Не е изненадващо, че в усилията да се опаковат сериозни размери, винаги възниква въпросът, какво ви позволява да изграждате мускули по-бързо, суроватъчни протеинови добавки или протеини от естествени хранителни източници? Майк Джаксън, хранителен консултант в Supplending.com и специалист по трансформация на физиката, ви помага да изберете най-добрата добавка за вас, като обяснява разликата между двете.

india

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: Качество на протеина

За да решите кое работи най-добре, суроватка или естествен протеин, трябва да се вземат предвид няколко фактора. Един определящ фактор би било качеството на протеините. В името на простотата, да кажем, колкото по-висока е биологичната стойност, толкова по-високо е качеството.

Биологичната стойност работи добре като барометър за качество, тъй като тя съответства на „процента, използван от организма, или от общия консумиран протеин, или от наличния смилаем протеин“.

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: Биологична стойност на природните източници

Нека сравним биологичната стойност на суроватката заедно с някои популярни източници на естествен протеин:

- Пиле/Турция - BV 79

За да поставим това в контекст, получавате повече протеин от 20g суроватъчен протеин, отколкото 20g пилешки гърди. Означава ли това, че суроватката е най-добрият източник на протеин? Разбира се, че не. Това просто означава, че абсорбирате повече протеини от суроватката. (чрез)

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: метаболизъм

Освен биологичната стойност, ситостта е важен фактор, който трябва да се има предвид. Ако се опитвате да изградите мускули и имате бърз метаболизъм, може да е трудно да консумирате достатъчно протеин за изграждане на мускули само от естествени източници на протеин. Този проблем се усложнява допълнително, ако имате малък апетит.

От друга страна, разчитането на естествени протеинови източници вместо на суроватъчен протеин ви държи сити, ограничава апетита и предотвратява закуската по време на диета.

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: реакция на суроватъчен протеин

Стомашно-чревните проблеми са друга грижа. Суроватката се извлича от мляко, което означава спазми в стомаха и подуване на корема за всеки, чувствителен към лактоза. Една алтернатива на това би бил изолатът на суроватъчен протеин, който се подлага на допълнителна обработка за отстраняване на лактоза и захар.

Освен алергия, няма да имате тези притеснения с естествените протеини като пилешко, риба или пържола.

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: Удобство

По отношение на фактора удобство, суроватъчният протеин печели ръцете надолу. Суроватъчният протеин не изисква толкова много храносмилане и осигурява незабавна доставка на аминокиселини. Приемът на суроватъчен протеин след тренировка също е удобен начин за ускоряване на синтеза на протеини и ускоряване на процеса на възстановяване.

По отношение на времето отнема много повече време, за да седнете и да ядете естествени източници на протеин. Суроватъчният протеин отнема само няколко секунди за пиене.

Суроватъчен протеин срещу естествен протеин: Коя е най-добрата?

В крайна сметка суроватъчният протеин и естественият протеин трябва да се допълват, тъй като всеки има различни предимства и недостатъци. Следователно е невъзможно да се каже, че едното е по-добро от другото за изграждане на мускули. И двата източника осигуряват аминокиселини, които се използват за изграждане на мускули.

Един диетолог в списание Flex го каза по следния начин:

„Ако ядете шест пъти на ден, използвайте протеинов прах като добавка за две, а може би дори три от тези хранения. Праховете се усвояват по-лесно от храни като пилешко и телешко, което в крайна сметка влияе върху количеството непокътнати аминокиселини, достъпни за мускулите. Лесният достъп до протеини без суетата и борбата с допълнителното храносмилане подобрява шансовете ви за растеж. "

Чрез добавяне на няколко суроватъчни протеинови шейка, заедно с естествените протеинови източници, можете да получите необходимите калории, без да се захранвате насилствено. Това също увеличава максимално удобството, като ви позволява да използвате суроватъчен протеин вместо хранене.