Търсите списък с най-добрите храни за хора с алергии? Не търсете повече! В този раздел на нашето Ръководство за борба с алергиите ще научите защо храни като куркума, гъби, зеленчуци от глухарче и слънчогледови семки могат да бъдат особено полезни за страдащите от алергии.

храни

Имайте предвид, че това е втората страница на статия от две страници за най-добрите храни за борба с алергиите. В случай, че сте ядосали първата част, кликнете тук.

# 9: Зеленици от глухарче

Ако успеете да развиете симпатията към техния силен вкус, тези непоясни хранителни звезди ще ви възнаградят с множество хранителни вещества, които могат да помогнат на страдащите от алергии да се отърват от своите алергии. Глухарчевите листа са в горната част на списъка с най-добрите източници на бета-каротин, но те също са много добър източник на витамин С и доста добър източник на витамин Е. Пресни зеленчуци от глухарче могат да се използват в салати или от тях може да се направи билков чай. Ако не можете да свикнете с горчивия им вкус, добавките от глухарче също могат да бъдат закупени в много магазини за здраве.

# 10: Куркума

Куркумата се използва в аюрведическата и китайската медицина от векове поради многобройните си ефекти върху здравето. Доказано е притежават противовъзпалителни свойства, Ето защо това мощно коренно растение от семейство джинджифилови може също да помогне за предотвратяване на алергични реакции. Куркумата е ключова съставка в къритата в индийски стил, но нейната гама от склунарни приложения всъщност е много по-широка. Може да се използва за добавяне на вкус към ястия с риба, морски дарове, месо, ориз, зеленчуци и тестени изделия.

# 11: Гъби

Изследванията показват, че гъбите могат да помогнат за облекчаване на алергичните реакции при страдащите от алергия. Тези ползи за здравето от гъбите могат да бъдат свързани с високото им съдържание на селен. Една чаша гъби кримини например осигурява почти една трета от препоръчителния дневен прием на селен. Антиалергичните ефекти на селена се основават на ролята му в антиоксидантната система на тялото: селенът е ключов компонент на няколко ензима, участващи в антиоксидантната защита.

# 12: Горчица Зелените

Пълни с антиоксиданти и хранителни вещества, горчицата може да направи отлично допълнение към вашата диета, ако сте податливи на алергични реакции. Освен че са един от най-добрите източници на бета-каротин, те осигуряват добро количество витамин С и витамин Е. Хранителните вещества в горчицата почистват свободните радикали, борят се с възпалението и помагат за разграждането на хистамина. Синапените зелени със своя подчертано пиперлив вкус са на разположение през цялата година и могат да бъдат намерени в секцията за продукти на местния супермаркет.

# 13: Слънчогледови семена

Ако погледнете етикета за хранителните факти върху торбичка със слънчогледови семки, ще разберете, че тези леки ядки с вкус на ядки са много калорични и мазнини. Но това не би трябвало да е причина да се избягва от тях! Въпреки че е вярно, че слънчогледовите семена са богати както на калории, така и на мазнини, консумацията на тези семена умерено може да предложи големи ползи за здравето, особено за страдащите от алергии. Не само слънчогледовите семки са сред семената и ядките, които са най-малко вероятно да причини нежелани реакции при хората, те също са пълни с хранителни вещества, които помагат потискат алергичните реакции, причинени от други вещества. Слънчогледовите семена са заредени с витамин Е, но те също са добър източник на селен, като една чаша осигурява повече от една трета от препоръчителния дневен прием за този важен минерал за облекчаване на алергии.

# 14: Аншоа

При условие, че не сте алергични към риба, хамсията е отлична храна, която можете да добавите към списъка си за пазаруване, ако искате да се отървете от алергии. Аншоа са много високо съдържание на селен, само с унция аншоа, съдържаща около 28% от препоръчителния дневен прием на селен. Нещо повече, аншоа са отличен източник на противовъзпалителните омега-3 мастни киселини за които е доказано, че намаляват алергичните реакции при податливи хора. Освен това, в сравнение с много други риби, хамсията съдържа само ниски нива на живак.