Супата от аспержи е проста пролетна рецепта, която е уютна, подхранваща и вкусна. Това е здравословен крем от супа от аспержи, който се прави кремообразен с картофи, а не със сметана, така че можете да се чувствате добре, когато ядете втора купа.
Защо обичаме супа от аспержи
- Това е най-добрата пролетна рецепта.
- И топло и уютно И леко и свежо.
- С нежен вкус на аспержи.
- Направена кремообразна с картофи.
- Прочетете: здравословна рецепта без крем.
Как се прави супа от аспержи
Това е много лесна рецепта за супа. Ето как го правите:
- Задушете за кратко нарязан лук и чесън.
- Добавете аспержите, картофите и бульона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
- За да направите супата по-хубав цвят, добавете шепа спанак или магданоз в тенджерата, след което смесете супата.
Сега черпайте супата в купа, плътно намажете парче хляб и потопете потопете.
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Уютна супа от целина
Какво да сервираме със супа от аспержи
Обичаме тази супа с дебел парче ирландски соден хляб от пълнозърнест пшеница. Но когато не правим класическата комбинация от супа и хляб, това са някои от любимите ни неща, които трябва да сложим върху супата:
- Хрупкав натрошен бекон (ДА!)
- Заквасена сметана или обикновено кисело мляко
- сирене пармезан
- Дъжд от лимоново масло
- Или изстискване на лимонов сок
- Крутони - бонус точки, ако са сиреневи крутони
Можете ли да замразите супа от аспержи
Да! Супата от аспержи замръзва много добре. Просто оставете супата да се охлади, след което я изсипете в торбички. За замразяване на супи харесвайте тези големи торбички за замразяване Stacher за многократна употреба.
Още рецепти за аспержи
- Печени аспержи
- Сотирани аспержи с чесън и пармезан
- Салата от аспержи с намалено балсамово винегрет
- Аспержи Козе сирене и Чери домат Тарта за закуска
- Едно гръцко пиле с лимонено гърне с картофи и аспержи
Не забравяйте да се абонирате за БЮЛЕТИН ЗА БЕЗКРАЙНОТО ХРАНЕНЕ БЕЗПЛАТНО, за да получавате здравословни и вкусни рецепти всяка седмица + нашата готварска книга!
Лесни рецепти за супа
Супа от аспержи (лесна + здравословна рецепта!)
- Автор: Кристен Стивънс
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 20 минути
- Общо време: 30 минути
- Добив: 4 порции 1 x
- Категория: Супа
- Метод: Печка
- Кухня: Северна Америка
5 от 1 отзива
Описание
Супата от аспержи е проста пролетна рецепта, която е уютна, подхранваща и вкусна. Това е здравословен крем от супа от аспержи, който се прави с картофи, а не със сметана.
✨ Ако обичате тази рецепта за супа от аспержи толкова, колкото и аз, не забравяйте да й дадете 5-звезден преглед в коментарите по-долу!
Съставки
- 1 супена лъжица масло (зехтин за без млечни продукти)
- 1 средна глава лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 кг аспержи, нарязани (запазете няколко съвета, ако искате за гарнитура)
- 1 кг бели картофи, нарязани
- 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
- По избор: ½ чаша спанак или магданоз (за цвят)
- Сол и черен пипер, на вкус
- Сок от ½ лимон (по желание)
Инструкции
- Загрейте маслото в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и гответе за 3 минути, или докато стане прозрачен и мек. Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
- Добавете аспержите, картофите и бульона в тенджерата и ги заври. Намалете котлона до средно ниско, покрийте тенджерата и оставете да къкри 15 минути или докато картофите омекнат.
- Добавете спанака (ако използвате) към тенджерата, след което смесете супата или с потапящ блендер, или внимателно на малки порции в блендер. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Ако използвате, разбъркайте лимоновия сок.
Бележки
ДВОЙНИ ДВОЙКИ С ЦЯЛОПШЕНЕН ИРЛИЙСКИ ХЛЯБ СОДА:
Направихте ли тази рецепта?
Ако обичате тази рецепта колкото мен, не забравяйте да оставите рецензия или да я споделите в Instagram и да маркирате @TheEndlessMeal.
- 5 Лесно; Здравословни рецепти за пасатор - Как да си направим смути; Супа
- 13 лесни незабавни рецепти за супа в тенджера Рецепти за супи под тенджера, вечери и лесни идеи за хранене Храна
- Почернена рецепта от камбала, супер лесно! Блог за здравословни рецепти
- 20 Светлина; Лесни идеи за хранене с високо съдържание на протеини (скоби за килер) - Радостни здравословни ястия
- Рецепта от борш (емблематична супа, направена лесно!) - Викалинка