Сладки картофени палачинки с 2 съставки

Тези сладки картофени палачинки с 2 съставки са палео, без млечни продукти, без глутен и винаги са хит!

палачинки

Забележка: Тази рецепта е публикувана първоначално през 2013 г. Препубликувам с актуализирани снимки, видеоклип и няколко съвета и трикове за приготвянето на тази рецепта за палачинки без брашно! Влюбен съм в тази рецепта. Като майка наистина не можете да получите по-добри от 2 съставки. От здравна гледна точка 2 съставки означават, че това е чистото хранене в най-добрия случай. Палачинки без преработено брашно, което децата ми обичат? ДА.

От гледна точка на удобството, рецептите с 2 съставки са мечта. Рецепти с 2 съставки, които харесват децата? Да, влюбен съм.

Така че това са като палачинки. Но те не са палачинки. Въпреки че изглеждат като малки палачинки и се чувстват като тях, текстурата и вкусът не са точно тези на палачинка. Може би защото в тези сладки малки момчета няма брашно. Това не попречи на Люк да изяде почти цялата партида първия път, когато му го дадох. Въпреки че той не е придирчив ни най-малко (все още), Люк определено проявява предпочитание към определени храни. Това са една от храните, които той наистина обича. Консистенцията на хляба ги прави много подходящи за малки деца. (Ааак! Вече официално е малко дете ?!)

Без незадължителните подправки те са много скучни. Сладкият картоф обаче трябва да бъде подправен много добре и има толкова много указания, които можете да вземете. Добавете малко къри и сол и черен пипер за по-пикантна версия.

Подсладете ги до почти десертен статус с малко суканат или кокосова захар и екстракт от ванилия. Обичаме да добавяме подправки с канела и/или тиквен пай. Толкова добър!

Те са страхотно потопени в кленов сироп или намазани с ядково масло. В която и посока да ги вземете, тези малки сладкиши със сигурност ще бъдат хит за цялото семейство. Чувствайте се свободни да удвоите или утроите рецептата, ако е необходимо. Както е написано, ще служи 1-2.

Обикновено ги правя като малки, мини палачинки, защото е много по-лесно да ги обърнете по този начин. Направих ги успешно като по-големи палачинки, но просто трябва да внимавате, когато прелиствате.

През годините получих много коментари за тези палачинки от сладки картофи с 2 съставки. Ето няколко съвета как да направите това добре. Не забравяйте, че са палачинки без брашно, така че са малко по-фини от обикновените палачинки. Но те са любими на семейството от години, така че знам, че тази рецепта е солидна, ако следвате тези съвети!

Как да си направим НАЙ-ДОБРИТЕ сладки картофени палачинки с 2 съставки

  • Измерете сладкия картоф! Това е от решаващо значение. Трябват ви 1/2 чаша варено месо от сладък картоф и 2 яйца. Можете да удвоите или утроите рецептата, просто поддържайте съотношенията същите.
  • Не обръщайте, докато не са напълно сготвени от едната страна. Един коментатор каза, че е определила времето и е установила, че им трябват точно 3 минути на страна. Ако се опитате да ги обърнете твърде рано, те вероятно ще се разпаднат.
  • Не се опитвайте да го готвите на твърде висока температура. Ако го направите, те вероятно ще изгорят отвън, преди вътрешността да се сготви.
  • По-малките палачинки се обръщат най-лесно. Използвам супена лъжица. По-големите палачинки работят, просто трябва да бъдете търпеливи и да ги оставите да се готвят бавно, при по-слаб огън, малко по-дълго.
  • Можете да смесвате тестото на ръка или да използвате пасатор. Правя го и по двата начина. Използвайки моя Vitamix прави супер гладко тесто.

Вижте видеото, за да видите как да направите палачинки от сладки картофи с 2 съставки!

Забележка: След като читател коментира, че е направила това, аз започнах да смесвам месото и яйцето на сладкия картоф в моя микс Vitamix. Това прави гладко тесто и целия процес дори по-лесен. Гений!

Преди да стигна до рецептата, искам да ви уведомя за нещо, което може да бъде ОГРОМЕН играч в живота ви! Опитвате ли се да живеете здравословно, но се нуждаете от насоки? Искам да ти помогна! Изтеглете моя Пътеводител за здравословен живот, което е пътна карта за здравословен начин на живот. Това е ръководство за мотивация и мотивация, обгърнато в едно, и то БЕЗПЛАТНО! Вземете вашето копие, като кликнете върху изображението по-долу!

Сладки картофени сладки с 2 съставки

4.7 от 35 отзива

Тези сладки картофени сладки с 2 съставки са невероятна алтернатива за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати! Те също са идеални за малки ръце.

  • Автор:Честита здрава мама
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 12 малки палачинки 1 х
  • Категория: закуска, обяд, вечеря или лека закуска

Съставки

  • 1/2 чаша пюре от сладък картоф (месото от 1 средно малък варен сладък картоф)
  • 2 яйца
  • масло или масло за готвене
  • Незадължителни подправки
  • 3/4 чаена лъжичка смляна канела
  • щипка смлян джинджифил
  • щипка бахар
  • щипка сол

Инструкции

  1. Разбъркайте сладкия картоф и яйцата, докато се смесят добре. Добавете подправки, ако желаете, и разбъркайте. Загрейте масло или масло на средно-слаб огън (предпочитам кокосово масло).
  2. Капнете сладката картофена смес на супената лъжица и варете 3-5 минути.
  3. Обърнете всяка торта и варете допълнително 3-5 минути, докато стане леко златисто кафява отвън и се приготви. Забележка: Правя много малки сладкиши, като използвам само една супена лъжица тесто. Те ще трябва да се готвят по-дълго, ако правите по-големи палачинки. По-ниската топлина работи по-добре и не се опитвайте да ги обръщате, преди да сте напълно сготвени от едната страна.
  4. Незадължителни идеи за топинг: масло, ядково масло, масло от слънчогледово семе или кленов сироп. Те също са добри обикновени! Наслади се

Хранене

  • Порция: 2
  • Калории: 161
  • Натрий: 273
  • Дебел: 12
  • Въглехидрати: 23.
  • Протеин: 7.5

Направихте ли тази рецепта?

Ако обичате моите рецепти и искате вдъхновение за щастлив и здравословен живот, нека поддържаме връзка! Следвайте Happy Healthy Mama! Намери ме на:

или се запишете за безплатния ми седмичен бюлетин, където изпращам най-добрите си здравни съвети и вдъхновение ->

Благодарим ви, че се абонирахте за имейл списъка на Happy Healthy Mama! Очаквам с нетърпение да свържа още! 🙂

Моля, обърнете внимание, че връзките към продукти са партньорски връзки. Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!