Аз: Ние ли сме наистина ли ще го направя? Моята съпруга: "Да разбира се! Защо не го направим! Ако има шанс да помогне на Итън, защо не го опитаме! Няма да го нарани, така че да! Ще го направим! " Преди 8 години по този начин с жена ми решихме да започнем диетата на GFCF за нашия син още преди диагнозата му.

Стартирането на диетата на GFCF беше без умора

Ако този ден щяхте да видите погледа на очите на жена ми, щяхте да разберете защо това беше цялата дискусия, която ни беше необходима, за да започнем диетата на GFCF (без глутен и без казеин). Тя беше доста непреклонна и знаех, че няма място за дискусия. Освен това тя направи добър аргумент. „Няма да му навреди, ако не яде хляб или Златна рибка. Ако има дори малък шанс да му помогне, тогава ще го направим! " Как бих могъл да споря с това?

gfcf
Наистина ли ще бъдем „онези“ хора?

Започнахме диетата на GFCF, без да знаем как тя може да помогне или защо помага на толкова много деца. Съпругата ми от години водеше програма за почивка за семейства с аутизъм. Тя работи в тясно сътрудничество с деца с аутизъм и техните родители. Ето как тя знаеше за „диетата на аутизма“. Единствената ми референтна рамка за диетата идва от нейните истории за абсурдните реакции, които родителите биха имали след нарушение на диетата.

Тя винаги щеше да говори за това колко луди са родителите по отношение на диетата на аутизма на детето си. Например един татко извика на служител, защото детето му пиеше мляко. Друга майка се обърна към съпруга си, защото той даде на сина им бисквитка. Когато стана ясно, че Итън, синът ми, има аутизъм, това беше картината в съзнанието ми. Ненормални родители поставяха децата си на строга диета за аутизъм, поради което бях като ... Наистина ли? Ще бъдем ли „тези“ хора.

Отначало е поразително

Не беше лесно да започнем диетата на GFCF и беше много МНОГО поразителна. И двамата с жена ми плакахме след първото пазаруване на хранителни стоки. Започнахме с изключително ограничени познания за науката зад диетата на аутизма, но бяхме подхранвани от анекдотичните истории на родителите навсякъде. Родители, при които децата им изведнъж започват да говорят или започват да осъществяват зрителен контакт за първи път малко след отстраняване на глутен или млечни продукти. Не знаехме как и защо, но знаехме, че с диетата няма рискове и много надежда.

Готов да скочи направо?

Щракнете тук, за да научите всичко необходимо за започване на диетата на GFCF. Научете науката, какво да ядете/не ядете, примерно меню и много повече.

Как да започнем диетата на GFCF

Пристъпихме към подхода „студена пуйка“, когато започнахме диетата. Има обаче много начини, по които можете да изберете GFSFCF. Някои родители избират да следват този „план за 10 седмици за GFCF“, докато други първо се отказват от млечните продукти и след това се опитват да премахнат глутена.

Лек риск

С преминаването на студена пуйка трябва да спомена, че има много малък риск от припадъци за много чувствителни деца. Тъй като глутенът и казеинът могат потенциално да се разградят до подобно на опиати съединение, много чувствителните деца могат да станат „пристрастени“ към тези храни. По този начин детоксикацията едновременно от глутен и казеин може да има подобна реакция като детоксикация от хероин. Като казахте това, това е много рядко, но нещо, което трябва да знаете, ако предприемате този подход.

Лично аз и съпругата ми просто се гмурнахме. Елиминирахме всички източници на глутен, млечни продукти и соя с един замах. Ние с жена ми просто избрахме ден и казахме на този ден, че ще започнем диетата на GFCF. Въпреки че напълно разбирам, че някои хора трябва да вървят с по-бавни темпове, мисля, че е най-добре първо да скочим в главата. Ето няколко съвета и съвети, които да ви помогнат да преодолеете предизвикателствата и емоционалните борби, които може да изпитате.

5 съвета, които да ви помогнат да започнете диетата на GFCF

-1- Ангажирайте се

Първо, преди да започнете да проучвате различни рецепти за хляб или идеи за закуска, трябва да поемете ангажимента. Дайте на диетата добри 6 месеца време, енергия и усилия. Под 6 месеца имам предвид 6 месеца на 100%. Ако трябва да преминете бавно към диетата на GFCF, тогава часовникът започва, след като всички източници на глутен, казеин и соя бъдат премахнати. Много хора ще се откажат твърде бързо и ще спрат, преди тялото да започне да се лекува. Ако детето ви има хранителна чувствителност или имунна реакция към тези храни, може да отнеме 6 месеца, докато имунната система се успокои. Преди да започнете диетата с GFCF, уверете се, че сте ангажирани на 100% и му отделете необходимото време.

Кажете на всички и избягвайте нарушенията

Ще искате да сте сигурни, че всички, които участват в грижите за вашето дете, са на една и съща страница. Мислете отвъд близкото си семейство. Учители, терапевти, приятели и баби и дядовци. Всеки, който може да даде на детето ви нещо за ядене или пиене. За нас просто казахме на всички да не дават на Итън нищо, което не сме предоставили. Донесохме всички закуски, ястия и лакомства в училище, терапия и къщи на приятели.

Лесно е баба да им дава прясно изпечени бисквитки. Накрая, работата им е да развалят децата ни, нали? Просто се уверете, че те знаят колко сте ангажирани и колко е важно да не се отклонявате. Може би дори могат да помогнат да се измисли нова домашна рецепта за бисквитки с GFCF.

-2- Вземете семейството на борда

Цялото семейство трябва да възприеме диетата. Това е съвет, който първоначално напълно отхвърлих и много съжалявам за него днес. Написал съм няколко публикации за това как животът ми се е променил, след като семейството ни е приело палео диетата. За съжаление бяха нужни 4 години, докато синът ми беше на стандартната диета за аутизъм, за да започна дори да гледам да променя собствената си.

В началото все още купувахме редовна храна за останалата част от семейството и имахме много нежелана храна в къщата за жена ми и аз. В крайна сметка тази храна беше по-евтина. Купихме GF mac и сирене за Итън и обикновените евтини неща за Гавин. Но когато в хладилника имаше остатъци, винаги трябваше да се пазим от възможността Итън да влезе в тях. Отначало манията за храна е интензивна и Итън винаги се прокрадваше към кухнята. Дори трябваше да сложим ключалки на хладилника, но той просто счупи ключалката.

Долно ниво на стрес

Сега, след като вече не купуваме храна, която ще навреди на напредъка на Итън, нивото на стрес в къщата намаля. Вече няма притеснение, когато чуем Итън в кухнята сам. Ще имате достатъчно стрес при започване на диетата и притеснението дали детето ви е попаднало в нещо, което не трябва да има, не трябва да бъде едно от тях. Не само ще премахнете този стрес, но най-вероятно ще откриете, че имате повече енергия и ще се съсредоточите повече с промяна в диетата. Това ще ви помогне да се справите с предстоящите битки, които ще имате. В същото време не се бийте твърде много, когато се появят нарушения на диетата. Те ще се случат. Просто се върнете във влака и продължете.

-3- Бъдете готови за битка

Няма как да го заобиколим. Промяната на диетата на детето ви ще бъде битка и вие трябва да сте готови за това. Ще работите усилено за въвеждане на нови храни, борба с апетита и исканията за стари любими. На всичкото отгоре вероятно ще има и регресия. Може да видите повишена агресивност, истерики, сривове и дори може да видите свързани със здравето регресии като обриви и нарушения на съня. Не се страхувайте. Това е временно и си струва в дългосрочен план. Имайте предвид дългосрочната цел и не позволявайте тя да разклаща ангажимента ви.

Може да ви се струва, че наранявате детето си, но повярвайте ми. Правите най-доброто за тях. Глутенът не е основно хранително вещество, така че игнорирайте всички неприятности, които ви казват, че наранявате детето си. Това не вреди на детето ви. Знайте, че всички сме се чувствали по този начин в началото, така че когато детето ви хвърля истерия в средата на Target над бисквити със златни рибки, не забравяйте, че всички сме били там. Не си сам. Ще се справите, просто останете силни. Останете ангажирани. Ще стане по-лесно.

-4- Знаете кога да се биете

Отначало ще имате много предизвикателства. Много деца не са склонни да опитат нови храни. Уверете се, за какво се борите. Ние, родителите, искаме нормалност, затова просто се стремим да заменим храните с алтернативи без глутен. Например, първоначално се опитваме да използваме хляб или кифли GFCF. Ако детето ви не харесва кифлички с хотдог GF, тогава не се бийте с тях. Просто нямате хляб. На практика няма полза от яденето му, така че защо да харчите енергията и допълнителните пари за хляб без глутен, ако детето ви дори не го харесва? Съсредоточете се върху битките, които ще донесат най-голяма възвръщаемост. Отначало за нас това беше ядки. Винаги съм казвал, че ако можем да го накараме да опита бадеми, това би било здравословна и евтина закуска за него. Може би вашето дете се нуждае от повече протеини или зеленчуци, така че се съсредоточете върху подсилването и борбата за неща, които ще донесат истинска хранителна полза.

