common

Терапевтичната диета е планирано меню, което ограничава приема на някои видове храни, което обикновено се предписва от лекар и се разработва от лицензиран диетолог. Асистираните жилищни домове също ще осигурят терапевтични услуги за възрастни хора, когато е поръчано от лицензиран лекар за възрастни хора.

Терапевтичната диета обикновено се модифицира от съществуващата диета за възрастни и е пригодена да отговаря на всички хранителни вещества, които са необходими за балансирана диета.

Терапевтичните диети могат да бъдат модифицирани по много различни причини, като хранителни вещества, текстура и хранителни алергии или хранителна непоносимост.

Терапевтични диети могат да бъдат поръчани:

  • За възстановяване на хранителната позиция
  • За намаляване на калориите с цел контрол на теглото
  • За увеличаване на калориите с цел увеличаване на теглото
  • За балансиране на въглехидратите, мазнините и протеините с цел диабет
  • За намаляване на количеството натрий
  • Да предлага модификации на текстурата поради проблеми с дъвченето или преглъщането

Общи терапевтични диети:

Ясна течна диета за възрастни -

  • Включва най-малкото количество течности.
  • Има много примери като сокове без каша, бульон супа и различни видове Jell-O's.
  • Обикновено е първата стъпка към рестартиране на пероралното хранене след хирургични процедури.
  • Може да се използва и за течности и заместване на електролит при лица с проблеми с диарията.
  • Не трябва да се използва за дълъг период от време и не осигурява необходимото количество калории и хранителни вещества.

Пълно течна диета за възрастни -

  • Включва течности, които са меки
  • Включва сладолед, ароматизирани пудинги, горещи зърнени храни, крем, цедени кремообразни супи и различни сокове с пулп.
  • Обикновено е втората стъпка към рестартиране на пероралното хранене, след като се понасят бистри течности.
  • Използва се за възрастни хора, които не могат да издържат на механична мека диета.
  • Не трябва да се използва продължително време.

Без концентрирани сладкиши (NCS) старша диета -

  • Счита се за разхлабена диета за диабетици, когато теглото и нивата на кръвната захар са под контрол.
  • Включва нормални храни без добавяне на допълнителна захар.
  • Калориите не се броят, както при диетите с ограничена калория ADA.

Диабетна или калорично контролирана диета за възрастни (ADA) -

  • Тези диети ограничават приема на калории, въглехидрати, протеини и мазнини в балансирани количества, за да отговорят на диетичните нужди, да контролират нивата на кръвната захар и да контролират теглото си.
  • Най-често използваните нива на калории са: 1200, 1500, 1800 и 2000.

Без добавена сол (NAS) Старша диета -

  • Е често използвана диета без солни шейкъри на трапезите.
  • Храната е леко подправена като стандартна храна.

Диета за възрастни с ниско съдържание на натрий (LS) -

  • Може да се нарече и 2 грама натриева диета.
  • ограничава солта и солените храни като бекон, колбаси, сушени меса, консервирани супи, солени подправки, мариновани храни и солени крекери, само за да назовем само няколко.
  • Използва се за хора, които може да „задържат вода“ или които имат високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания или начални стадии на бъбречно заболяване.

Диета с ниско съдържание на мазнини и нисък холестерол -

  • Често се използва за намаляване на нивата на мазнини и лечение на здравословни състояния, които пречат на това как тялото използва мазнини като заболявания на черния дроб, жлъчния мехур или и панкреаса.
  • Използва се за ограничаване на мазнините до 50 грама или не повече от 30% калории, получени от мазнини.
  • По-ниско е в общите мазнини и наситените мазнини и съдържа само около 250-300 mg холестерол.

Диета за възрастни с високо съдържание на фибри -

  • Обикновено се предписва за профилактика на стомашно-чревни, сърдечно-съдови и метаболитни заболявания.
  • Повишените фибри могат от много различни източници, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб и зърнени храни.

Бъбречна диета за възрастни -

  • Е за бъбреци/бъбреци.
  • Диетичният план е персонализиран в зависимост от това дали възрастният е на диализа.
  • Той ограничава нивата на натрий, калий, течности и протеини.
  • Лабораторната работа се следи отблизо.

Механично променена или мека диета за възрастни -

  • Обикновено се използват, когато има проблеми с дъвченето и преглъщането.
    Променя консистенцията на редовната диета до по-мека текстура.
  • Включва нарязани или смлени меса, както и нарязани или смлени сурови плодове и зеленчуци.
  • Обикновено се използват за възрастни хора с лоши зъбни състояния, липсващи зъби, без зъби или състояние, известно като дисфазия.

Пюре диета за възрастни -

  • Променя обичайната диета, като я пюрира до постоянна консистенция.
  • За тези с жични челюсти са изключително лоши зъбни редици, при които дъвченето е недостатъчно.
  • Често се разрежда, за да може да премине през сламка.
  • Е за хора с дъвчене или преглъщане и
    Храните трябва да се пюрират отделно.дисфазия условия
  • Избягвайте всички видове ядки, семена, сурови зеленчуци и сурови плодове.
  • Хранително е достатъчно, когато предлагате всички групи храни.

Модификация на хранителна алергия за възрастни хора -

  • Храните, продължаващи алергии, се изключват единствено от диетата.
  • Правят се подходящи заместители, за да се гарантира, че храненето е адекватно.
  • Най-общите хранителни алергени са мляко, яйце, соя, пшеница, фъстъци, дървесни ядки, риба и черупчести мекотели.
  • Повечето диети без глутен елиминират всички видове пшеница, ръж и ечемик и се заменят с продукти от картофи, царевица и ориз.

Модификация на непоносимост към храна за възрастни хора -

  • Непоносимост към лактоза (млечна захар), поради намаленото количество
    ензим в организма.
  • Други видове непоносимост към храни включват лоши реакции към определени продукти, добавени към храната за подобряване на вкуса, цвета или защита срещу бактериален растеж.
  • Някои от най-честите симптоми, свързани с непоносимост към храна, са повръщане, диария, коремна болка и главоболие.