Ето какво трябва да знаете за здравословното хранене за вашия детски градина.

детската

За много родители на детски градини това е първият път, когато детето ви е в училище по цял ден всеки ден и може да нямате толкова голям контрол върху това, което ядат. Опаковането на здравословни ястия за обяд и леки закуски през целия ден ще им помогне да се хранят здравословно. Преподаването на вашето дете на здравословни храни ще му даде възможност да прави добър избор, когато е в училище. У дома, имайте предвид, че порциите им трябва да са по-малки от вашите, но чинията им трябва да изглежда до голяма степен еднаква - с половината чиния, пълна с плодове и зеленчуци, а останалата част се състои от пълнозърнести храни и постни протеини, със страна с ниска -мазнини от мазнини. Най-добрият начин да помогнете на растящото си дете е да го храните с богати на хранителни вещества храни, които ще насърчат развитието им. Правилното хранене подпомага растежа на детето ви и полага основите за здраве през целия живот.

Следващите предложения за сервиране се основават на указанията за хранене на MyPlate на USDA, освен ако не е посочено друго. Препоръчителните порции са за деца, които получават по-малко от 30 минути на ден с умерена физическа активност. Ако детето ви е по-активно, то може да е в състояние да яде повече здравословни храни. Указанията и съветите тук са източник за родители и не са предназначени като заместител на разговора с доставчика на здравни услуги на вашето дете.

Хранене

Зеленчуци

Зеленчуците са мощни храни - те съдържат много хранителни вещества на калория, така че тялото получава ползи за здравето при ниски калорични разходи. Зеленчуците са много важни за подпомагане растежа на детето ви. Зелените листни зеленчуци са с високо съдържание на фолиева киселина, която помага на тялото да създава нови здрави клетки, и желязо, което пренася кислород в кръвта. Калият е друг важен витамин, който се съдържа в много зеленчуци като домати, листни зеленчуци и боб. Той контролира водния баланс в тялото и помага на мускулите да си вършат работата.

Зеленчуци: Колко?

Вашият детски градина трябва да яде около 1½ чаши зеленчуци всеки ден. Какво се брои за чаша? Два средни моркова или две големи стръкове целина и двете се броят за чаша. Като общо правило чашата зеленчуци е със същия размер като бейзбол.

Плодове

Плодовете, като зеленчуците, са пълни с хранителни вещества, които ще подпомогнат растежа и развитието на детето ви. Калият, който е неразделна част от водния баланс в тялото и насърчава правилната мускулна функция, се съдържа в много плодове, като банани и кайсии. За да получите най-много хранителни вещества от плодовете, най-добре е да ядете цели плодове. Ако на детето ви е трудно с цели плодове, нарежете ги за по-лесно боравене. Плодовият сок е много популярен сред децата и родителите, но соковете са по-малко хранителни от цели плодове. Фибрите в цели плодове ще помогнат на детето ви да се чувства по-дълго по-пълно и тези фибри се губят под формата на сок. Сокът също така тренира небцето на вашето дете да предпочита подсладени напитки, което не е идеално за дългосрочно здраве. Американската академия по педиатрия (AAP) препоръчва на детето ви да не пие повече от 4 до 6 унции 100% плодов сок на ден (приблизително колкото една кутия за сок).

Плодове: Колко?

Вашият детски градина трябва да яде около една до 1½ чаши плодове всеки ден. Какво се брои за чаша? Половината от една голяма ябълка или един малък клин (дебел един инч) диня се равнява на 1 чаша плод. Един малък портокал или 16 грозде се равнява на половин чаша плодове.

Протеин

Месото, бобът, яйцата, ядките и семената осигуряват основни хранителни вещества за мускулите, кожата, костите и кръвта на вашето дете. Протеинът помага на тялото да изгради мускули и хрущяли. Желязото носи кислород в кръвта, жизненоважна работа за поддържане на цялостното здраве и много храни от тази група, като червеното месо, са с високо съдържание на желязо. Важно е да се съсредоточите върху вида протеини, които вашият детски градина яде, а не толкова върху количеството протеин, тъй като повечето деца получават достатъчно протеини в диетата си. Опциите с по-ниско съдържание на мазнини като домашни птици, риба и постно месо са без избор на мазнини. Фасулът, ядките, семената и яйцата също са добри източници на протеин. Твърде много мазнини могат да допринесат за повече празни калории и да увеличат риска на детето ви за наддаване на тегло, затлъстяване и сърдечни заболявания.

Протеин: Колко?

Вашият детски градина трябва да приема около 4 унции протеин всеки ден, разделен между хранения и закуски. Какво е унция? Постните меса с големината на тесте карти се броят за 3 унции. Една четвърт чаша варен фасул и едно яйце са една унция протеин. Една супена лъжица фъстъчено масло или бадемово масло е същото като една унция протеин. Колко струва една супена лъжица? Размерът на топка за пинг понг е 2 супени лъжици, така че половин топка за пинг понг е една супена лъжица.

