Хората, които постепенно увеличават количеството сол в диетата си, и хората, които обичайно се хранят с по-висока сол, са изправени пред повишен риск от развитие на високо кръвно налягане, според проучване, публикувано в Journal of American Heart Association.

може

В японско проучване на повече от 4000 души, които са имали нормално кръвно налягане, почти 23% са развили високо кръвно налягане за период от три години. Тези, които са яли най-много сол, са имали най-голяма вероятност да имат високо кръвно налягане до края на проучването. Участниците, които постепенно увеличават приема на натрий, също показват постепенно по-високо кръвно налягане.

Изследователите изчисляват количеството сол, което човек консумира, като анализират количеството натрий в урината на хора, които посещават своя доставчик на здравни грижи за рутинен преглед, и провеждат последващ анализ на урината за приблизително три години.

В края на проучването хората, които консумират най-малко количество натрий, консумират 2925 mg на ден, а тези, които консумират най-много натрий, консумират 5644 mg на ден.

„В нашето проучване нямаше значение дали нивата на натрий са били високи в началото на проучването или ако са били ниски за начало, след това постепенно се увеличаваха през годините - и двете групи бяха изложени на по-голям риск от развитие на високо кръвно налягане, "каза д-р Томонори Сугиура, д.м.н. водещ автор на изследването и асистент в Катедрата по сърдечно-бъбречна медицина и хипертония в Университета на Нагоя, Висше училище по медицински науки в, Нагоя, Япония.

Това проучване подчертава значението на поддържането на диета с по-ниско съдържание на сол през целия живот и потвърждава резултатите от други проучвания, които показват силни връзки между солта в диетата и високото кръвно налягане.

Сугиура каза, че въпреки че изследването се фокусира върху японски участници, констатациите се отнасят и за американците.

"Американците консумират средно близо 3500 милиграма натрий на ден, което е с около 1000 милиграма повече, отколкото препоръчва всяка здравна група", каза Сугиура. „Намаляването на приема на натрий може да спаси човешки животи, да спести пари и да подобри здравето на сърцето - без значение какъв произход или националност има човек.“ Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират не повече от 1500 mg натрий на ден.

При някои хора натрият повишава кръвното налягане, тъй като задържа излишната течност в тялото, създавайки допълнителна тежест за сърцето ви. Високото кръвно налягане е основен рисков фактор за инфаркти, инсулт и сърдечна недостатъчност.