-5- Изберете любимите им и ги заменете

Макар да ви предлагам да не се карате за кифлички или хляб с хотдог, струва си да определите любимите им неща и да се опитате да ги замените. Може би изберете 5 неща, които обичат, и намерете неща, които ще бъдат подходящ заместител на GFCFSF. Например, синът ми обичаше чипс, но разбира се те не бяха добри в диетата. Това беше лесна замяна. Вместо това просто преминахме към органичен чипс от царевица. Въпреки че те не предоставят никаква хранителна стойност, те се оказаха безценен инструмент, който му помогна да опита новите храни. Ако опита нова храна или яде нещо, което не му харесва, той получава няколко чипа като подсилващо средство. В крайна сметка премахнахме чиповете и използвахме други по-здравословни заместители.

Разберете нещата, без които детето ви не може да живее, и се опитайте да ги замените. Ако те обичат палачинки, можете да си купите GF замразена палачинка или да намерите тонове рецепти онлайн. Имайте предвид, че дългосрочната цел трябва да бъде да се стигне до здравословна диета за аутизъм, а не просто до диета на GFCF. Повечето търговски храни от GFCF не са полезни, тъй като съдържат обилни количества захар. В крайна сметка ще искате да започнете да правите палачинки без захар и да премахнете постепенно другите.

Бонус съвет

И накрая, когато решите да започнете диетата на GFCF, уверете се, че имате разумни очаквания за диетата. Да, вярно е, че някои деца се подобряват драстично след започване на диетата. За съжаление, това не е норма. Сигурен съм, че ще видите известен напредък след първоначалния си 6-месечен ангажимент. Може би детето ви просто спи малко по-добре или има по-редовно изхождане. Това е голяма помощ за вас, хлапе и ще им помогне да се почувстват по-добре. Ако се чувстват по-добре, ще се справят по-добре и в други области. Целта на диетата е да облекчи тежестта върху тялото и да им помогне да бъдат готови за напредък.

Щракнете тук, за да научите всичко необходимо за започване на диетата на GFCF. Научете науката, какво да ядете/не ядете, примерно меню и много повече.

Станахме тези хора

Както се оказа, ние наистина станахме "тези" луди родители. За щастие тези или трябва да кажа „НИЕ“ родителите всъщност не са толкова луди, колкото изглеждаме отвън. Има причина да станем такива луд толкова отдадени на диетата и фокусирани върху нашите деца. Това е така, защото сме ги виждали как напредват и продължаваме да търсим начини да им помогнем да се чувстват по-добре.

Всички на борда

Какво чакаш? Грабнете цялото семейство и се качете на „лудия влак“ с нас. Това е дълго пътуване, така че се уверете, че сте отдадени, преди да скочите. Ще караме през няколко груби части на града, но по пътя може да видите и някои наистина невероятни гледки.

Готов ли си? Започнете диетата на GFCF днес

Не продължавайте да се хвърляте около идеята да опитате някой ден. Без повече да казвам, наистина трябва да започна някога диетата на GFCF, просто го направете. Не забравяйте, че няма да навреди на детето ви. Ако има шанс да помогне на вашето дете дори малко, защо не започнете сега.

Какво ви задържа?

Оставете коментар и споделете най-голямата си пречка или притеснение.

Стандартна отказ от отговорност „CYA“:

Съдържанието, представено в този блог, е само с информационна цел. Аз съм просто татко, който споделя своя опит. Не съм медицински специалист и писането ми не трябва да се счита за медицински съвет.

Допълнителна информация:

След като сте готови да влезете в диетата, ето няколко чудесни четива, които ще ви помогнат да започнете да разбирате как и защо GFCF може да помогне за подобряване на симптомите на аутизъм.

Статии:

Научете науката и други съвети зад диетата от експерт в тази област. Джули Матюс. N ourishing надежда

Институтът за изследване на аутизма също така предоставя съвети и повече информация за науката, за да ви помогне да разберете по-добре защо трябва да започнете диетата на GFCF.

Книги

Има много книги, които могат да ви научат за глутен и казеин. Това са няколко, които аз лично прочетох и ми помогнаха да разбера науката зад диетата на GFCF. (Това са партньорски връзки. Печеля малка такса от Amazon с тези връзки.)

* Изданието Kindle на Пшеничен корем е чудесно четиво за глутен и е безплатно с Amazon Prime по време на тази публикация *