Организиране на хладилник; сега е нещо, тенденция, нещо, което Инста влиятелите и готините хора правят. И има нещо повече, отколкото си мислите.

рафтовете

Що се отнася до организирането на вашия хладилник, не е само Food Technology 101 на „сурово месо на дъното“, сега има хладилник Lazy Susans, супер хакове за съхранение и умни контейнери, които можете да използвате.

Да, организирането на вашия хладилник е тенденция, която трябва да остане. И не само така, че изглежда страхотно, може и да предпази семейството ви от хранително отравяне и да ви спести пари в дългосрочен план.

Добре организираният хладилник, заедно с поддържането на хладна и постоянна температура, ще гарантира, че съхранявате храната правилно, което също ще ви помогне да сведете до минимум болестта и разхищението на храна.

Сайтът за спестявания VoucherCodes.co.uk проведе проучване през 2019 г., разкривайки, че средното домакинство в Обединеното кралство изхвърля храна на стойност 355,68 британски лири всяка година, което се равнява на потресаващи 9,7 милиарда британски лири в цялата страна годишно.

Ако организирате хладилника си организиран, това може да ви помогне да поддържате храната си по-свежа и да продължи по-дълго, намалявайки отпадъците, което също ще ви спести пари. Това е печеливша победа.

За да разберете повече за това къде трябва да съхранявате тези ежедневни предмети, съхранявани в хладилника, разгледайте нашето удобно ръководство. Време е да се организирате!

Как да съхранявате храната в хладилник

Какво трябва да държите на вратата?

Кредит: Гети Имиджис

Подсказка: не е мляко.

Подобно на почти всички, които познаваме, вероятно съхранявате млякото си във вратата на хладилника, но това не е най-доброто място, така че игнорирайте всички реклами в хладилника, които някога сте виждали.

Температурата в хладилника може да бъде непостоянна с течение на времето, като също се променя от място на място. Точно като фурната ви, хладилникът ви може да има горещи точки и страхотни. Това влияе върху качеството и дълголетието на вашата храна. А вратата е най-топлата част на хладилника и най-вероятно има променлива температура, просто помислете: всеки път, когато отворите вратата на хладилника, влачите всички храни, съхранявани там, в най-вероятно най-горещата стая във вашия дом.

Същото се отнася и за яйцата, което може да обърка, тъй като повечето хладилници се доставят с вградени стойки за яйца на вратата. Същите температурни колебания, които могат да повлияят на млякото, също могат да накарат яйцата да изгният по-бързо, така че е най-добре да ги държите в хладилника, за предпочитане в средния рафт.

Вратата на хладилника трябва да е дом на храни, които са естествени консерванти, като конфитюри, подправки, кисели краставички и консерви, а не мляко или яйца.

Какво трябва да държите на горните рафтове?

Кредит: Гети Имиджис

Според университета Уорик, винаги трябва да държите „сготвената“ храна над „сурова“, тъй като всякакви разливи или капчици може да попаднат върху други храни отдолу.

На по-високите рафтове на хладилника си трябва да държите храни, които не се нуждаят от готвене, като месо от деликатеси и остатъци, опаковани в пластмасови кутии, така че няма шанс нещо опасно да замърси останалите неща, които съхранявате отдолу.

Какво трябва да държите на средния и долния рафт?

Кредит: Гети Имиджис

Долните и средните рафтове на вашия хладилник трябва да бъдат запазени за млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко, които трябва да се поддържат хубави и хладни, както и да са заобиколени от добре циркулиращ въздух. Ако държите яйцата си в хладилника, те също трябва да се съхраняват и в средния рафт, както бе споменато по-горе. Това е така, защото яйцата трябва да се държат на постоянна температура, според NHS.

Някои по-меки млечни продукти могат да се държат в рафтовете на вратите, тъй като те ще се държат добре там и това ще означава, че запазва перфектната текстура за прибиране, благодарение на по-меката температура.

Какво трябва да държите на долния рафт?

Кредит: Гети Имиджис

NHS съветва да съхранявате сурово месо и риба на долния рафт. Това е така, защото това е най-студената част на вашия хладилник и студената температура ще го предпази от изключване. Това също така избягва контакт с други храни в хладилника, което може да доведе до замърсяване. Поради тази причина е най-добре също така да се уверите, че долният ви рафт е направен от един лист пластмаса и стъкло, а не от решетъчната решетка, която често се използва за по-високите рафтове.

За да съхранявате сурово месо и риба, не забравяйте да ги държите добре покрити и запечатани, за да ограничите възможността за разливане на кръв и сокове върху други храни до минимум.

Какво трябва да държите в чекмеджетата?

Кредит: Гети Имиджис

Агенцията за хранителни стандарти съветва да държите зеленчуците и плодовете си в чекмеджетата в хладилника си, тъй като те се повдигат от дъното на хладилника, за да се избегне замръзване на по-меките листа върху зеленчуци като маруля, като същевременно се запазят нещата хубави и студени - за да помогнете те продължават по-дълго. Чекмеджетата са мястото, където трябва да съхранявате пресните си продукти като зеленчуци и плодове и пресните си билки. Тъй като те ще бъдат затворени в чекмеджето, това също ще ги предпази от замърсяване и миризми.

