Going Green (къща): Канадската компания за напитки, насърчаваща здравословния начин на живот чрез бутилирани зелени. Салата от печено цвекло със сирене от билки и чесън

Going Green (къща): Канадската компания за напитки, насърчаваща здравословния начин на живот чрез бутилирани зелени

Greenhouse е канадска компания за органични напитки, която улеснява получаването на дневната Ви доза здравословни зеленчуци.

Основана през 2014 г. от съсобствениците Ема Найт, Антъни Грийн и Хана Джеймс, Greenhouse бързо се сдоби с почитатели на любителите на сокове, които също търсят ефективен и устойчив начин да влязат в зелените си!

Greenhouse предлага голямо разнообразие от растителни храни и напитки, всички направени с любов в Канада. Асортиментът им включва студено пресовани сокове, растителни млека, лимонади, комбучи и други, всички опаковани в устойчиви стъклени бутилки, осигуряващи здравословни продукти с най-високо качество. Студено пресованият сок се получава чрез хидравлично налягане за извличане на течност от растенията, без денатуриране на ензими или увреждане на хранителните вещества с топлина или окисляване. Използвайки този метод, Оранжерията може да изцеди всяка здравословна капка от органичните си съставки, като запази хранителните свойства непокътнати.

Greenhouse управлява производствено съоръжение с безопасни качествени храни (SQF) -, органично, кошерно и HAACP, с множество магазини в Торонто и сокове, разпределени в стотици хранителни магазини в цялата страна. Те са получили множество награди за марка, включително DesignThinker на годината през 2019 г. и стратегическа марка на годината през 2018 г.

Салата от печено цвекло със сирене от билки и чесън (V, GF)

Едно от прекрасните неща на тази салата е, че тя може да се сервира топла, при стайна температура или дори студена извън хладилника. Така че тя работи еднакво добре и като здравословна вечеря в последния момент, и като обеден обяд. Можете да използвате каквото и да е сирене, което ви гъделичка, но ние сме доста дразнени от тази местна, органична, растителна опция от млечната компания в Торонто Culcherd, която вече се предлага в нашата Растителна Килера. Той има толкова много вкус, че не е нужно да добавяте много други неща, за да направите всяка хапка от тази проста салата вкусна и вълнуваща. Сервирайте с чаша синя лимонада.

Сервира 1-2

  • 2 цвекло, наполовина
  • ¼ колело, растително сирене от билки и чесън, на кубчета
  • Полива се зехтин
  • Сок от четвърт лимон
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Пресен копър

Стъпки:

  • Загрейте фурната си до 425 F.
  • Поставете разполовеното си цвекло в оформена форма за печене с четвърт чаша вода. Увийте плътно алуминиево фолио върху съда за печене, за да го запечатате (това едновременно ще изпече и запари цвеклото. Пече се до омекване - около 25 минути.
  • Извадете от фурната и оставете да се охлади
  • Нарежете цвеклото на клинове с размер на пита и съберете сирене отгоре.
  • Полейте със зехтин и лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.
  • Украсете с пресен копър и сервирайте.

- От Raye Mocioiu

печено
За да научите повече за Greenhouse и техния ангажимент за екологията, абонирайте се за списание Global Heroes! Можете да ги намерите в раздела „Почувствайте се добре” в нашия летен брой!