Голям фен ли сте на плодовете. особено пъпеши? Ако е така, Ohmymag ви предлага всичко, което трябва да знаете за хранителната стойност на вкусните плодове. Прочетете по-долу, за да научите повече днес!

витамин който

Ползите от пъпеши

1. Брой калории в пъпеш: Противно на общоприетото схващане, пъпешът не е част от семейството на плодовете, а от зеленчуците. Пъпешът е много нискокалоричен и освен това е особено освежаващ. Това е летен зеленчук, отглеждан в топли райони между юни и септември. На 100 грама пъпешът съдържа около 32 калории. Той е един от зеленчуците с най-ниско енергийно съдържание.

2. Хранителни факти за пъпешите: Пъпешът е особено богат на витамин В9, който е необходим за правилното функциониране на имунната система, обновяване на клетките, но също така и за конституцията на кръвта. Освен това този витамин играе важна роля за бременните жени, тъй като участва в развитието на плода.

Също така е източник на витамин А, за да поддържа кожата и лигавиците здрави. Съдържа и витамин С, който помага в борбата срещу умората. Освен това пъпешите съдържат калий, който допринася за правилното функциониране на нервната система. И накрая, той е отличен източник на магнезий. Пъпешът трябва да бъде тежък и плътен, добре ароматизиран и стъблото му лесно се отделя, когато е узряло. Ако пъпешът, който сте купили, все още не е узрял, просто го оставете за два или три дни на стайна температура.

Типът пъпеш Charentais е един от най-популярните. Яде се предимно сурово, като предястие или десерт. Възможно е да се правят студени супи с пъпеш и лимонова кора. Можете също така да правите сорбета или смутита. Пъпешът е вкусен в плодови салати и се смесва с всички летни плодове като праскови, кайсии или сливи. Съчетава се много добре с диня, но също така и с пресни билки като мента, босилек, вербена или лимонена трева. Съчетава се много добре и с шунка от парма. Може да допълни извара или натурални кисели млека. Пъпешът стимулира чревния транзит поради високото си съдържание на вода и калий. За хора с чувствителни черва се препоръчва да ядат пъпеш в началото на храненето.