Тъй като диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати продължава да бъде популярна тема за хранене, вариациите на кето от средиземноморски кето на вегетариански също са в тенденция, заедно със съмнителен пазар на кето продукти и услуги, които обещават по-бързи и лесни резултати от диета.

бързо

Въведете скорост кето, комбинация от кето и периодично гладуване. Въпреки че има доказателства в подкрепа на двете техники, експертите не препоръчват да ги комбинирате, особено ако сте начинаещ, тъй като внезапната екстремна промяна вероятно ще бъде неприятна и краткосрочното изплащане не си струва страничните ефекти.

Д-р Марк Кукуцела, професор в Училището по медицина на Университета в Западна Вирджиния, който публикува няколко проучвания за кето и диабет, каза, че гладуването може да бъде предизвикателство в началото на кето процеса, тъй като диетите все още не са позволили на телата си да се адаптират към изгарянето мазнини, водещи до глад, умора. Този добавен стрес е не само нездравословен, но всъщност може да наруши метаболизма, добави той.

„Ако го принудите, ако постнете погрешно, това може да ви сломи“, каза Кукуцела пред Insider. „Реакцията на стрес може да наруши вашата ендокринна система.“

Speed ​​keto е създаден през 2018 г. от „лекар“ с докторска степен в образованието, а не от лекарство

Въпреки че търсенията за „план за кето диета за скорост“ се увеличиха драстично в края на февруари тази година, според Google Trends, това не е ново.

„Speed ​​keto“ е запазена търговска марка за диета, създадена от Харлан Килщайн, предприемач и самопровъзгласен „треньор по начин на живот“. Килщайн се идентифицира като лекар и технически той е с докторска степен по образование, а не по хранене или друга медицина.

Очевидно Килщайн се е заинтересувал лично от кето за собствено отслабване, според уебсайта му, и е публикувал готварска книга, озаглавена "Напълно кето" през 2018 г. Неговата програма Speed ​​Keto изглежда стартира скоро след това. Той предлага готов кетогенен план на хранене и график на гладно, за да ускори отслабването или да премине покрай добре познатото „кето плато“, явлението, при което някои кето диети установяват, че спират да губят тегло в рамките на седмици или месеци от диетата.

Целият пакет Speed ​​Keto се продава онлайн за $ 39, но уебсайтът твърди, че "има обща стойност от $ 540".

Отделно, както кето диетата, така и периодичното гладуване могат да помогнат за отслабване, ако се правят правилно

Кето, често наричан начин на живот, вместо диета, се рекламира за загуба на тегло, повече енергия и по-добро метаболитно здраве. Напоследък лекарите започнаха да използват кето като лечение на диабет, въпреки че диетолозите често са скептични към високото съдържание на мазнини в кето диетата, особено на наситените мазнини.

Също така има все повече доказателства в подкрепа на ползите от периодичното гладуване, включително загуба на тегло, но също така и превенция на хронични заболявания и други заболявания.

Въпреки това, нито едното, нито другото не е подходящо за всички - хората с анамнеза за нарушено хранене, например, не трябва да се опитват да ограничават диети, които изключват хранителните групи (кето силно ограничава въглехидратите) или да изискват да не ядат продължително време (като някои видове гладуване). И винаги е най-добре да работите с медицински специалист и/или експерт по хранене, ако се опитвате да отслабнете или да промените драстично диетата си.

Но комбинацията от двете в „скоростна кето“, с цел участниците да ядат само по едно нисковъглехидратно, богато на мазнини хранене на ден, има още по-голям риск да се превърне в диета, тъй като рязката, драматична промяна в храненето Навиците вероятно ще оставят хората гладни, уморени и е малко вероятно да се придържат към хранителния план, според експерти.

Бързото кето е особено предизвикателно за начинаещи, въпреки че хората са склонни да ядат по-малко след известно време на кето диета

„[Speed ​​keto] е завладяващ маркетингов начин да се опише това, което хората вече правят“, каза той пред Insider.

Но ключовото е, че тези хора вече са се приспособили към кетогенната диета с течение на времето, дълъг процес, който варира в зависимост от човека, но може да отнеме две до четири седмици след ограничаване на въглехидратите, каза Лимански. Вярно е, че гладуването може да ускори процеса чрез по-бързо намаляване на съхранената енергия на тялото, но вероятно ще бъде неприятно, добави той.

Опитът да постиш преди това, особено строг стил на гладно само с едно хранене на ден, може да бъде предизвикателство, тъй като мозъкът е свикнал да разчита на глюкоза за енергия - без постоянно снабдяване с храна, каза Лимански, хората могат да се чувстват мрачни, уморени, и склонен към апетит и глад.

"Мисля, че е много по-трудно да се започне по този начин. Препоръчвам първо да се адаптират мазнини, за да не изпитвате симптоми", каза той. "Краткосрочно, по-успешно е, но в дългосрочен план не е устойчиво."

„Едно хранене на ден“ не е подкрепено с доказателства и може да затрудни получаването на ежедневни хранителни вещества

Специфичният тип периодично гладуване, насърчавано в кето кето, е режим на хранене "едно хранене на ден", понякога съкратен на OMAD. Със сигурност това може да помогне при загуба на тегло, според Лимански, тъй като яденето по-рядко вероятно ще ви накара да консумирате по-малко калории като цяло и, кето или по друг начин, отслабването винаги изисква калориен дефицит.

Но няма доказателства, че е по-добър от другите, по-малко екстремни стилове на периодично гладуване, според Робин Форутан, регистриран диетолог-диетолог и представител на Академията по хранене и диететика. И изисква известно планиране, за да получите всичките си ежедневни хранителни вещества и калории на едно заседание - че еднократното хранене трябва да бъде висококачествено и добре балансирано, или ще пропуснете важни диетични компоненти като витамини, минерали и фибри.

"Това означава, че може да следвате план, който изисква много повече усилия без допълнително изплащане по отношение на ползите за здравето", каза Форутан пред Insider. "Вероятно не е толкова лесно да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете за деня, в това едно хранене, без да се препълвате, което не е чудесно за храносмилането и усвояването."

Експертите препоръчват по-нежен подход към промените в диетата, в идеалния случай с помощта на медицински експерт

За хората, които все още се стремят да реализират предимствата на кетото или периодичното гладуване, експертите препоръчват бавен и стабилен подход, както и консултация с диетолог или лекар. Всяка диета, включително кето или на гладно, с цел бързо отслабване, е по-малко вероятно да бъде устойчива с течение на времето, каза Лимански.

"Това не е диета, това е промяна в начина на живот, дългосрочно решение на метаболитните проблеми, пред които са изправени хората." той каза. "Гледам на това, тъй като така ще живея до края на живота си, като страничен ефект ще отслабна. Фокусирайте се първо върху здравето, а не върху загубата на тегло."

Вземането тук е, че подобно на други екстремни диетични стратегии, като много нискокалорични планове, вероятно ще работи за отслабване, но не си струва в дългосрочен план, каза Лимански.

И не всеки трябва да пости или да прави кето, за да се чувства добре или да отслабне (ако това е целта им), добави Кукуцела. Простите принципи, като избягване на преработената храна и добавената захар, могат да направят нещо много по-различно за много хора, без допълнителния стрес от сложни диетични планове или натрапчиво преброяване на въглехидратите.

"Това е избор. Не всички хора трябва да правят това", каза Кукуцела. "Ако хората са гладни, те ще се хранят. Ако отслабнат и мускулират, те ще намалят скоростта на метаболизма и ще върнат теглото си обратно. Но ако хората правят основите, това се грижи за много проблеми."