Суровият ориз (суров ориз) е много хрупкав и безвкусен, което се превръща в добра закуска. Яденето на суров ориз от време на време е нормален навик за мнозина. Но изследователите твърдят, че яденето на суров ориз не е полезно за здравето. Има много видове храни или зърнени храни, които могат да се ядат без готвене, но оризът не е сред тях!

суровият

Страничните ефекти са обяснени по-долу.

Причинява лошо храносмилане

Естествено, оризът има покритие отгоре, наречено „Целулоза“, което предпазва зърната от увреждане. Човешката храносмилателна система няма способността да разгражда целулозата и да я смила. Следователно, тялото ни не се възползва от ориза и също така е много трудно да усвои суровия ориз.

Този проблем води до стомашни болки и проблеми в червата.

Пика

Пика е състояние, при което човек има принуда да яде нехранителни неща или вещества като пясък, хартия, боя за стени, сол, ориз или креда. Недостигът на някои минерали и витамини може да доведе до състояние на Pica. Недостигът на желязо и цинк може да играе основна роля в това състояние.

Пика може да възникне и когато някой е пристрастен да яде нещо, което не съдържа хранителни вещества, поради структурата на веществото.

Bacillus cereus (бактерии)

Неварената храна обикновено съдържа бактерия, наречена Bacillus cereus. Има много щамове на тази конкретна бактерия, които могат да направят добро и лошо за вашето тяло. Когато готвите храна и консумирате, този вид бактерии се унищожават и това не засяга вътрешната система. Когато тази бактерия навлезе в тялото ни, тя става токсична и причинява гадене, диария и повръщане.

Лектин

Лектинът е вид протеин, присъстващ в зърнените храни и някои зеленчуци. Тази консумация на протеин може да доведе до гадене, диария, повръщане и храносмилателни разстройства. Лектинът става неактивен или елиминиран, когато храната се приготвя при висока температура. Когато в тялото ви има твърде много лектин, има шанс за диабет и рак.

Когато вие или някой ядете твърде много суров ориз, трябва да се консултирате с лекар и да вземете необходимите добавки, за да коригирате дефицита. Можете да замените суровия ориз с нещо като калциеви таблетки, което също е безвкусно.

Въпреки че яденето на сурова храна за здраве вече се превръща в тенденция, уверете се, че не си разваляте здравето, като ядете нещо лошо. Изберете правилната храна и гответе съответно.

Автор (и)

Г-жа Kripa Sivasubramaniam е сертифицирана по аюрведична йога за Dosha. Тя също е сертифицирана от Училището по медицина на Станфордския университет по въведение в храните и здравето. Тя пише по отношение на естествените начини за поддържане на добро здраве повече от 5 години.