Добре дошли в най-новата природна дарена здравословна напитка: брезова вода. Най-новата „гореща стока“ в магазините за здравословни храни, брезовата вода все още е непозната за много потребители. Нека направим бърз преглед на тази невероятна натурална напитка.

брезова

Какво е „брезова вода“?

Популярна в балтийските държави в Естония, Латвия и Литва, както и в скандинавските страни, брезовата вода е леко сладка напитка, която може да се счита за електролит, тъй като тази тънка напитка, подобна на сироп, предлага много ползи за вашето здраве. Хранителните вещества от брезова вода включват витамин С, калций, калий, фосфор, манган, магнезий, натрий, цинк и желязо. Неговият гладък, копринен сок, с вкус подобен на кленов сироп, макар и много по-лек, се пие от години наред като здравен тоник за медицински цели, както и хранителна добавка, благодарение на детоксикиращите, противовъзпалителните и почистващите си свойства.

Как се прави?

Точно като приготвянето на кленов сироп, дърветата се подслушват през пролетта, след като изчезне цялата слана. Извършва се прост процес за извличане на течността на дървото. Пробива се дупка с ъгъл нагоре на около три фута от основата на дървото. Сокът ще започне да изтича почти веднага и обикновено се събира в контейнер или голяма бутилка, създавайки прясна брезова вода.

Какви са ползите за здравето?

Брезовата вода е заредена с витамини, минерали, протеини и аминокиселини и е известно, че осигурява различни ползи за здравето. Изследванията показват, че тази хранителна напитка може да помогне за регулиране на нивата на холестерола, да насърчи по-чистата и по-ярка кожа, да подпомогне здравето на черния дроб, да намали болката в ставите, да подпомогне загубата на тегло и да намали кухините.