2 - Не ми хареса
16. 4 звездни стойности:
10 3 звездни стойности:
8 2 звездни стойности:
3 Стойности с 1 звезда:
За вкусна нова представа за пилешки пармезан, опитайте тези гигантски кюфтета. Смляното пиле е заместител на обичайната котлета, а сиренето е отвътре, моцарелата изтича, когато нарежете на кюфте. За да запазят нещата малко традиционни, те се сервират на върха на спагети със сос от маринара.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса. В голяма тенджера с вряща подсолена вода варете тестени изделия според инструкциите на опаковката; източване.
Междувременно в голяма купа комбинирайте 1/2 чаша галета, мляко, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер. Добавете пиле и разбъркайте, докато просто се смеси (не смесвайте). В средно тиган с права страна, загрейте маслото върху средно, докато регистрира 350 градуса на термометър за дълбоко пържене.
Поставете останалите 1 1/4 чаши галета в плитък съд. Разделете пилешката смес на 4 порции и изравнете всяка на диск. Поставете 4 парчета моцарела в центъра на всеки, след което оформете диск на топка около сирене. Покрийте топките в галета и запържете до златисто кафяво, 5 минути, обръщайки веднъж. С решетъчна лъжица преместете кюфтета в облицован с хартия хавлиена кърпа и оставете да се отцеди 1 минута.
Изхвърлете хартиените кърпи и прехвърлете листа във фурната. Печете кюфтета, докато пилето се приготви, около 14 минути. Разделете макароните между четири купички и отгоре всяка с маринара и кюфте. Поръсете с магданоз.