Каква е правилната температура за хладилник?

Кредит: Гети Имиджис

Охлаждането на храната правилно спира вредните бактерии, което помага да се уверите, че вие ​​и вашето семейство не сте изложени на риск от коремни бъгове. Въпреки това, половината от нас не знаят каква трябва да бъде оптималната температура на нашите хладилници, за да се гарантира, че съдържанието му не изчезва по-рано от очакваното. Благотворителната организация WRAP за хранителни отпадъци заяви, че британците не са наясно каква температура е необходима, което от своя страна може да доведе до повече хранителни отпадъци.

Според Агенцията за хранителни стандарти (FSA) използването на термометър за хладилник е най-добрият ви залог, тъй като циферблатите на и в хладилниците не винаги показват правилната температура. Най-студената част на хладилника трябва да бъде под 5 ° C. WRAP съобщи през 2018 г., че средният хладилник в домовете във Великобритания работи при 7 ° C, което е твърде топло. Също така, опитайте се да не препълвате хладилника си, оставете място за циркулация на въздуха, което също помага да се поддържа зададената температура.

Най-добрият съвет: Ако хладилникът ви изглежда пълен, извадете предмети, които не трябва да се охлаждат, като бира или вино, за да освободите място за предметите, които трябва да бъдат охладени от съображения за безопасност, като сурови, готови за ядене и готвена храна.

Как да почистите хладилник

Кредит: Гети Имиджис

Има два начина да почистите хладилника си; има седмично „преди да приберете пазаруването на храна“, изхвърлете остарелите храни и избършете рафтовете. И Deep Clean, което трябва да се случва на всеки 3-6 месеца. Така или иначе, когато става въпрос за почистване на хладилника, не е нужно да ви отнема цял ден, това може да се направи за 30 минути в четири стъпки.

1. Премахнете всичко

Първо трябва да изпразните хладилника си от цялото му съдържание. Съберете това, което е остаряло, и всички остатъци, които са били там твърде дълго.

Имайте предвид, че бактериите могат да се размножават при стайна температура, така че ако можете, поставете млечните и месните продукти в хладна кутия. Ако това не е опция, тогава може да изпразните хладилника си и да го почиствате една по една секция и ако това не е нещо, което можете да правите, просто работете възможно най-бързо, за да ограничите времето.

2. Почистете

Всичко, което може да бъде премахнато, т.е. чертежи или рафтове, трябва да бъдат премахнати - ако имате съмнения, проверете ръководството си, за да избегнете повреда. След това с помощта на топла вода и сапун измийте всички рафтове и тегления. Използвайте клечка за зъби, памучен тампон или шиш, за да отстраните остатъците от храна, които са се събрали във всякакви съединения. Изплакнете и оставете да изсъхне.

3. Почистете вътре

Докато рафтовете изсъхват, напръскайте вътрешността на хладилника с разтвор от две части оцет, една част вода, оставете за 10 минути, след което избършете с кърпа. Избършете дъното на всички буркани, които се връщат - гледаме ви лепкави бурканчета за сладко и капачки за кетчуп. Искате всичко, което връщате в хладилника, да е чисто, за да избегнете разпространението на мръсотия наоколо.

4. Върнете всичко

След като рафтовете изсъхнат, приберете ги обратно. След това върнете цялото си новоизтрито съдържание. Ако сте направили това преди да приберете магазина, ще имате ясна представа къде могат да отидат нови артикули.

Най-добрите организатори на хладилници и контейнери за съхранение

Половината от битката за поддържане на хладилника чист и подреден е наличието на правилното място за съхранение. Особено ако, както много хладилници във Великобритания, държите хладилника си на вратата. За да го запазите някъде другаде, означава, че може да се наложи да премахнете рафт. И ако случаят е такъв, тогава интелигентното съхранение е това, от което се нуждаете, за да се възползвате максимално от хладилника си.

Как да организирате хладилник: Най-добрият начин да организирате хладилника си, за да поддържате храната по-свежа за по-дълго (1/5)

Те са идеални за разделяне на месо или за съхраняване на целия комплект за приготвяне на сандвичи в един лесен за изтегляне кош.

Стъклен буркан Kilner 1,5 л, Робърт Дайъс, 6,49 британски лири (2/5)

Съхранявайте плодове, плодове и зеленчуци в стъклени буркани с капаци и те ще продължат много по-дълго и ще изглеждат страхотно във вашия хладилник.

Джоузеф Джозеф Джоузеф Организатор, Джон Луис, £ 15 (3/5)

Това е лесно и стилно допълнение към хладилник или шкаф, за да спечелите допълнителен слой съхранение.

Грамофон за съхранение на едно ниво, Джон Луис, £ 12 (4/5)

Удобна малка притурка за съхранение на много подправки по лесно забележим начин.

Съхранение в хладилник (5/5)

С избор на размери и шрифтове тези етикети са чудесни, ако искате вашето хранилище да направи стилно изявление.