Тази освежаваща и хрупкава салата от 5 боб е здравословна и готова в 3 стъпки! Направете го за барбекю или готвене или дори просто за лека вечеря. Вкусно е!
Моля, обърнете внимание: Менюто на Мей се поддържа от читателите. Много от продуктовите връзки в Менюто на Мей са партньорски връзки, при които печеля малка печалба, без да ви струва. За подробности вижте моята политика за разкриване. Благодаря ви много за вашата подкрепа!
Направете по-здравословен - но все пак също толкова вкусни -- поемете класически с моя 5 Рецепта за салата от боб! Тази супер лесна рецепта (сериозно - само 3 стъпки!) Е без глутен, веган и е направена без млечни продукти или преработена захар. Освен това е пълно с протеини на растителна основа. Най-хубавото е, че все още има вкус на класическите рецепти за лятна салата от боб, които познаваме и обичаме. Прочетете по-долу моите съвети за приготвяне на вкусна салата от боб всеки път!
Можете ли да повярвате, че Четвърти юли вече е само малко повече от две седмици?!
Знам, че със сигурност не мога. Чувствам, че просто се приспособявах да не излизам от вкъщи и след това изведнъж е 3 месеца по-късно и все още не съм напълно сигурен кой край е свършил!
Едно нещо, което се опитвам да направя, е да се съсредоточа и да инвестирам времето и енергията си в по-простите и (в момента) безопасни дейности, които можем да направим, за да се възползваме максимално от времето и лятото си. Голф, бягане на пътека, излежаване в хамака, туризъм, четене на басейна и - разбира се - скара.
Те са отново към основните неща, които можем да направим, за да се наслаждаваме на времето, да излезем от къщата и да се съсредоточим върху това, за което сме благодарни.
Запазете тази рецепта за по-късно в Pinterest:
И да се съсредоточа върху благодарността е нещо, което наистина се надявам да направя тази година за четвърти юли! Мама ще излиза през седмицата и докато ние обикновено излизаме, за да проучим цялата храна и напитки, които Форт Колинс може да предложи, тази година вероятно ще готвим у дома, ще печем на скара и ще поръчваме случайни закуски.
Все още не сме забили точното ни меню от четвърти юли, но съм почти сигурен в това 5 Салата от боб ще бъде на него!
С шепа от любимите ми зърна, хрупкави зеленчуци и пристрастяващо сладко-кисело винегрет, това е по-здравословно представяне на салата, на която се радвам от дете.
Рецептата също така дава достатъчно, за да нахраним типа на умерения екипаж, който ще имаме заедно тази година, като същевременно осигурява остатъци от нашите туристически обеди за пикник в дните след празника (Национален парк Роки Маунтин, ето ни!).
Това е рецепта, която се възползва максимално от моите летни и летни занимания, като ме връща към по-прости, безопасни и по-малко объркващи времена. И се надявам, че ще утеши и подхрани и вас отвътре навън.
Тази салата от боб е.
- Сърдечен
- Остър
- Сладка
- Универсален
- Вегетариански
- Веган
- Без глутен
- Пълно с фибри и растителни протеини
- Светлина
- Освежаващо
- Класически
- Бюджет
- Перфектен за барбекюта, пикници и пътешествия
- Страхотно за остатъци
- Много вкусен
- Готови само с няколко прости стъпки
Вземете няколко консерви фасул следващия път, когато сте в магазина, нарязайте няколко пресни летни зеленчука и почерпете екипа си за барбекю или готвене с вкусна и охлаждаща салата, която се съчетава с почти всяка храна на скара.
5 боб салатни съставки:
Съставките в тази салата са доста ясни: боб, няколко зеленчуци и дресинг за червен винен оцет, за да свържете всичко заедно! Ето всички съставки. Вижте бележките ми по-долу относно заместванията, тъй като рецептата е доста гъвкава!
За салатата:
- Консервиран боб
- Консервирани бобчета
- Консервиран боб гарбанцо
- Консервиран зелен фасул
- Консервирани восъчни зърна -
- Краставица
- червен пипер
- Черни маслини
- Сладък бял или червен лук
За дресинга:
- Червен винен оцет
- кленов сироп
- дижонска горчица
- Сушен копър
- Сушена мащерка
- Скилидки чесън
- Зехтин
Поръчайте своите хранителни стоки чрез Thrive Market и получете подарък от $ 22!
Рецепти:
Консервиран боб -- тази рецепта наистина е толкова гъвкава. Можете да използвате каквато и комбинация от боб да имате под ръка. Можете също така да използвате черен боб, боб каннелини, морски боб, грах с черни очи и всеки друг вид консервиран боб, който харесвате. Просто ще искате да използвате три кутии, така че съотношението боб и дресинг да е все още добро.
- Можете също да използвате сух боб за тази рецепта, въпреки че ще трябва да ги приготвите и охладите, преди да ги добавите към тази рецепта. Използвайте 1 1/2 чаши боб за всяка 1 кутия в рецептата.
кленов сироп -- използването на кленов сироп добавя приятна дълбочина на вкус към дресинга и го запазва веган. Можете обаче да използвате мед, ако го предпочитате и нямате нищо против рецептата да не е веганска.
Билки -- можете също да използвате пресни билки по тази рецепта вместо сухи. За целта се използват 3 чаени лъжички нарязан пресен копър и 1,5 чаени лъжички прясна мащерка.
Восъчен боб -- тези по-светли зелени зърна могат да бъдат по-трудни за намиране и някои хора също не ги предпочитат. Ако попаднете в някоя от тези ситуации, можете просто да използвате две кутии зелен фасул!
Оцет -- Харесва ми сложността, която червеният винен оцет добавя към този дресинг за салата, но на негово място можете да използвате и дестилиран бял оцет или ябълков оцет. Каквото предпочитате!
Зеленчуци -- краставицата е перфектна в тази салата, защото й придава приятна освежаваща криза. Можете също така просто да направите 2 сладки чушки на кубчета, ако предпочитате.
Масло -- масло от авокадо или орех също може да се използва за дресинга на тази салата.
Поръчайте своите хранителни стоки чрез Thrive Market и получете подарък от $ 22!
Последвайте ме в любимите си социални платформи, за да получите всички мои нови рецепти, актуализации и публикации!
Къде ще намерите восъчни зърна?
Восъчните зърна могат да бъдат намерени в повечето големи вериги за хранителни стоки тук, в САЩ. Ако не можете да ги намерите, можете лесно да замените друга кутия зелен фасул.
Трябва ли да сготвите зърната за тази рецепта?
Не - не е нужно да приготвяте зърната за тази рецепта, за щастие. За зеления и восъчния фасул просто ще трябва да ги отцедите. За зърната пинто, бъбреците и гарбанцото ще трябва да ги отцедите и изплакнете (за да измиете по-дебелия сок от боб).
Какъв дресинг е най-подходящ за салата от боб?
Тази бобена салата има един от любимите ми дресинги за салата - оцетови сладко-кисели превръзки (лигавям, докато пиша това!) Той е направен от оцет, масло, няколко подправки и естествен подсладител като кленов сироп или мед.
Ако някога сте имали сладко-кисела салата от краставици, дресингът на тази салата е много подобен на дресинга на тази салата. Той извежда ароматите на пресните зеленчуци, като същевременно поддържа салатите супер леки, освежаващи и хрупкави!
Бюджетна салата от боб?
Да, тази салата от боб е супер бюджетна! Похарчих около 9 щатски долара за всички съставки в тази салата, която обслужва 8-10 души, което означава, че всяка порция може да струва само $ 90! Доста сладко да има здравословна храна, която е толкова достъпна, ако питате мен. 🙂
Салата от боб е веганска или без глутен?
Да, тази салата е естествено вегетарианска, веганска, без глутен, без млечни продукти, и преработени без захар! 🤯
За да запазите веганството си (ако ви е грижа за това), не забравяйте да използвате кленов сироп вместо мед. В противен случай тази рецепта е естествено здравословно ястие с пълноценна храна с много растителни протеини.
