Добре дошъл обратно! Тази седмица имам нов тип меню за вас: PALEO. Ако искате да се върнете назад и да опитате нискокалорични планове за хранене с много сирене и въглехидрати, не се колебайте да разгледате последните няколко:
Но този път ще ви запозная с новата си любов. Палео ядене. Всичко започна преди няколко седмици след особено снизходително моминско парти. След като ядохме пържо пиле за третия път през уикенда, махмурлук в неделя, приятелят ми и аз знаехме, че имаме нужда от драстична промяна. Нейната драстична промяна беше Whole30 (и на 25-ия ден тя все още го смазва!) Аз обаче съм по-слаб от това. Завърших около 6 успешни дни Whole30, преди да бъда заслепен от Деня на бащата, тестени изделия, сирене и вино. О, добре. Научих много, имах някои големи хранителни епифании през тази седмица и реших да отида на Палео.
Какво е Палео?
Ето връзка, за да научите повече, но по същество това е всякаква храна, която пещерният човек може да яде. Месо, зеленчуци, плодове и ядки.
- Без глутен, зърнени храни или нишесте (пшеница, бели картофи, царевица, ориз, киноа, булгур, фаро и др.)
- Без млечни продукти (сирене, мляко, масло и др.)
- Без бобови растения, (боб, соя, фъстъци и др.)
- Без преработени храни или захар (медът и агавата са добре)
- Без алкохол.
Много са „не“ и е някак поразително, но установих, че начинът на мислене „НЕ ям тези неща, защото се чувствам невероятно, имам много повече енергия и по-чиста кожа“ е много по-лесен за придържане, отколкото калории броене и ограничение. Открих, че винаги съм сит и винаги съм доволен от здравословни закуски наоколо.
Наслаждавам се и на тяхното правило 85/15, което означава да се придържаме към палео 85% от времето. Ако имате 4 хранения на ден (3 основни и една закуска), това са 28 хранения седмично. Това означава, че за 4 хранения седмично ви е позволено да мамите. За мен измамата означава, че „закуската“ ми е червеното вино. Или може би малко тако с царевична тортила в любимото ни мексиканско място.
Засега след 3 седмици това работи за мен.
Ето моите жизнени показатели:
Начално тегло: 143 lbs
Тегло в момента: 137 lbs
Тегло на целта: 125 lbs
Виждал съм по-голям напредък с тази диета, отколкото който и да било в миналото! И изобщо не се чувствам лишен.
Сватбената диета: Правила
- Повторете след мен: това не е краш диета, това не е модна диета, това не е гладна диета. Единственият начин това да работи и да ни въздейства в дългосрочен план е, ако е вкусна, задоволителна храна, която ни поддържа сити, щастливи и здрави.
- Снимам за 1200 - 1600 калории на ден истински, пълноценни храни.
- Работя по цял ден, така че обядите ще бъдат преносими, а след това се прибирам и приготвям вечеря за мен и годеника, (странно да се каже, нали ?!) Като се има предвид, плановете за хранене и списъците с хранителни стоки са за 1 човек за закуска, обяд и закуски, но 2 човека за вечеря. Настройте съответно.
- Никакви странни съставки, които не можете да намерите в магазина, и никакви трудни техники за готвене.
- Поддържам нещата лесно и рентабилно. Закуските и закуските са нещо просто и лесно за взимане, а аз приготвям обяд за седмицата в неделя. Закуските и обядите ще се повтарят, за да се спестят разходи и усилия, но ще се забавлявате на вечеря, обещайте 😉
- Горещо препоръчвам Kombucha сутрин! Той има много ползи за здравето като повишен метаболизъм и имунна система, както и малко кофеин за тласък. Газирано е, осезаемо и студено, което е точно това, за което жадувам, когато се събудя. Можете да го намерите в хранителния магазин близо до портокаловия сок.
- Спестете си време и усилия и само хранителен магазин ЕДИН път седмично през уикенда 🙂
Сватбената диета: План за хранене
Списък с хранителни стоки в долната част на публикацията!
Бонус: Жажда за сладкиши късно вечер? Опитайте банан в купа с малко бадемово масло и пръскане бадемово мляко, поръсено с канела ♥
Неделя (известен още като Ден 0):
- Магазин за хранителни стоки! (Списък с хранителни стоки в долната част на публикацията)
- Направете палео биволски пилешки сандвич на сладки картофени кифлички и ги опаковайте в контейнери, които да донесете за обяди тази седмица.
- Можете също така да опаковате плодове и ядки, които да носите на работа за закуски и закуски.
- Може да се наложи да замразите част от месото, което използвате по-късно през седмицата. Проверете датите на годност!
Понеделник (Ден 1):
- Закуска: Направете си смути от черешово бадемово палео и го отпийте на път за работа.
- Обяд: Направете вкусния си пилешки сандвич Paleo Buffalo на сладки картофени кифлички и се чудете защо изобщо имате нужда от хляб.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Тази вечер правите невероятно свинско филе с лесна салса от манго Habanero и броколи на пара.
- Вземете около 2 кг свинско филе и подправете със сол, черен пипер и зехтин. Гответе на скара или във фурната в съответствие с инструкциите за опаковката, (горещо препоръчваме скарата!)
- Разбийте малко салса за лято Mango Habanero, за да лъжица отгоре.
- Гответе малко броколи в кошница на пара или в микровълнова печка. Подправете със сол, черен пипер и с.л. от гхи (избистрено масло).
- Съберете остатъците за обяд в четвъртък.
- Пригответе се за утре: Докато готвите, пригответе соса за барбекю от палеопраскова Chipotle за утрешната вечеря!
Вторник (Ден 2):
- Подготовка: довечера е бавно готварско ястие. Решете дали искате да поставите пилето в бавната печка ПРЕДИ да работите за ранна вечеря, (на ниско ниво за 7 часа) или изчакайте, докато се приберете за по-късна вечеря, (на високо за 3 часа). Подправете 2 кг пилешко месо със сол и черен пипер и го сложете на дъното на бавен котлон. Залейте с 1 чаша сос за барбекю Paleo Peach Chipotle и гответе.
- Закуска: Направете си смути от черешово бадемово палео и го отпийте на път за работа.
- Обяд: Направете вкусния си пилешки сандвич Paleo Buffalo на сладки картофени кифлички и се чудете защо изобщо имате нужда от хляб.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Вашата бавна готварска печка е невероятна и приготвя вашето барбекю пиле за вас. Когато изтече времето за бавната печка, натрошете месото с 2 вилици и отгоре с останалата част от соса за барбекю с праскова чипотле.
- Отстрани разбийте малко сладка от броколи. Купете торбата с броколи в торби, направете бърза дресинг и хвърлете заедно:
- 1/4 чаша зехтин
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица горчица
- Сол пипер
- Съберете остатъците за обяд в петък.
- Отстрани разбийте малко сладка от броколи. Купете торбата с броколи в торби, направете бърза дресинг и хвърлете заедно:
Сряда (ден 3)
- Закуска: Направете си смути от черешово бадемово палео и го отпийте на път за работа.
- Обяд: Направете вкусния си пилешки сандвич Paleo Buffalo на сладки картофени кифлички и се чудете защо изобщо имате нужда от хляб.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Погълнете този бърз и лесен Whole30 Pesto пилешки Zoodles и шам фъстък и се чудете защо някога сте имали нужда от истински юфка. Съберете остатъците за обяд този уикенд.
Четвъртък (ден 4)
- Закуска: Направете си смути от черешово бадемово палео и го отпийте на път за работа.
- Обяд: Загрейте остатъците от свинско филе с манго хабанеро салса! Нммм.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Тази вечер правите 20-минутна пържола Fajita Skillet с авокадо минус тортилите. Повярвайте ми, вкусно е само по себе си.
- Пригответе се за утре: Ако не искате да го правите сутрин, можете да приготвите всички съставки за ябълкова супа Creamy Crockpot Butternut Squash и да я държите в хладилника в торба Ziplock с размер на галон.
Петък (ден 5)
- Подготовка: довечера е бавно готварско ястие. Решете дали искате да поставите супата в бавната печка ПРЕДИ да работите за ранна вечеря, (на ниска за 7 часа) или изчакайте, докато се приберете за по-късна вечеря, (на висока за 3 часа).
- Закуска: Направете си смути от черешово бадемово палео и го отпийте на път за работа.
- Обяд: Загрейте остатъците си от барбекю пилешко месо и броколи! Дори няма да повярвате, че обядът е толкова здравословен.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Кремообразна супа от ябълкови скуош от тиквени орехи и бърза странична салата.
- Хвърлете зелени салати в торбички с любимия си палео дресинг, (харесвам Tessamae’s в хладилната секция или можете да си приготвите сами)
Събота (ден 6)
- Закуска:
- Направете си собствена наденица за закуска! Вземете лесната рецепта тук и запазете остатъците за утре сутринта.
- Разбийте яйца по какъвто начин искате, просто използвайте малко топено масло вместо масло.
- Сервирайте яйца и колбаси с пресни плодове!
- Обяд: Загрейте остатъка си от Whole30 Pesto Chicken Zoodles и шам-фъстъци за сладък и вкусен обяд.
- Закуска: По всяко време днес можете да закусите пресни плодове или шепа ядки, за да сте сити и да работите!
- Вечеря: Направете пържола от пола Chimichurri на скара и зелен боб и умрете от щастие.
Неделя (ден 7)
Сватбената диета: списък с хранителни стоки
Обичате ли вкусна храна? Абонирайте се за Ally’s Cooking!
- План за хранене на сватбената диета седмица 3 - Али; s Готвене
- Пълното ръководство за планиране на храненето Whole30 и списък с хранителни стоки седмица 4 - Ally; s Готвене
- Пълното ръководство за планиране на храненето Whole30 и списък с хранителни стоки Седмица 1 - Ally; s Готвене
- Каква беше вашата диета седмицата преди сватбата ви!
- Основните принципи на палео диетата - Дневник на семейното здраве