[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Тази рецепта за салата от зелен боб в средиземноморски стил е чудесна за всяко време на годината.

Харесва ми колко е вкусно и здравословно!

зелен

Салата от зелен боб в средиземноморски стил

Тази рецепта ми напомня за моята купа за салата за двама лесно.
И двете рецепти са чудесни начини да ядете здравословна салата.

Тази салата обаче е чудесна за повече от двама души.
Като странична салата със сигурност бихте могли да споделите това със семейство или група приятели.

Хората винаги ме питат какво да сложа в салата, за да стане вкусна.

Това е така, защото винаги правя салати. Или поне ми се струва, че винаги правя или ям салати.

Но честно казано, това, което прави една салата вкусна, наистина е свързано с вашите предпочитания.
Освен това трябва да помислите какво още сервирате със салатата. Харесва ми да взема предвид дали салатата ще бъде ястието или страничното.

Ако не обичате дресинга, има и други алтернативи, които можете да сложите на салата.

Да имате нещо мокро върху салата, което е важно, за да направите салатата по-малко суха или да действате като смазка. Превръзката или мокрото заливане е това, което може да свърже другите съставки като сплотена група.

Като салата в средиземноморски стил, зехтинът е това, което често се използва.
Ще смесим зехтина с подправките. Добавянето на малко червен винен оцет ще добави необходимата киселинност, която ще балансира останалите съставки.

Ето няколко чудесни съвета за приготвяне на салата.

Вече споменах, че добавянето на нещо мокро, като дресинг, кисело мляко или гуакамоле е чудесен начин за смазване на салатата. Той също така дава на другите съставки кохезивна връзка помежду си.
Ето още няколко чудесни съвета за вашата салата!

  1. Използването на леко, но донякъде меко сирене, като фета, добавя както текстура и вкус, така и баланс на цвят и вкус, към салатата.
  2. Приготвянето на тази салата с топли зеленчуци е особено приятно по време на студено време. Това е идеалната салата за сервиране по време на празнично хранене!
  3. Ако планирате да охладите останалата салата, въздържайте се от добавянето на дресинга, докато сте готови да го сервирате. Мазнините в маслото са склонни да се втвърдяват и влажността на дресинга може да опустоши зеленчуците ви.

Докато някои хора казват, че яденето на суров зелен фасул може да не е безопасно за консумация, ето как да готвите зелен фасул.

Най-бързият и лесен начин да приготвите зеления си фасул за тази рецепта е да използвате топъл плитък тиган или тиган и да ги приготвите на пара. Просто покрийте зеления фасул с вода и го кипнете. След като водата започне да кипи, вие загрявате котлона на средно ниво и оставяте да къкри още три до пет минути.

Ще разберете кога зеленият ви фасул е готов по цвета и свежестта им.
Вареният зелен фасул трябва да е свеж и жив зелен. Въпреки това, върху сготвения зелен фасул е мек и с тъмен цвят (почти като зелено каки).

Това е салата от зелен боб в средиземноморски стил, а не просто обикновена салата от зелен боб.

Това, което прави това „средиземноморско“ не са само красивите и пресни зеленчуци, които се използват. Средиземноморският дух в това идва от зехтина и маслините, които използваме.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Салата от зелен боб в средиземноморски стил

Както споменахме, ще трябва да приготвите зеления си фасул за тази рецепта.
Готвенето на зелен фасул е лесно да се направи.

Най-бързият и лесен начин да приготвите зеления си фасул за тази рецепта е да използвате топъл плитък тиган или тиган и да ги приготвите на пара.

Просто покрийте зеления фасул с вода и го кипнете. След като водата започне да кипи, вие загрявате котлона до средно ниво и оставяте да къкри още три до пет минути.

Средиземноморски стил Green Bean Style

Ето какво ще ви трябва, за да направите вашата салата от зелен боб в средиземноморски стил.

  • Зелен боб - 2 килограма. Зеленият фасул трябва да има крайна чаша и да е с дължина около 1 1/2 ″ за тази салата.
  • Каламата маслини - 1 чаша.
  • Чери домати - 1 1/2-2 чаши, нарязани наполовина.
  • Зехтин - 1/2 чаша.
  • Кайма чесън - 2 чаени лъжички. Това е около две карамфили.
  • Оцет от червено вино - 3 супени лъжици.
  • Подправки по желание.
    Това може да включва италиански подправки,
    Сол,
    и/или пипер.
  • Раздробено сирене Фета или прясно сирене моцарела - 1 1/2 чаши.
  • Пресен босилек и/или риган - според нуждите.

Салата от зелен боб в средиземноморски стил

  • Пригответе зеления си фасул, както е описано тук. Оставете зеления фасул да се отцеди и след това го оставете да седне на чиста кърпа, докато ги потупвате.
  • Прехвърлете охладения зелен фасул в голяма купа. Добавете маслините и нарязаните домати в купата и внимателно ги хвърлете бързо.
  • В по-малка купа разбийте зехтина, смления чесън, оцета и подправките. Добавете разбърканите съставки в първата купа със зеления фасул и оставете съставките да хвърлят още веднъж. След това добавете останалите съставки в купата. Като алтернатива можете да мариновате олиото с чесъна и подправките и след това да хвърлите със него зеления фасул и оцета.
  • Охладете салатата със зелен боб поне два часа преди сервиране.

Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.