Начало »Пикантни рецепти» Салати »Салата от целина (корен от целина) Ябълка и моркови
Публикувано на Публикувано: 9 януари 2017 г. От: Автор The Bossy Kitchen
Споделянето е загриженост!
Салата от целина (корен от целина) Ябълка и морков е красива зимна рецепта, която осигурява витамини и свежест на вашата диета. По желание добавете към него пиле или пуйка.
Много от вас вероятно са правили тази салата преди или поне знаят за нея. Това е рецепта, която познавам от много години. Израствах с него всяка зима, както майка ми го правеше през цялото време.
Наричаше се Валдорфска салата, но при някои изследвания установих, че американците правят тази салата малко по-различна.
Какви съставки са ви необходими за тази салата?
- целина
- ябълки
- моркови
- орехови ядки
- майонеза
По желание: можете да добавите сушени плодове (като стафиди или боровинки), варено пиле или пуйка, грозде
Какво е целината?
Целина също се нарича корен от целина и е тясно свързана с пащърнак, магданоз и целина. Вкусът му е като зелената целина, но с орехови нюанси.
Целина е гъвкав кореноплоден зеленчук, който може успешно да замести картофите.
Тази салата от ябълки и моркови от целина (корен от целина) беше много популярна салата, докато израствах в Румъния. Ние сме големи потребители на целина (или целина) и ябълки, поради което съставките бяха лесни за намиране.
Това беше и прекрасна зимна салата, която осигури много витамини и свежест на нашата диета.
Целиакът е гъвкав кореноплоден зеленчук, който може да бъде печен, задушен, бланширан или намачкан на пюре. Супите са много ароматни, когато към останалите зеленчуци се добави парче целина.
Също така яхнии, гювечи и други солени ястия се възползват от вкуса на целината.
Листата и стъблата на този зеленчук имат много вкус и са естетически красиви и живи, което означава, че можете да ги използвате като гарнитура за салати и изискани ястия.
Как да направите тази салата от целина (корен от целина) от ябълки и моркови:
Необходими са ви само няколко съставки, като ябълки, корен от целина (целина), моркови, орехи и майонеза. Обичам хрупкавостта на тази салата.
Освен това е лесно да се направи и дори по-лесно, ако притежавате кухненски робот, тъй като раздробяването на зеленчуците отнема най-много време.
За да направите салатата, основно трябва да почистите, обелите и да подготвите зеленчуците за раздробяване. Целина, ябълки и моркови, всички влизат в кухненския робот.
Когато приключите с раздробяването, поставете всичко в купа за салата. Доста просто, нали?
Добавете накълцаните орехи и майонезата.
Смесете всичко заедно и опитайте за сол и черен пипер. Обикновено не добавям сол и черен пипер в началото, защото майонезата вече е осолена и нямам представа от колко сол все още се нуждае.
Освен това можете да регулирате солта според вашата диета, в случай че трябва да контролирате това.
Това е! Сервирайте го студено като предястие или с печено месо и вие сте тук за вкусно лакомство, което е идеално дори на следващия ден!
Забележка: Красотата на тази салата е, че освен зеленчуците можете да добавите и варено пиле или пуйка, което прави салатата универсална и чудесен начин за рециклиране на остатъците от пуйка или пиле от предишни ястия (помислете за остатъците от Деня на благодарността или Коледа)
Ако харесвате тази рецепта, може да харесате и някои други рецепти за салати, които имам в моя блог.
Знаете ли за Facebook групата The Bossy Kitchen? Интересува се да се присъедини към него?
Салата от целина (корен от целина) Ябълка и моркови
Салата от целина (корен от целина) Ябълка и моркови - красива зимна рецепта, която осигурява свежест на вашата диета. Добавете към него пиле или пуйка за пълноценно хранене
Съставки
- 1-2 средни целини (корен от целина) се белят и настъргват
- 2-3 средни ябълки на сърцевина и настъргани
- 2 големи моркова белени и настъргани
- 8 унции нарязани орехи
- 8 унции майонеза
- сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Почистете и изчистете ябълките.
- Обелете и почистете корена от целина.
- Обелете морковите.
- С кухненски робот или редовно ренде за зеленчуци накъсайте всички зеленчуци и ги поставете в купа за салата.
- Добавете орехите.
- Добавете майонеза и сол и черен пипер на вкус.
- Сервирайте студено.
- Забележка (по избор): Можете също да добавите варено пиле или пуйка, което прави салатата универсална и чудесен начин за рециклиране на остатъците от пуйка или пиле от предишни ястия.
Препоръчани продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.
Информация за храненето:
Добив:
Порция:
Направихте ли тази рецепта?
Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram