До тази седмица руснаците блажено се блъскаха с двете си изцяло говежди банички, специален сос, маруля, сирене, кисели краставички, лук върху сусам със сусам, сякаш това беше част от първородството им. Ресторантите на McDonald’s тук винаги изглеждат препълнени с малки и големи, Beeg Mak и Koka-Kola блажено в ръка. Може да се каже, че го обичат.

война

След това, в понеделник, главният руски санитарен лекар и ръководител на защитата на потребителите предложи смразяващо предупреждение, казвайки на руснаците да спрат да ядат това, което наричат ​​хамбургер.

„Това не е нашата храна“, заяви лекарят Генадий Онищенко.

Храненето в Макдоналдс може да не е щастливо за бюрокрацията - колкото и подозрително да е това, което Западът може да готви след това - но по-младото поколение му дава голямо харесване!

До вторник 61-годишният лекар беше издирван в социалните мрежи, сега населен от редица руснаци, израснали със Златните арки като желано място за пейзажа. Първият McDonald’s отвори врати в Москва през 1990 г. и създаде толкова огромни тълпи, че плащането, за да застанеш на опашка за някой друг, се превърна в хубава работа на непълно работно време.

Във вторник тези, които не са яли хамбургери, се зарекоха да започнат. Други обещаха да се откажат от борш, супата от цвекло, която всъщност идва от Украйна, гулаш (унгарски) и дори компот (задушени плодове, за които се подозира, че се появяват в Полша от петнадесети век, въпреки че се превърна в основен елемент на руската диета).

„Не е наше, другари“, се чу едно съобщение.

Онишченко излезе срещу хамбургера, след като в понеделник една жена каза на радиостанция, че е открила - добре, това е грубо - червеи в опаковката на сандвича си McChicken в неделя. Той изпрати McChicken като „оправдание за храна“ в интервю за агенция Интерфакс и след това издаде предупреждението си:

„Бих искал да напомня на нашите съграждани, че хамбургерите, дори без червеи, не са добър избор за хранене за жителите на Москва и Русия. Това не е нашата храна. "

McDonald’s казва в изявление, че не е открил „чужди предмети“ в сандвича McChicken и че качеството и безопасността са негов основен приоритет. Компанията заяви, че нейните собствени служители и независими агенции редовно инспектират храната му от ферма до гише.

Изявлението завършва с хитър вот на доверие на Онищенко: Собствената му агенция за защита на потребителите Rospotrebnadzor редовно проверява ресторантите на McDonald’s. И това, каза компанията, „гарантира качеството и безопасността на нашите продукти.“

Хората тук харесват Макдоналдс - това е държава, в която повечето все още не са започнали да броят грамове мазнини. В момента Русия има повече от 300 ресторанта, където лъскави градски жители седят с iPad-ите си до широко отворени туристи от провинцията, наслаждавайки се на лате, които струват много по-малко, отколкото другаде, като се отдават на националната страст към сладоледа.

Докторът се бори за това.

Онишченко, роден в Киргизстан от баща украинец, защитава руснаците срещу американско пиле, грузинско вино и украинско сирене, наред с други опасности за националното благосъстояние. Често тези заплахи съвпадат с политическо неразположение.

През 2006 г., когато отношенията с Грузия се влошиха, лекарят забрани грузинските продукти - включително постоянно популярното си вино и минералната вода Borzhomi - по здравословни причини. Войната с Грузия идва и си отива, но трайният мир остава неуловим, така че не търсете капка вино тук.

Цените на газа разтърсиха украинско-руските отношения и изведнъж украинското сирене заплаши лошо храносмилане и трябваше да бъде забранено, въпреки че през май Онишченко обеща да пусне малки партиди при „специален режим“.

През 2010 г., по време на спор за внесено американско пиле (Онишченко се противопостави на третирането с хлор и по това време местните производители търсеха защита), той обеща да разреши вноса отново, но купувачът трябва да внимава.

"Не се разстройвайте", каза той на руснаците. „Ако обичате американските пилешки бутчета, скоро ще ги получите. Но руските крака са по-добри. В тях има по-малко антибиотици и хормони. Краката ни са по-добри. Купете краката ни. "

През юни той атакува суши, което по необясним начин се равнява на националната храна, със суши ресторант в почти всеки московски квартал и дори по един във всеки провинциален град. Следващият месец премиерът Дмитрий Медведев направи провокативно пътуване до Курилските острови, което вбеси Япония заради спорна собственост.

„Ние сме хора с утвърдени традиции и не трябва да си падаме по екзотични видове храни“, каза Онишченко. „Яжте това, което е присъщо на вашата генетика.“

Миналата зима той предупреди руснаците, които планират да демонстрират срещу правителството да преразгледат: Те могат да настинат.

Що се отнася до традиционната диета, толкова щадяща националния стомах? А, колбасите, блестящи от мазнини, чай, пълен с толкова много захар, че едва се разтваря, купчини хляб, пържени картофи, щедри лъжици заквасена сметана и, разбира се, вездесъщата котлета: смляно смляно месо с лук и добре запазена краставица (това би било туршия) отстрани.

Може ли гамбургер с каквото и да е друго име да мирише на сладко?