Представете си, ако яденето на пълнене, вкусни ястия и пиенето на вино с любими хора ви е помогнало да постигнете здравословно телесно тегло и по-малък риск от много хронични заболявания. Без гладуване, без преброяване на калории или гледане на въглехидрати - просто истинска симбиотична връзка с храната.

диет

Подкрепена с мощни доказателства, Средиземноморската диета показва, че можете да направите точно това. Принципите на диетата се основават на разнообразна храна, богата на хранителни вещества, умерени количества вино и наслада от тях както със семейството, така и с приятели. Това е една от най-добре изследваните диети в историята с поразително силни и последователни резултати.

Средиземноморската диета беше обявена за най-добрата цялостна диета през 2019 г., както и спечели подкатегориите B est за диабет и Б est за здравето на сърцето .

Преобладаващите благоприятни доказателства за средиземноморската диета, комбинирани с това колко лесно е да се придържате към нея, обяснява защо е класирана на първо място през 2019 г. и е основен претендент от години.

Много от днешните диетични тенденции НЕ са подкрепени от изследвания, или ако са - те са склонни да бъдат постно в повърхностната посока. Те често са подкрепяни от известни личности, фалшиви твърдения и хора, които се опитват да изкарат малко пари.

Средиземноморската диета, от друга страна, е подкрепена от тонове добре проведени, реномирани изследвания. Няколко впечатляващи открития от това изследване:

  • Той е по-ефективен от диетата с ниско съдържание на мазнини, за да помогне на хората да отслабнат.
  • Намалява риска, помага да се управлява и дори може лек диабет, висок холестерол, хипертония, сърдечни заболявания и рак.
  • Резултатът е по-здрави кости, по-здраво сърце, по-здрави черва и по-дълъг живот.
  • Това може да намали риска от затлъстяване, астма, алергии и ADHD при деца.
  • Той предпазва от деменция, загуба на памет и депресия.

Като регистриран диетолог съм написал безброй статии и съм говорил с клиенти безкрайно за широкия спектър от диетични пътеки. Кето, ниско съдържание на мазнини, броене на макроси, Whole30, палео, периодично гладуване, вие го кажете. Наистина единственият, за който мога недвусмислено да се върна, е средиземноморската диета. Той е прост, логичен и доказан.

Средиземноморската диета разчита много на растителни храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, семена и много зехтин. Рибата, птиците, яйцата, млечните продукти и умерените количества червено вино също са в „добрия списък“.

Червеното месо, маслото и преработените храни са единствените съставки, които трябва да бъдат ограничени. Диетата не посочва порции или количество храна - ядете толкова, колкото ви е необходимо в зависимост от телесния състав и нивото на активност.

Важно е да се отбележи, че освен храните, богати на хранителни вещества, успехът на средиземноморската диета разчита и на компонента на начина на живот. Трябва да се опитате да ядете със семейството и приятелите си и да внимавате за упражненията.

Всичко това трябва да звучи много по-лесно (и по-забавно!) За поддържане, отколкото да разчитате на ограничаване на калориите или броене на макроси.

  • Променете мисленето си. Започнете да изграждате ястия около растителни съставки, а не месо. Плодовете и зеленчуците са красиви, нека бъдат звездите!
  • Отидете без месо един ден в седмицата. Популярният ден е понеделник, но всеки ден работи. Всички ваши ястия в този конкретен ден трябва да са съсредоточени около растителни храни.
  • Преоткрийте любимите си. В много от любимите ви ястия с по-тежки/комфортни храни месото лесно може да бъде заменено с по-здравословен протеин. Ако обичате тако с говеждо месо, опитайте с почернели тако риби. Ако обичате спагети и сос от месо, опитайте сос на базата на леща и гъби - едва ли забелязвате разликата!
  • Изберете пълнозърнести храни. Преминете към кафяв ориз, киноа и пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия. Опитайте нови зърна като farro (или пропуснете изцяло, ако зърната не са вашето сладко).
  • Използвайте здравословни мазнини. Използвайте зехтин като заместител на маслото, доколкото е възможно, т.е.: вместо да използвате масло върху хляб, опитайте да го потопите в зехтин с аромат на билки.
  • Намерете приятел. Започването на каквато и да е диетична промяна е трудно да се направи самостоятелно. Приятел ще ви помогне да останете отговорни и можете да разменяте идеи и съвети за хранене.
  • Нека Територията да помогне. Сега предлагаме невероятни ястия от средиземноморската диета всяка седмица.

Средиземноморската диета на Territory е проектирана около храните и нивата на хранене, които съответстват на яденето на средиземноморска диета. В нашите ястия ще намерите много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни (без глутен), бобови растения, ядки, семена и зехтин. Ще има и малко домашни птици, риба и яйца. Червеното месо е изключено, а цялото ни меню е без млечни продукти и преработени храни. О, а виното? Това е BYOB.

В средиземноморската диета не повече от 10% от общите калории идват от наситени мазнини, което означава, че всички наши ястия от средиземноморската диета имат по-малко от 7 g наситени мазнини. Средиземноморската диета има тенденция да има по-ниско съдържание на натрий поради яденето на по-малко преработени храни. И така, средиземноморската диета в нашето меню съдържа по-малко от 750 mg натрий (препоръката на Американската сърдечна асоциация от 2300 mg или по-малко натрий на ден).

Вече спазвате ли средиземноморската диета? Или имате въпроси относно стартирането? Ще се радваме да чуем от вас в коментарите по-долу!