пълнене

Сдвоете класическа пълнена с билки плънка с пуйка за най-добрата вечеря на Деня на благодарността някога.

зехтин, плюс още за тигана

малък хляб селски хляб (около 1 lb), нарязан на 1/2-in. парчета (около 10 чаши)

среден лук, нарязан

Кошер сол и черен пипер

големи моркови, нарязани на 1/4 инча. парчета

стръкове целина, нарязани на 1/4 инча. парчета

пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

пресен магданоз с плоски листа, нарязан

нарязан пресен копър

големи яйца, бити

  1. Загрейте фурната до 375 ° F. Намажете 3-qt гювеч. Поставете хляб върху рамка за печене и препечете до златисто кафяво, 15 до 20 минути; прехвърлете в голяма купа.
  2. Междувременно загрейте маслото в голям тиган на средно ниво. Добавете лук, 1 ч. Л. Сол и 1/2 ч. Л. Черен пипер и гответе, покрито, разбърквайте от време на време, докато стане много нежно и започне да става златисто, 6 до 8 минути.
  3. Добавете моркови и целина и гответе, като разбърквате от време на време, до омекване, 6 до 7 минути. Добавете бульон и оставете да заври. Свалете от огъня и разбъркайте магданоза и копъра.
  4. Прехвърлете зеленчуковата смес в купата и хвърлете с хляб. Сгънете в яйца.
  5. Прехвърлете в готовия съд, покрийте с фолио и печете 10 минути. Отстранете фолиото и печете до златисто кафяво, още 15 до 20 минути.

НА ПОРЦИЯ: 230 калории, 8 g мазнини (1 g наситени мазнини), 8 g протеин, 600 mg натрий, 31 g въглехидрати, 3 g фибри

РАЗХОДИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 1,08 долара

НАПРЕД НАПРЕД: Пригответе плънката (не печете) и охладете до 1 ден. За да сервирате, плънката се довежда до стайна температура и се пече според указанията.