рецепти

Освен нахални рими, бобът е едни от най-добрите храни, които бихте могли да ядете за фибри, протеини, витамини и минерали. Още по-добре, техният мек вкус и мека текстура им позволяват да приемат много облици.

В тези 29 рецепти от цялата мрежа ще намерите много вкусни начини да се насладите на боб. Независимо дали изхвърляте месото изцяло или искате да промените седмичните си ястия, бобът е там за вас.

Дръжте няколко кутии или чанти в килера си и ще бъдете готови за всичко.

1. Пита тостадас с тиква, черен боб и авокадо

Тостадас обикновено означава пържени тортили и много сирене, но тази рецепта прави няколко прости превключвателя, за да им даде хранителен печат за одобрение.

Печените пита са хрупкава основа, покрита с подсладен с кленов сироп тиквен орех, черен боб, авокадо и пепитас. Вместо редовно кисело мляко, полейте с малко гръцко кисело мляко.

2. Кюфтета от черен боб със салата от кориандър от сладки картофи

Богатата на протеини киноа и черен боб заместват месото в тези вегетариански топчета от черен боб, които се сервират върху покрити с билки парчета сладки картофи вместо спагети. Това ястие е чудесен начин да подобрите играта си за готвене без глутен.

3. Спагети скуош купи за черен боб

Този по-нисък въглехидратен отговор на купа за буррито заменя ориза с нишки от спагети скуош, но виси върху черния боб за фибри и протеини.

Сервирайте точно в черупките за скуош за минимално почистване и пляскане на щедра порция от опростеното гуакамоле.

4. Черен боб и ориз карфиол

Оризът от карфиол обикновено се сервира като гарнитура, но добавете черен боб, приготвен с чесън, лук, червен пипер и подправки и той става основен. Можете също така да увиете тази доброта в тортила, за да направите бурито.

5. Пълнени сладки картофи от черен боб

Пълнените печени сладки картофи са идея за запазване на силата. Тук те са гарнирани с черен боб, приготвен с лук, кимион и чили на прах. Най-отгоре с авокадо и кориандър.

6. Салата от черен боб фета киноа

Черният боб сам по себе си има мек вкус. Това означава, че те са страхотни фолиа за силно подправени храни като сирене фета. Тази рецепта е супер проста: Просто добавете боб, червен пипер и фета в купа с киноа.

7. Шоколадови топки от черен боб на шоколад

Тези шоколадови лакомства с размер на хапка са пълни с черен боб и ароматизирани с шоколадов протеин на прах, какао и ядково масло. Дори по-добре, те не се пекат и ще държат в хладилника една седмица.

Те са лесни за транспортиране и само една двойка ще измине дълъг път като гориво след тренировка.

8. Кремообразен къри боб за бавно готвене

Бавната ви готварска печка върши работата по това къри, задушавайки боб и домати с джинджифил, чесън, кимион и къри на прах. Това е нещо страхотно, за да се приберете у дома.

9. Такас от спанак от черен боб и чесън

Такасите са най-добрият бърз обяд у дома. Тук тортилите са пълни със сотиран спанак, боб и авокадо.

И да поговорим за позлатяване на лилията: Блогърът използва сирене бри. Чувствайте се свободни да добавите чедър или пипер, или го направете веган, като смесите сиренето.

10. Червен боб и ориз

Това веганско ястие от червен боб и ориз се разменя в кафяв ориз за обичайното бяло. Всички класически подправки остават в това ястие с едно гърне, което ще обслужва тълпата (евтино).

Бонусът е, че бобът и оризът представляват пълноценен протеин, когато са в комбинация.

11. Кофта от гъби в боб

Koftas обикновено са на основата на говеждо или агнешко месо, но те използват боб и гъби, за да го запазят веган. Печено и полято с просто домашно песто, това е впечатляващо изглеждащо ястие, което тайно е лесно да се направи.

12. Веган пълнени чушки с боб, сладка царевица и кашу

Без месо и без млечни продукти, тези веган пълнени чушки са пълни с протеини от боб и кашу. Те също така отнемат всички 5 минути, за да се подготвят, преди да ги поставите във фурната.

