восъчните зърна
Имам въпрос.

Не, нека преформулирам това ...

Имам истински глупав въпрос. Защо зеленият фасул се нарича ... ами, ЗЕЛЕНИЯ фасул, докато жълтият фасул се нарича WAX фасул?

На френски ги наричаме „Fèves vertes“ и „Fèves jaunes“.

От това, което разбирам, зелен фасул дори се нарича на английски език като Haricots Verts. И така, защо восъчните зърна не са известни като Haricots Jaunes?

Защо WAX? Не знам, но восъкът просто не ми звучи апетитно, така че имам проблем с това. Защо да давате на такъв красив зеленчук такова невдъхновяващо име?

За да бъда честен, винаги съм предпочитал восъчните зърна пред зеления им роднина. Мисля, че са по-хубави и добре, вкусът им е по-добър. Но пак, може би откривам, че имат по-добър вкус, само защото мисля, че са по-хубави.

Както и да е, трябва да признаете, че техният доста жълт цвят работи чудесно добре с тази конкретна салата. Зеленото просто нямаше да го отреже.

Просто ТРЯБВА да използвате жълтото, е, восък, бръмчене ... е, знаете ли.

Не че това би променило толкова много вкуса ... Просто го прави толкова много по-хубав!

Вдъхновението за това ястие получих от онази салата от зелен фасул, козе сирене и зелена маслина, на която се радвам много пъти, откакто я открих. Само този път реших да добавя няколко допълнителни съставки към него.

Добре, признавам. Имах този ОГРОМЕН куп копър и около 25 килограма аспержи, които трябваше да изразходя! Този вид ми помогна да се вдъхновя някои ...

Хей, копърът беше 69 ¢ и беше ОГРОМЕН, сериозно. Искам да кажа, че имах нужда от НЯКОЙ от него, за да направя своя пъстърва Тартар, но имах твърде много. И дори да струваше само 69 ​​¢, нямаше да го хвърля. Няма начин!

Що се отнася до аспержите, ами те бяха 99 фунта, можете ли да си представите? В края на краищата те са едно от любимите ми зеленчуци, така че когато ги видя да отиват за толкова малко пари, просто трябва да се запася!

Беше хубаво нещо, защото тази салата наистина беше печеливша комбинация. Той е свеж, свеж, остър, супер вкусен, буквално крещи здравословно ... ИДЕАЛНА лятна салата, казвам ви.

Вече виждам как се наслаждавам на този на пикник или край езерото, докато си държа под око въдицата ... или дори просто седя на двора и гледам как растат цветята!

Сега, ако само лятото можеше да стигне до тук!

О, хей, момчета ... Почти забравих! Имам ли тийзър за теб днес!

Някои от вас може би си спомнят, преди известно време бях предизвикан да пресъздам тази супер декадентска шоколадова торта без брашно, но в здравословна версия, разбира се.

Е, след 2 опита успях! Всичко, което мога да ви кажа в този момент, е OMG! Тази торта буквално ще ви изхвърли от стола. Кълна се!

Просто надникнете засега ... но само малко надникнете, а?

Не бихме искали да загубим интерес към онази славна салата от восъчен боб, сега бихме ли?

Добре! Не се страхувайте, приятели, рецептата идва скоро!