Производство на аквакултури, рибовъдство, безгръбначни култури, въздействие върху околната среда на аквакултурите Култура на водорасли

Терминът "синя революция" се отнася до забележителната поява на аквакултурата като важна и високопродуктивна селскостопанска дейност. Аквакултурата се отнася до всички форми на активно култивиране на водни животни и растения, срещащи се в морските, солено, или сладки води.

революция

Аквакултурата отдавна се практикува в Китай и на други места в източната част Азия, където сладководни рибите се отглеждат като храна в управлявани водоеми от хиляди години. През последните десетилетия обаче практиката на аквакултурата се разпространи по целия свят. Много видове на сладководни и морски организми се отглеждат като високопродуктивни и хранителни култури за консумация от хората. Огромният растеж на аквакултурите е стимулиран от знанието, че има вътрешни ограничения за производителността на дивите, неуправляеми водни екосистеми, които хората традиционно са използвали като източници на риба, воден безгръбначни, и водорасли. Нещо повече, в депресивно голям брой случаи използваемата производителност на природните водни екосистеми е била прекомерно експлоатирана или влошена по друг начин от хората, а добитите добиви са намалели значително.

В много случаи обаче производителността на ценни водни видове може значително да се увеличи при управлявани условия, а също и от генетични подбор за сортове с желани черти, като по-висока продуктивност. Основната цел на науката за аквакултурите е да разработи системи, чрез които водните организми могат да се отглеждат и събират с високи, но устойчиви темпове, като същевременно не причиняват неприемливи екологични щети.

Морските водорасли също се отглеждат в големи количества за употреба като храна и като суровина за производството на алгинати и други промишлени продукти. По-голямата част от производството на аквакултури се среща в Азия, въпреки че има и нарастваща индустрия в Северна Америка.