Око том 34, страници 1465 - 1475 (2020) Цитирайте тази статия

диетата

Субекти

Резюме

Предистория/цели

Да се ​​оцени дългосрочната връзка между диетичните модели с ниско съдържание на въглехидрати и инцидентната първична глаукома с отворен ъгъл (POAG) и подтиповете на POAG, определени от най-високото нелекувано вътреочно налягане (IOP) и от модела на загуба на зрителното поле (VF) при диагностициране.

Субекти/методи

Проследихме 185 638 участници от три големи бъдещи американски кохорти на всеки две години (1976–2016, 1986–2016 и 1991–2017). Децилите на три нисковъглехидратни диетични стойности са изчислени, за да представят спазването на диети с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на протеини и мазнини от всеки източник, животински източници или растителни източници. Потвърдихме случаи на POAG (н = 2112) чрез преглед на медицинската карта и използвани модели на пропорционални опасности на Кокс за оценка на мултивариативно коригирани относителни рискове (MVRR) и 95% доверителни интервали (CI).

Резултати

Няма връзка между трите вида нисковъглехидратни диети и POAG: MVRR за POAG в най-високите спрямо най-ниските децили е 1,13 (95% CI, 0,91–1,39; Pтенденция = 0,40) за общия резултат; 1,10 (95% CI, 0,89-1,35; Pтенденция = 0,38) за резултата при животните и 0,96 (95% CI, 0,79–1,18; Pтенденция = 0.88) за зеленчуковия резултат. Не са открити диференциални асоциации по ниво на ВОН (Pхетерогенност ≥ 0,06). Резултатът от зеленчуците обаче показва внушителна обратна връзка с ранната парацентрална загуба на VF (най-високата спрямо най-ниската децилна MVRR = 0,78 [95% CI, 0,55–1,10]; Pтенденция = 0,12), но не само с периферна загуба на VF (MVRR = 1,09 [95% CI, 0,83–1,44]; Pтенденция = 0,14; Pхетерогенност = 0,03).

Заключения

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати не са свързани с риск от POAG. Нашите данни показват, че по-голямата консумация на мазнини и протеини от растителни източници, заместващи въглехидратите, е свързана с по-нисък риск от подтипа POAG с първоначална парацентрална загуба на VF.