Споделете, за да запазите за по-късно!
За тези от вас, които обичат салатите, кето диетата е перфектна, тъй като зелените салати обикновено са с доста ниско съдържание на въглехидрати. Освен това можете да експериментирате с добавяне на различни видове сирене, ядки или зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Бихме искали да споделим с вас една от любимите ни салати - приготвя се бързо и лесно, а освен това е и вкусна.
В нашата рецепта използваме зехтин екстра върджин. Изследванията показват, че зехтинът съдържа полифеноли, включително олевропеин и хидрокситирозол, за които е доказано, че спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар и намаляват риска от диабет тип 2 (1). По-конкретно, олевропеинът помага да се предпази от вредните ефекти на цитокините, които са протеини, участващи в имунния отговор.
Освен това изследванията показват, че получените от растения полифеноли могат директно или индиректно да предотвратят клетките от канцерогенни фактори, за да намалят риска от заразяване с рак (2).
По-конкретно, олевропеинът и хидрокситирозолът могат да помогнат за предотвратяване на остеосарком, невробластом и рак на гърдата (3). Те могат също да помогнат за предотвратяване на колоректален рак и рак на кожата, като предпазват биологичните клетъчни мембрани от загуба на структурна цялост и предотвратяват оксидативно увреждане.
Можете обаче да използвате друг вид масло, според вашите предпочитания. Добри заместители биха били ореховото или авокадовото масло. Същото важи и за тиквените семки. Можете да ги замените с орехи, бадеми или кедрови ядки.
Ако искате да направите салатата по-пълнеща (напр. Ако я ядете като основно ястие, а не като гарнитура), можете да добавите втори вид сирене, като моцарела. Можете да добавите и малко авокадо на кубчета. Ако искате да добавите някои билки, сухият босилек е отличен избор.
Хайде да го направим!
Вземете голяма купа и поставете вашата салата от рукола.
Добавете чери доматите, сурови или печени тиквени семки и настърган пармезан.
С друга купа направете дресинг, като комбинирате зехтин и бял оцет.
Сега изсипете дресинга върху цялата салата, комбинирайте всички съставки заедно и се наслаждавайте! Можете също да добавите сол на вкус.
- 3-дневна детокс диета - салата с детокс с цвекло; Рецепта от рукола се готви
- Диетична рецепта за кръвна група Дресинг за японска салата
- Диета за кръвна група Салата от индийски моркови
- Диета за кръвна група Салата от целина
- Рецепта за салата от пилешко яйце от авокадо с кремообразен дресинг от копър от лимон