2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Искате пълноценно хранене на масата само за 35 минути? Тази пържена пържола съчетава тънки ивици филе, много зеленчуци и кафяв ориз в вкусен соев сос и шери. Това е хранене, което цялото семейство ще хареса.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Подрежете мазнината от месото. Нарежете тънко месото през зърното на ивици с размер хапка (вж. Съвет). За сос в малка купа разбъркайте студената вода и царевичното нишесте; разбъркайте соев сос, суха шери и сол. Оставете месото и соса настрана.
Покрийте голям тиган с незалепващо покритие със спрей за готвене; загрейте на средно висока температура. Добавете 2 чаени лъжички от маслото. Добавете чесън и джинджифил; гответе и разбърквайте 15 секунди. Добавете лук, морков, целина и чили пипер към лютия тиган. Разбъркайте 3 минути, като използвате широка дървена шпатула за постоянно разбъркване и повдигане на зеленчуци. Добавете сладък пипер; запържете 1 минута. Добавете гъби и тиквички; запържете 3 до 4 минути повече или само докато зеленчуците станат хрупкави. Извадете зеленчуците от тигана.
Добавете останалите 2 чаени лъжички масло в горещ тиган. Добавете ивици месо; запържете 1 до 2 минути или докато покафенее. Разбъркайте соса; разбъркайте в месо в тиган. Гответе и разбърквайте, докато се сгъсти и надуе. Върнете сварените зеленчуци в тиган, разбъркайте, за да покриете. Гответе и разбърквайте още 1 минута. Сервирайте с горещо сварен ориз. Поръсете с фъстъци. По желание поръсете с босилек.
Съвети: Тъй като чушките чили съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чушки чили, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.
Ако желаете, замразете частично месото за по-лесно нарязване.
2 постни протеина, 1 1/2 зеленчук, 1 мазнина, 1 нишесте, 1/2 други въглехидрати