Подредете този за онези дни, когато имате нужда от бърза, засищаща, здравословна вечеря.

13. Shakshuka с нахут с едно гърне

Докато shakshuka обикновено се прави с яйца, тук това е нахут, плуващ в обилно подправен доматен сос. Доливайте соления сос с хрупкав пълнозърнест хляб, сервирайте ястието върху ориз или просто го изяжте самостоятелно.

14. Надута броколи купа Буда

Всичко, покрито с фъстъчено масло, е добро. Но тази пикантна смес от печени броколи, нахут и кафяв ориз се отдава особено добре на леко сладкия сос от орехово масло.

Прост и задоволителен, това е лесен и вкусен начин да вкарате балансирано ястие във вашата система.

15. Лист от нахут фахитас с крем от кимион-вар

Вземете fajitas на следващото ниво, като ги печете, вместо да ги готвите в тиган. Зеленчуците получават онзи фантастичен печен фурна, а нахутът, застанал за месо, става хрупкав и напълно страхотен.

16. Кокосово нахуто къри

Приготвянето на къри е лесно, всъщност доста лесно. Просто се запасете с къри на прах, гарам масала и кутия кокосово мляко. Това къри от нахут ще изпълни дома ви с примамливи аромати.

17. Гювеч от средиземноморски нахут със спанак и фета

Ние обичаме гювечи. Тук нахутът и спанакът се присъединяват към доматен сос, подправен с риган, карамфил и кайен. Поръсете с фета и печете до балонче. Колко добре звучи това?

18. Печена салата от нахут, бадем и картофи

Поставяйки на спокойствие всякакво продължително схващане, че салатите са слаби, тази рецепта съдържа сложни, влакнести въглехидрати от картофите, протеини от нахут и здравословни мазнини от бадеми.

Няма начин да останете гладни след сърдечна чиния от това.

19. Сандвич за салата от биволски нахут

Кой се нуждае от пиле, когато имате нахут? В това оздравяващо комбиниране на вкус, обикновено съчетано с крила, зърната получават биволското лечение със синьо сирене, гръцко кисело мляко и лют сос. И целина, разбира се.

20. Фъстъчено масло шоколадов чипс десерт хумус

Правилно сте прочели: десертен хумус. Сладка, гладка смес, която има вкус на фъстъчено масло и шоколад. Една хапка ще ви накара да забравите, че тук въобще има боб. Мислете за това като за бисквитено тесто, което е безопасно за ядене.

21. Юфка с тиквички с бял боб и домати

Това е едно от онези „Защо не се сетих за това?“ рецепти. Ако не сте готови да отидете на пълен zoodle, защо не замените половината паста със спирализирани тиквички?

Белият фасул добавя протеини на растителна основа, а зехтинът, чери доматите и пресният босилек придават на ястието средиземноморска нотка.

22. Кейл, сладък картоф и тиган от бял боб

Къри на прах придава на тази здравословна за сърцето смес от зеле, сладки картофи и бял боб, а кокосовото мляко компенсира подправката с меката си сладост.

Яжте това като хеш за закуска, за да се събудите на влачеща се сутрин или като бърз, удобен обяд или вечеря с един тиган.

23. Златно цвекло, бял боб и портокалова салата

Златно цвекло, бял боб, портокалови сегменти и шам фъстък, натрупани върху листни зеленчуци - говорете за яденето на дъгата. Тази цветна салата е не просто добре изглеждаща, тя е и странна вкусна.

Обичаме да правим дресинг на основата на зехтин за тази салата, добавяйки сок от портокал към белия балсамов оцет.

24. Разбит сандвич от бял боб, босилек и авокадо

Придайте на сандвича с авокадо още по-голяма елементарност, като намачкате зелените плодове с бял боб и шприц лимон. Ще се учудите как това просто допълнение го прави по-засищащ.

25. Чесън-пармезан от бял боб хумус

Търгувайте с нахут за бял фасул и добавете пармезан за солен, орехов вкус в този вкусен хумус извън класациите. Загребете го с зеленчуци, намажете го с хляб или го изяжте с лъжица - тук няма преценка.