дванадесетопръстник

Стомахът и дванадесетопръстника са част от горната част на стомашно-чревния тракт. Стомахът е мускулеста торбичка, разположена в горната лява част на корема, а дванадесетопръстника отвежда стомаха, образувайки началото на тънките черва.

Стомах

Стомахът е J-образна мускулна торбичка в непрекъснатата тръба, която е храносмилателния тракт.

Този мускулен орган, който е стомахът, седи в горната лява част на коремната кухина. Той съхранява храната и я разгражда и може да се разшири, за да побере повече от литър храна след хранене.

The долен езофагеален сфинктер е пръстен от гладък мускул, който контролира постъпването на храната от хранопровода в стомаха. След като храната премине в стомаха, сфинктерът се затваря, за да предотврати връщането на киселинното стомашно съдържание. При хора с гастроезофагеален рефлукс сфинктерът може да е повреден.

След като храната попадне в стомаха, мускулите в стомашните стени се свиват и свиват силно, за да смесят храната и да я разбият на по-малки парчета, а лигавицата на стомаха отделя киселина и ензими, важни за усвояването на протеините. Ензимът пепсин е отговорен за разграждането на протеините в стомаха.

Лигавицата на стомашните стени има наречени хребети руги, които позволяват на стомаха да се разшири и също така помагат за вътрешното канализиране на течността.

Един слой слуз предпазва стомаха от солна киселина в храносмилателните сокове. The стомашна киселина гарантира, че повечето бактерии са убити в стомаха.

След като храната е полусвоена, тя е известна като химус и се предава през пилорен сфинктер, пръстен от гладък мускул в долната част на стомаха, чрез мускулни контракции в дванадесетопръстника.

Пилоричният сфинктер контролира този изход на частично усвоена храна от стомаха в дванадесетопръстника, така че да преминават само малки количества наведнъж.

Дуоденум

The дванадесетопръстника е първата част на тънките черва. (Другите части са йеюнума и илеума.) Храносмилането продължава в дванадесетопръстника, след като химусът навлезе от стомаха. Стомашната киселина се неутрализира в дванадесетопръстника поради алкалната си среда. Постъпването на химус задейства освобождаването на храносмилателната система панкреатични ензими и жлъчка които влизат в дванадесетопръстника през панкреас и общи жлъчни пътища, съответно. Тези 2 канала се присъединяват към дванадесетопръстника при ампула на Ватер, или хепатопанкреатичната ампула.

The панкреатичен сок съдържа ензими и бикарбонат за неутрализиране на стомашната киселина. Ензимите на панкреаса са липаза (разгражда мазнините), протеаза (разгражда протеина) и амилаза (разгражда въглехидратите).

Жлъчка е тъмнозелена или кафеникаво оцветена течност, произведена от черния дроб. Жлъчката се предава в жлъчния мехур и след това в дванадесетопръстника, за да помогне за усвояването на мазнините.

Химусът постепенно се изтласква надолу по дванадесетопръстника от перисталтични вълни които се стичат по дължината на храносмилателния тракт.

По-голямата част от храносмилането на протеините, мазнините и въглехидратите в химуса се извършва от ензимите в дванадесетопръстника, преди получената смес да се предаде по-нататък в тънките черва.