5 причини да добавите нахут към вашата диета

нахут

ДУБАЙ: Научете всичко за суперхраните, които ще ви помогнат да живеете по-дълго и по-здравословно. Devinder Bains, личен треньор и треньор по хранене, ви изпълва ...

Евтиният, вкусен и гъвкав нахут (понякога наричан гарбанцо фасул) е лесна храна, която можете да добавите към вашата диета, за да спечелите хранителни ползи. От салати, домашно къри от чана масала и приготвяне на собствен хумус, до използване на брашно от нахут за сутрешните палачинки, те са пълни с витамини, минерали и са чудесен източник на растителни протеини. Ето още пет причини да ги включите в списъка си за пазаруване ...

Дръжте анемията на разстояние

Нахутът е добър източник на желязо, което е от съществено значение за кръвта да транспортира кислород около тялото до клетките му. Желязодефицитна анемия може да се появи след продължителни периоди без достатъчно желязо. Изследванията показват, че запасите от желязо могат да бъдат по-ниски при вегетарианските жени, особено тези с лоша диета. Това може да доведе до желязодефицитна анемия, причинявайки слабост, умора и в тежки случаи животозастрашаващо увреждане на органите.

Подобрено психично здраве



Чаша нахут играе роля в настроението, ученето и паметта. (Shutterstock)

Чаша нахут съдържа около една шеста от препоръчаното от вас ежедневно количество холин, основно хранително вещество, което влияе върху функцията на черния дроб, движението на мускулите, метаболизма, здравословното развитие на мозъка и работата на нервната система. Той играе роля в настроението, ученето и паметта, като някои изследвания показват, че може да помогне за намаляване на тежестта както на мания, така и на депресивни настроения, особено при биполярни пациенти.

Ползи за храносмилането

Нахутът е богат на разтворими фибри, което не само помага да се увеличи количеството на здравословни бактерии в червата, но също така държи под контрол нездравословните бактерии. Това от своя страна намалява риска от храносмилателни състояния, като синдром на раздразненото черво и рак на дебелото черво. Важно е да се отбележи, че в някои случаи нахутът може да помогне при подуване на корема и газове, но някои със синдром на раздразнените черва може да го открият като спусък.

Помага в борбата с диабета



Едно проучване показа, че приемането на поне 30 g фибри всеки ден може да намали възпалението при хора с диабет тип 1. (Shutterstock)

Фибрите отново са ключови тук и тъй като нахутът е богат на него, Американската диабетна асоциация ги препоръчва като ключова храна за тези с диабет. Едно проучване показва, че приемането на поне 30 g фибри всеки ден може да намали възпалението при хора с диабет тип 1, докато друго проучване казва, че диетата с високо съдържание на фибри може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.

Намалете риска от рак

Антиоксидантите са от съществено значение за подпомагането на тялото да премахне токсичните вещества, наречени свободни радикали, които се натрупват в тялото. Те увреждат клетките и причиняват различни здравословни проблеми, включително рак. Селенът и бета каротинът в нахута действат като антиоксиданти, като антиоксидантната активност на селена е свързана със защитата от рак. Съществуват също доказателства, че фибрите могат да помогнат за намаляване на риска от рак на червата.