мегалобластна анемия, може да бъде причинена от дефицит на витамин В12 и фолиева киселина. Мегалобластна анемия може да се появи при хора с остра миелоидна левкемия и миелодиспластични синдроми. По-долу са изброени списъците с най-добрите хранителни източници, съдържащи витамин В12 и фолиева киселина.

Топ източници на витамин В12:

  • Миди
  • Укрепена зърнена култура
  • Риба тон
  • Обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
  • Сьомга
  • Говеждо месо
  • Пиле
  • Яйца
  • Хранителна мая

Топ източници на фолиева киселина:

  • Спанак
  • Укрепена зърнена култура
  • Чернооките грахчета
  • Аспержи
  • брюкселско зеле
  • Броколи
  • Авокадо

Увреждане на бъбреците

Някои хора с левкемия имат увреждане на бъбреците. Ако вашите лабораторни резултати показват признаци на бъбречно увреждане, Вашият лекар може да Ви даде конкретни диетични препоръки. Може да се наложи ограничаване на храни с високо съдържание на калий, натрий и фосфор, в зависимост от това, което причинява вашите бъбречни проблеми. Вашият доставчик на здравни грижи ще наблюдава резултатите от кръвните тестове, за да прецени дали е оправдано ограничението на един или повече от тези хранителни вещества. Ако е така, може да бъдете помолени да ограничите:

  • Храни с високо съдържание на калий, като портокали, банани, спанак, тиквички и праскови
  • Храни с високо съдържание на фосфор, като сирене, пшеничен хляб, фъстъчено масло, ядки и семена
  • Храни с високо съдържание на натрий, като пакетирани закуски, подправки, дресинги за салати, сосове и храни за ресторант или за износ

Хидратация

Адекватната хидратация е важна за транспортирането на хранителни вещества, здравето на ставите, редовността на кръвното налягане и много повече. Водата е най-добрият избор за хидратация. Избягвайте сладки напитки като плодов сок, сода и подсладени чайове - или ги свеждайте до минимум. Ако не харесвате вкуса на водата, опитайте да добавите пресни плодове, екстракт от плодове или спортни напитки с ниско съдържание на захар като G2 на Gatorade, вода с аромат на Propel или Vitaminwater Zero. Алкохолът трябва да бъде ограничен до не повече от една напитка на ден за жени и две напитки на ден за мъже. Време за прием на кафе и чай, за да се избегне ограничаване на усвояването на желязо, както бе споменато по-горе.

Членовете на MyLeukemiaTeam често обсъждат предпочитаните от тях напитки. „Казвам ви, че се отказах да пия сода и спрях да ям сладкиши и се чувствам невероятно“, сподели един от членовете. Друг член препоръча любимата си напитка преди залата: „Пия V8 + енергиен чай преди тренировки и плувам обиколки. Може да е умствено, но чувствам, че ми дава тласък, от който се нуждая. " Друг член избра високо протеинови напитки за допълнително хранене: „За протеините харесвам напитката Core Power. Има един, който има 42 грама протеин. Обикновено пия по половин бутилка наведнъж, веднъж на ден или така. "

Безопасност на храните за хора, живеещи с левкемия

Безопасността на храните е изключително важна за хората, живеещи с левкемия, които често се справят с отслабена имунна система поради левкопения (нисък брой на белите кръвни клетки). Ако се подложите на трансплантация на стволови клетки, най-вероятно ще бъдете по-податливи на болести, предавани с храна, отколкото хората, които получават само химиотерапия и лъчение.

Следвайте тези правила за безопасно боравене с храна, за да избегнете хранителни заболявания.

Безопасност на храните:

  • Гответе добре цялото месо и риба.
  • Гответе яйца старателно - не течащи или със слънчева страна нагоре.
  • Измийте добре продуктите, преди да ги обелите. Помислете за накисване на плодове и зеленчуци в разтвор на ябълков оцет и вода, за да убиете бактериите.
  • Хладилни деликатесни меса, дори сушени колбаси.

Безопасност на храните:

  • Яжте продукти, съдържащи сурови яйца, като тесто за бисквити или домашна майонеза.
  • Пийте непастьоризирано мляко или сок.
  • Яжте меко сирене като бри, синьо сирене или горгонзола.
  • Яжте от салатни барове и бюфети, тъй като храната седи по-дълго и е по-вероятно да се замърси.
  • Яжте кълнове от люцерна или други сурови кълнове.
  • Пийте добре вода, освен ако не е вряла една минута или не е филтрирана.

Оценка на информацията за храненето и добавките

Може да бъде предизвикателство да прочетете здравни претенции относно хранителни добавки и рак и да се опитате да дешифрирате кое е легитимно и какво може да са надути маркетингови твърдения. Има малко научно обосновани доказателства, доказващи, че специфично хранително вещество или добавка е ефективно при лечението на рак.

Важно е винаги да се консултирате с Вашия лекар, преди да опитате някаква добавка или билка. Това може да има отрицателно въздействие върху лечението на рак. Например, популярната билкова добавка жълт кантарион е известна с това, че намалява ефективността на Gleevec (Imatinib), лекарство, използвано за лечение на хронична миелоидна левкемия и филаделфийска положителна остра лимфобластна левкемия. По същия начин добавките със зелен чай могат да повлияят на ефективността на Bortezomib, който се използва за лечение на множествен миелом и лимфом на мантийни клетки.

Вашите хранителни нужди са уникални

Допълнителните препоръки за храненето трябва да бъдат индивидуализирани въз основа на вашия специфичен отговор на лечението на левкемия. Най-честите нежелани реакции на химиотерапията и радиацията включват загуба на апетит, ранно засищане, гадене, повръщане, сухота в устата, рани в устата, промени във вкуса или загуба на вкус, затруднено преглъщане, запек и диария. Вашият лекар, регистриран диетолог или диетолог може да предостави препоръки как да облекчите тези нежелани реакции и да поддържате здравословна, хранителна диета, която ще ви помогне да се чувствате най-добре.

Членовете на MyLeukemiaTeam често обсъждат усилията си да се хранят здравословно и да подобрят диетата си. Ето няколко примера за разговори за диетата и храненето:

Чувствате ли се по-добре, когато се храните здравословно? Какви стъпки предприемате, за да поддържате добро хранене, докато живеете с левкемия? Коментирайте по-долу или публикувайте на MyLeukemiaTeam.

Препратки

Кимбърли е регистриран и лицензиран диетолог със седалище във Филаделфия, специализиран в управлението на теглото и промените в поведението. Научете повече за нея тук.