• поради

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Страшните причини, поради които трябва да избягвате пилето и яйцата като източници на протеин

    От Висала Кантамни

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Може би сте чували прекрасни неща за това как пилешкото и яйцата са здравословни източници на протеин. Знаете ли обаче, че докато производството на яйца може да етикетира продуктите си с „хранителни вещества“, USDA ги е предупредило да не използват етикетите „хранителни“ или „безопасни“, тъй като могат да нарушат законите за етикетиране.

    Когато се замислите, изглежда, че винаги има нови огнища на салмонела в новините. Към днешна дата отравянето със салмонела е отнело живота на 380 души. В индустриалното животновъдство пилетата се считат за стоки и като такива се третират като машини, непрекъснато произвеждат яйца или са принудени да растат експоненциално за месо. Средностатистическият американец изяжда 60 килограма пиле и 250 яйца годишно. За да отговори на тези високи изисквания, животновъдната индустрия е разработила силно неефективни методи за производство на възможно най-много месо и яйца за възможно най-кратък период от време.

    Въпреки че това може да изглежда чудесно за производителите на птици, скоростта, с която тези продукти се изхвърлят, всъщност води до някои не толкова големи последици. Тъй като селскостопанската индустрия вероятно не би искала да разкаже на потребителите за тези последици, отидохме направо до източника ... пилетата. Ето какво трябва да кажат за пилешката индустрия.

    1. Поздравете супербуговете!

    Според тест, направен от Consumer Reports, приблизително 97 процента от всички пилешки гърди съдържат щамове салмонела. Освен това Центърът за контрол на заболяванията установява, че 85% от инфекциите на пикочните пътища при хората са свързани със щамове на E.Coli, открити в пилешкото месо. И така, как тази бактерия си проправя път в пилето? Е, когато хиляди пилета са принудени да бъдат в тесни, стресови условия, те са силно податливи на инфекции и болести. В опит да потушат голямото количество бактерии, присъстващи в производствените обекти за пилета, животните се изпомпват с антибиотици. Въпреки това, след определен период от време, бактериите стават устойчиви на антибиотици, създавайки супербуболечки. Бактериите, които се пренасят от пилешки продукти на хора, са станали устойчиви на антибиотици, което ги прави още по-опасни за хората. Устойчивите на антибиотици бактерии са отговорни за 25 000 смъртни случая годишно.

    Защитници на правата на животните/Flickr

    2. Пилетата се хранят умишлено с арсен.

    Проучване, направено от USDA, установи, че пилето може да съдържа до 430 части на милиард арсен. Как арсенът попада в пилето? Тяхната храна, разбира се! Да, точно така, фуражът за пилета съдържа добавки с арсен за „подобряване на пигментацията“ на пилешките гърди. Знаете ли, че суровото пиле с розов цвят има? Благодаря на арсена.

    Alcambronne.com

    3. Няма място толкова лошо като дома!

    „Складовете“ за пилета често са дом на повече пилета, отколкото всъщност има място. Те са опаковани в толкова плътна, че нямат почти никакво място да се обърнат или място за пляскане с криле, гнездо, легла или къпане с прах. Тези навеси, наречени „къщи за отглеждане“, могат да имат до 20 000 пилета, опаковани с плътност от приблизително 130 квадратни инча на птица. Много пилета ще умрат, като бъдат стъпкани, изядени от други пилета, убити в битка за господство или поради недохранване. Огромното количество отпадъци и бактерии в тези тесни зони създава ужасно качество на въздуха, което само ускорява разпространението на болестта.

    USDA/Wikimedia Commons

    4. Яйцата всъщност не са всичко, което ...

    Какво е общото между пушенето и яйцата? И двамата съкращават живота ви, но цигарите може да са просто по-здравословният вариант! Проучването за здравето на медицинските сестри в Харвард установи, че ежедневната консумация на холестерол, открит в едно яйце, изглежда съкращава живота на жените с толкова, колкото че е пушила 25 000 цигари!

    Wikimedia Commons

    5. Избелено пиле, вкус мой любим!

    Тъй като арсенът не беше достатъчен, USDA въведе нов набор от разпоредби за това как компаниите могат да рационализират производството на пилешко месо, като напълно премахнат мерките, които изискват тестването им за Е. coli и салмонела. Въпреки това, за да се борят с нивата на бактерии (за които току-що научихме, че се разпространяват в пилешките продукти), производителите на пилета имат право да потапят пиле в „антимикробни“ вещества, включително хлор и водороден прекис. Да, това ще те научи на гадни бактерии!

    Wikimedia Commons