Зърна

Зърната предлагат хранителни вещества като фибри, които подпомагат храносмилането на вашето дете и са добър източник на витамини от група В, които помагат на тялото да освободи енергия от други храни и допринася за здрава нервна система. Сервирайте на вашия детски градина много пълнозърнести храни и ограничете количеството преработено зърно в диетата им. Рафинираните зърна са преработени и част от фибрите са отстранени. Белият ориз, тестените изделия и белият хляб са рафинирани зърна. Пълнозърнестите храни, като кафяв ориз и пълнозърнести макаронени изделия, не са преработени и поддържат съдържанието на фибри. Фибрите са важни за функцията на червата на детето ви и също така помагат на детето ви да се чувства сито, без да яде твърде много допълнителни калории.

Зърна: Колко?

Вашият детски градина трябва да яде около 5 унции зърно всеки ден. Половината от тях трябва да са пълнозърнести. Колко е унция? Обикновено една филия пълнозърнест хляб, 1 чаша зърнени храни или ½ чаша варен кафяв ориз е същото като унция. Общо пет бисквити от пълнозърнеста пшеница са същите като 1 унция.

Млечни

На тази възраст костите на детето ви растат и получаването на хранителни вещества за изграждане на костите като калций от млечни продукти е изключително важно за дългосрочното здраве на костите. Калцият помага за укрепване на зъбите и поддържане на костната маса. Много млечни продукти са обогатени с витамин D, който помага на организма да усвоява калция. Заедно витамин D и калций могат да помогнат на детето ви да достигне пълния си потенциал за растеж - по време, когато костната му маса се развива. Американската академия по педиатрия препоръчва децата на възраст над две години да пият обезмаслено (обезмаслено) и нискомаслено (1%) мляко. Въпреки че 2% не се препоръчва, това е по-здравословен избор от пълномасленото мляко, което е около 3%.

Млечни: Колко?

Вашият детски градина трябва да консумира около 2½ чаши обезмаслени или нискомаслени млечни продукти всеки ден. Какво се брои за чаша? Една чаша мляко с ниско съдържание на мазнини от 8 унции е същото като една чаша. Кашоните с мляко в училище обикновено са една чаша или 8 унции. Унция и половина унции нискомаслено сирене се брои за една чаша млечни продукти - това е приблизително размерът на показалеца и средния ви пръст. За деца с непоносимост към лактоза добри алтернативи могат да бъдат краве мляко без лактоза, подсилено соево мляко и бадемово мляко с ниско съдържание на калций.

Масла и мазнини

Растящото тяло на вашето дете се нуждае от мазнини за растежа на мозъка и непрекъснатото развитие на неговата сетивна система. Мазнините също помагат за усвояването на някои ключови витамини като A, D, E и K. Въпреки това, не всички мазнини са създадени еднакво. Нездравословните мазнини са тези, които са твърди при стайна температура, като масло или свинска мас. Тези мазнини увеличават нивата на „лошия“ холестерол в кръвта и увеличават риска от развитие на затлъстяване на вашето дете, което е рисков фактор за сърдечни заболявания. Мазнините, които са течни при стайна температура, като зехтин и масло от рапица, са по-здравословни. Тези масла не повишават нивата на „лошия“ холестерол в кръвта и съдържат някои мастни киселини, които са от съществено значение за здравето. Твърде много мазнини в диетата на вашето дете могат да го изложат на повишен риск от наддаване на тегло и затлъстяване. Въпреки че може да е трудно да се проследи, трябва да се опитате да ограничите приема на мазнини на детето си.

Масла и мазнини: Колко?

Вашият детски градина трябва да яде само около 4 чаени лъжички олио или мазнини всеки ден. Вероятно детето ви вече ще получи всички здравословни мазнини, от които се нуждае детето ви, от храни, които вече яде като риба, ядки и авокадо. Например в половин авокадо има 3 супени лъжици здравословни мазнини. Но в един малък сладолед, смесен с бисквитки, има над 4 чаени лъжички (18 грама) мазнини, което е ограничението за целия ден. И почти половината от мазнините в този десерт са нездравословни мазнини.

Натрий и соли

Натрият и солта често се използват в храни за подобряване на вкуса. В преработените храни солта увеличава времето, през което даден артикул може да издържи на рафта на магазина. По-високо съдържание на натрий често се открива в пакетирани храни като чипс, крекери и супи от консерви, в допълнение към сушени меса като колбаси и салам. Тялото на детето ви се нуждае от малко натрий, за да поддържа правилното количество течности в тялото и да поддържа нервите и мускулите да функционират. Въпреки това, твърде много натрий допринася за здравословни усложнения, главно високо кръвно налягане, което е основен рисков фактор за сърдечни заболявания.

