Моля, изпратено от
Готварската книга за всичко след отслабване
Съставки
Проверявайте съставките, докато пазарувате!
- 2 lbs. свинско филе, изрязано от видима мазнина
- Спрей за готвене
- 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 средна ябълка, обелена и нарязана на кубчета
- 1 чаша вода
- 1 TBSP ябълков оцет
- 3 lbs. пресни домати на кубчета
- 1 малка пръчка канела
- 1/3 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1/3 чаша златни стафиди
- 8-12 черупки от тортила
- 1/3 препечени бадеми
- Сол и черен пипер, на вкус
Хранителна информация
- Порции: Прави 12 задушени свинско бурито
- Размер на сервиране: 1 задушено свинско бурито
- Калории: 280
- Въглехидрати: 20 g
- Мазнини: 12 g
- Протеин: 24 g
- Натрий: 105 mg
- Захар: 5 g
Указания
1. Загрейте фурната до 350 ° F.
2. Намажете обезопасената с фурна тиган с капак със спрей за готвене, след това загрейте на средно силен огън. След като тиганът е горещ, гответе свинско от всяка страна за 2 минути.
3. Добавете лука към тигана и гответе, докато лукът се избистри, приблизително 4 минути.
4. Добавете чесън, ябълки, вода и оцет, като разбърквате непрекъснато в продължение на две минути, като остъргвате дъното на тигана.
5. Добавете домати, канела, карамфил и сол и черен пипер на вкус.
6. Покрийте тавата и я преместете във фурната. Оставете да къкри във фурната, докато свинското месо омекне, приблизително 1 час. Добавете стафиди през последните минути на готвене.
7. Извадете свинското месо и настържете с вилици. Добавете обратно в тигана и смесете с други съставки.
8. Напълнете черупките на тортила със свинска смес, гарнирайте с бадеми и сервирайте.