Тиквеното пюре може да бъде солидна възможност за кето диета, ако се използва разумно. Хранително, една чаша тиква тежи 12 грама въглехидрати. Важно е да се отбележи, че 3 от тези грама са фибри. Следователно ефективният брой въглехидрати е 9 грама на чаша.

Макар че това може да изглежда като голяма сума; помислете колко пюре всъщност влиза в една рецепта. След това го разделете съответно.

рецепта

Хранителна стойност на тиквеното пюре

Когато се използва разумно, можете да се насладите на вкусовете на есенния сезон, както и на тиквите с отлична хранителна стойност.

Тиквата е богата на бета-каротин (важен антиоксидант), витамини А и К. Освен това има здравословна доза мед, витамин С, магнезий, желязо и калий.

С всичко, което тиквата залага, е лесно да разберете защо кето може да превърне тиквата в част от тяхната здравословна диета.

Изборът на правилната тиква

Изборът на най-добрата тиква за печене може значително да улесни процеса на пюриране.

Открих, че захарните бебешки тикви имат най-добрия вкус и месото им е по-сухо от по-големите тикви. Предпочитам по-сухата плът, тъй като тя прави по-суха пюре, но всяка тиква ще работи.

Един прост, но ефективен трик за печене на вашата тиква

Един прост, но ефективен трик е да изпечете тиквите нарязани надолу. Това позволява на излишния сок да се отцеди от тиквата. В резултат на това плътта е по-суха, а пюрето не е толкова воднисто.

Наличието на правилните инструменти прави цялата разлика

Наличието на правилните инструменти за готвене на кето улеснява живота много при изготвянето на рецепти.

За тиквеното пюре наличието на мелница за храна прави работата по-бърза и следователно по-малко болезнена. Харесвам неръждаема стомана, тъй като тя не извлича нищо в храната, която приготвям, и се почиства добре.

Ето този, който използвам (партньорска връзка) OXO Good Grips Food Mill. Имам го повече от 6 години и е практически неразрушим.

Други публикации, които може да ви харесат:

Рецепта от тиквено пюре

Макроси: Мазнини - 0 gms, Нетни въглехидрати -9 gms, Протеини - 2 gms