Натрий и сол: Колко?

Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ограничи приемът на натрий на вашето дете до по-малко от 1500 милиграма натрий на ден. Може да е трудно да се проследи количеството натрий, което детето ви консумира, но да имате представа колко е твърде много може да бъде полезно.

Колко е 1500 милиграма натрий? Една кутия супа с пилешко юфка може да съдържа до 744 милиграма натрий, повече от половината от дневната граница. Натрият може да се добави бързо, така че не забравяйте да прочетете етикета и се опитайте да изберете опции с ниско съдържание на натрий, когато е възможно.

Добавени захари

Захарта, която се добавя към храни и напитки, не съдържа никакви ползи за здравето и води до празни калории - няма хранителни вещества извън калориите. Проучванията показват, че децата на тази възраст консумират до 16% от общите си калории от добавени захари. Това означава, че 5-годишното дете може да яде 13 чаени лъжички добавена захар или 208 допълнителни калории всеки ден. Добавени захари се съдържат в подсладени напитки като сода, сокове, спортни напитки, енергийни напитки, десерти и бонбони.

Твърде много захар в диетата на детето ви също може да доведе до хронични заболявания като затлъстяване, което излага децата на повишен риск от диабет тип 2. Според Центровете за контрол на заболяванията децата днес имат всеки трети шанс да развият диабет тип 2 през целия си живот. За латиноамериканските деца рискът е един на всеки две. За щастие, развиването на здравословни хранителни навици може да помогне за предотвратяване на затлъстяването, намалявайки риска от диабет тип 2.

Добавени захари: Ами диетичните напитки?

Някои напитки предлагат „диетична“ или „олекотена“ версия, което обикновено означава, че напитката не е подсладена със захар, а с изкуствени подсладители. Въпреки че това намалява количеството захар и калориите, не са правени много изследвания за ефектите на изкуствените подсладители при децата. Нашите експерти препоръчват да давате на детето си вода, нискомаслено или обезмаслено мляко или малки количества 100% сок вместо напитки с добавени захари или изкуствени подсладители.

Добавени захари: Колко?

Опитайте се да ограничите добавените захари на вашия детски градина до по-малко от 4 чаени лъжички (или 16 грама) захар всеки ден. Може да е трудно да се проследи количеството захар, но все пак е важно да се има предвид. Например, в един тостер за закуска с тостер може да има почти 3 чаени лъжички (11 грама) добавени захари. В 1 чаша обезмаслено мляко с аромат на ягода може да има повече от ограничението на добавените захари за целия ден (над 4½ чаени лъжички или почти 19 грама).

Вода

Водата е най-важното хранително вещество за тялото на вашето дете, тъй като се използва за почти всяка основна функция в тялото. Той е основна съставка в кръвта, урината и потта. Поддържането на правилното количество вода в детето ви е важно, за да го поддържате в оптимално здраве.

Вода: Колко?

Медицинският институт препоръчва на вашия детски градина да пие около 5 чаши течности всеки ден. Това може да идва от вода, мляко и други напитки. Две и половина чаши трябва да са от обикновена вода. Колко струва чаша? Чашата е същата като 8 унции, което е същото като стандартната картонена кутия за мляко в училище или около половин бутилка вода със стандартен размер.

Закуска

Може би сте чували поговорката „закуската е най-важното хранене за деня“ и все още звучи вярно. Изследванията показват, че децата, които закусват сутрин, са по-фокусирани в училище, по-способни да учат, имат по-добри академични постижения и по-рядко отсъстват. Поднасяйки на детето си питателна закуска, вие му помагате да успее академично, както и насърчавате физическото му развитие и цялостното здраве. Уверете се, че закуската съдържа фибри и протеини и е с ниско съдържание на захар; това ще задържи детето ви по-дълго и ще предотврати катастрофата със захарта по обяд.

Закуска: здравословен избор

Какви са примерите за здравословна закуска срещу нездравословна закуска? Овесените ядки, приготвени с нискомаслено мляко и гарнирани с плодове и ядки, са чудесна възможност за вашето дете и имат много от хранителните групи. Поничка, която е пълна с добавени захари и практически няма хранителна стойност, не е добър вариант за закуска.

Научете повече за това как да насърчавате здравословните хранителни навици за вашето дете с нашата страница със съвети за хранене в детската градина.

Ресурсите за родителски инструментариум бяха разработени от NBC News Learn с помощта на експерти по темите, включително Ванда Кошевски, доцент и председател на катедра за човешко хранене, Университет Уинтроп; Мануел Вилакорта, автор, лектор и регистриран диетолог, рестартиране на цялото тяло; и д-р Наташа Бургерт, педиатър, педиатрични сътрудници.