Как се прави салата от 5 боб?
Можете да направите тази рецепта в 3 супер лесни стъпки:
- Комбинирайте всички зърна и зеленчуци в голяма купа за смесване или сервиране.
- В средно голяма купа за смесване разбъркайте всички съставки за дресинга за салата, с изключение на зехтина, докато се смесят. След това, докато продължавате да бъркате дресинга, бавно накапвайте зехтина, докато се вкара целия зехтин.
- Изсипете дресинга върху зърната и зеленчуците и внимателно сгънете или разбъркайте заедно. Сервирайте салатата незабавно или - за най-добри резултати - оставете я да се маринова покрита в хладилника поне 1-2,5 часа, преди да сервирате студена!
Инструменти, от които се нуждаете, за да направите тази рецепта:
- Дъска за рязане
- Нож за готвач и нож за почистване (по избор)
- Голяма купа за сервиране
- Средно голяма купа за смесване
- Мерителни чаши и лъжици
- Мокра мерителна чашка
- Разбъркайте
- Силиконова шпатула или скрепер
- Пластмасова обвивка, алуминиево фолио или обвивка от пчелен восък
Бележка за "мариноването" на салатата:
Колкото по-дълго можете да мариновате тази салата преди сервиране, толкова по-добре! Колкото повече време дресингът за салата прониква в зърната и зеленчуците, толкова по-ароматна става салатата.
Ако правите салатата в деня, в който я сервирате, препоръчвам да оставите салатата да се маринова за 1-2,5 часа. Вкусовете ще бъдат още по-добри, ако можете да ги оставите да престоят през нощта, така че можете също да направите салатата ден преди сервиране!
Къде можете да сервирате тази салата?
Има толкова много чудесни места и поводи за сервиране на тази салата:
- Барбекюта или готварски съдове
- Potlucks
- Партита на басейна
- Леки летни вечери
- Делнични обяди (това ястие за салата се приготвя като мечта!)
- След тежка и гореща тренировка
- За вашите приятели без глутен и/или вегани
С какво можете да го поднесете?
Тази салата се съчетава с почти всяко месо или риба на скара. Обичам го с.
- Свинско барбекю
- Пушена гърда
- Сьомга на скара
- Пиле за барбекю
- Наденичка на скара
Можете да го сервирате и когато не ви се пали грил. Вкусно е с.
- Сьомга с глазура от бърбън
- Помия Джоус
- Хот дог
- Турция сандвичи
- Бавно готварски барбекю сандвичи с пиле
Колко време трае салатата от боб в хладилника?
Тази бобена салата издържа в хладилника 4-5 дни. Краставиците ще започнат да се мариноват малко след ден в хладилника, но все пак са вкусни. Ако искате вашите краставици да са по-свежи, просто ги разбъркайте, преди да ги поднесете!
Можете ли да замразите остатъци от салата от боб?
Не препоръчвам да замразявате тази салата от боб. Фасулът и пресните зеленчуци променят текстурата си и стават кашисти, когато са замразени, променяйки структурата на тази салата по не най-добрия начин.
Други вкусни рецепти за барбекю и пикник, които вероятно ще ви харесат!
- Италианска салата от паста с риба тон
- Мексиканска пилешка марината
- Пикантна медена пилешка марината
- Тристепенна марината за пържоли
- Салата от печен домат и бурата
- Салата от царевица и нахут на скара
- Гръцка салата от киноа
- Въздушен Фритюрник Тиквички
- Моментален саксиен кубински черен боб
- Салата от печен сладък картоф и киноа
Или разгледайте пълния ми списък с 31 най-добри рецепти за здравословна салата - всичко на едно място!
Ако направите и харесате тази рецепта, моля, прегледайте я и я оценете с 5 звезди в горната част на картата с рецепти. Това помага на други хора да намерят рецептите и помага и на мен!
Благодаря ви много за отзивите и подкрепата на Меню на Мей!