Когато сме гладни, телата ни се борят с два важни и понякога противоречиви стремежа. Първият е, очевидно, храненето и храненето. Без това в крайна сметка ще умрем от глад. Второто е удовлетворението, усещането, че сме се нахранили и телата ни са готови да продължат да функционират. Без това ще се вмъкнем в болницата.

диета

Ние тук от Matsuhisa разбираме, че за тези, които искат да се насладят на суши, докато се опитват да подобрят физическото си здраве; понякога е трудно да разберете най-здравословните суши рула в менюто.

Crunch Time

Едно от най-лесните неща за идентифициране за преминаване в името на загуба на тегло е всичко с темпура. Разбрахме. Дори лошата темпура все още е доста добра. Но е пържено и тежко за въглехидратите, двойно удряне за тези, които търсят нискокалорично суши. Хрупкавите ролки са излезли. За този щракащ звук и усещане, вместо това отидете на краставица.

Power Pack

От гледна точка на химията оризът е доста високоенергийна храна. Но проблемът с него е, че като въглехидрат е предназначен да бъде относително краткосрочен енергиен източник, нещо, което може да ви помогне за половин ден или повече при високи енергийни нужди.

Голяма част от всички калории в маки руло идва от ориза. Имайки това предвид, за чисто протеиново ястие няма как да сбъркате със сашими, особено сьомга и риба тон. Богати на протеини с много омега-3 мастни киселини, и двете от тези риби са добър избор, но и вкусни.

Нагло и солено

Соевият сос и сушито са неумолимо свързани. Независимо дали става въпрос за ролка хамачи в Токио или ролка от Калифорния в Сан Франциско, просто не можете да имате суши без поне малко соев сос. Проблемът обаче е, че обикновеният соев сос се зарежда положително с натрий, препоръчителна доза за почти цял ден само за няколко супени лъжици.

Намаленият натриев соев сос се прави по същия начин, но с около половината сол. По същия начин рулцата с японски сос от майонеза или змиорки може да са наистина страхотни на вкус, но са пълни съответно с мазнини и захари. Ако искате да се насладите на тези вкусове, поискайте ги отстрани и потопете разумно.

Никой не иска да се отърве от всички страхотни вкусове за прищявка „суши диета“, дори в Matsuhisa. Ние просто препоръчваме повишена информираност и умереност за вашите ястия.