Моята 30-дневна актуализация на предизвикателството
Бърза актуализация на моето 30-дневно предизвикателство: Седмицата започна страхотно! Удрям всеки ден във фитнеса и минавам през моите кардио и стречинг процедури. Чувствам се наистина страхотно и заредена с енергия. Тази седмица съвпадна с деня, в който отказах да пуша миналата година и беше доста страхотно да видя докъде съм стигнал. Никога досега не съм принадлежал към фитнес зала и съм допуснал няколко грешки „начинаещи“ на костите:
а) Те сменят посоката на пистата всеки ден, което отне само няколко дузини отблясъци и кикот, за да осъзная, че кръжа в грешна посока.
б) Мислех, че всички машини са счупени и отивах от станция на станция, опитвайки се да намеря такава, която да се включи. В крайна сметка разбрах, че първо трябва да започнете да въртите педалите, за да ги накарате да се включат!
в) Ако никога не сте правили много въртене или колоездене, добра идея е да НЕ отидете да гледате новия филм за Хари Потър същия ден като тази тренировка. Дупето ми беше толкова възпалено, че се тревожех през цялото време!
От хранителната страна на моето предизвикателство пиенето на 64 унции вода беше много бързо. Взех бутилка вода с 4 чаши, която взимам навсякъде, където отида. Лесно е да го пълните два пъти през деня, особено без да се разсейвате от кафето сутрин. Говорейки за кафе, през последните 3 дни имах нечестиво главоболие. Предполагам, че това е отнемането на кофеин. (Отнемането на фъстъчено масло нещо ли е?) О, да, не го осъзнавах, но като премахнах фъстъченото масло и млечните продукти от диетата си, загубих две от бързите си ястия: pbj и сиренето на скара. За да компенсирам, направих ГОЛЯМА салата в началото на седмицата и беше изключително удобно просто да вземете купа и да хапнете. Мандрата е лесно да се избягва, тъй като не купувам много приготвена храна, но бях изненадана, когато видях, че са се вмъкнали в моята подправка за тако! Независимо от това, намерих останалите подправки, изброени в моя кабинет, и моите тако с червен боб се оказаха по-добри от всякога!
Перфектната бисквитка с овесени ядки
Бисквитката, която жадувам, е дъвчаща и малко свежа, солена и сладка и пълна с вкусни ядки и стафиди. Всички тези критерии, а също и нещо без животински продукти, брашно и захар? Изглеждаше невъзможно и няколко търсения в интернет за веган бисквити с овесени ядки бяха разочароващи (почти всички призоваха за лодка соев маргарин и кафява захар.) Накрая попаднах на две обещаващи рецепти, една за сурови овесени бисквити и една от VegWeb за банан базирани на „най-добрите овесени бисквитки, съществували някога.“ Комбинирах няколко елемента от тези рецепти, като използването на фурми като свързващо вещество, както и банана.
За брашното в тази рецепта реших да направя свое! Не е нужно да бъдете роб на житото; просто се нуждаете от кафемелачка или добър процесор. Избрах да смила пълнозърнести овесени ядки и сух нахут. Можете да си купите тези брашна в естествени магазини, но е много по-евтино просто да се смилате. Нахутът може да изглежда странен като брашно, но просто проверете гърба на кутията за тестени изделия Barilla Plus! Също така е често срещано в други части на света, като бисквитките Besan Ladoo в Индия. Тъй като нахутът е суров, тестото на бисквитките не вкусва вкусно, докато не се изпече - не се откачайте, този вкус ще изчезне!
Ето какво измислих.
Рецепта за бисквити с вегетариански овесени ядки
Мокри съставки:
2 tbs смлени ленени семена, смесени с 1/4 чаша топла вода
1 ч. Л. Ванилов екстракт
1 чаша опаковани (8 унции) нарязани фурми
1/2 чаша неподсладено ябълково пюре
1 чаша пълнозърнест овес, смлян
1 чаша сух нахут, смлян
1 ч. Л. Сода за хляб
1 tbs канела (2 пръчки смлени)
1/2 ч. Л. Прясно смляно индийско орехче
1/2 ч. Л. Кардамон
1 чаша старомоден овес
1 чаша нарязани орехи
Загрейте фурната до 350 градуса.
Смесете лененото семе и водата заедно и оставете настрана да се сгъсти.
Комбинирайте сухите съставки, оставете настрана. (За брашното, не забравяйте да преминете през сито, за да премахнете всички неподправени парченца.)
Комбинирайте мокрите съставки, включително ленената паста и разбъркайте, докато бананът стане на пюре и еднороден.
Разбъркайте сухите съставки. Разбъркайте добавки по ваш вкус (използвах и трите).
Подредете листа с бисквитки с пергамент, напръскайте леко с пам. (Моята е изгоряла на дъното без пергамента.)
Използвайте четвърт чаша лъжичка сладолед, за да сложите тесто върху бисквитения блат. Тези бисквитки не се разпространяват във фурната, така че се изравняват до около 3 инча или желания размер. Печете около 10 минути за плоски бисквитки, 12 минути за по-дебели. Прави около 15 бисквитки.
Това бяха вкусни! Може да забележите, че съставките се припокриват много с енергийните барове, но те определено имат повече бисквитен нюх! И те също са идеалната закуска след тренировка, която бях жадувала. Никой няма да повярва, че нямат пшенично брашно, захар или добавена мазнина! Освен това използването на алтернативни брашна добавя почти 3,5 грама протеин към всяка порция: това е нечувано за бисквитка!
Насладете се на тези вкусни и здравословни бисквити с овесени ядки! И продължавайте с тези 30-дневни предизвикателства!
Ще се видим следващия сладкозъбен петък!
Написано от Мат Фрейзър
Тук съм със съобщение, което без съмнение няма да ме превърне в най-популярния тип във веганския пъстърк.
Но това е, което смятам, че е абсолютно критично за дългосрочното здраве на нашето движение и затова се ангажирам да го споделя. Ето какво става ...
Веганите се нуждаят от нещо повече от B12.
Разбира се, витамин В12 може да е единствената добавка, необходима на веганите, за да оцелеят. Но ако сте нещо като мен, вие се интересувате от много повече от оцеляване - искате да процъфтявате.
И така, от какво още се нуждаят веганите?
Оставете отговор Отказ на отговор
Здравей Кристин
Зает съм да ги пека. Засега мирише прекрасно ... просто се чудя колко „свежи“ са те? Оставих ги в продължение на 12 минути, но те все още се чувстваха малко сурови, за да се докоснат след това, така че ги поставих за малко по-дълго.
Меган
Обичам всички тези здравословни публикации за закуски. Също така би било много полезно, ако хранителната информация може да бъде събрана/публикувана с рецептите ... 😉
Здравей! Току-що видях тази рецепта в pinterest и я изпробвайте. Просто се чудя, стоманените овесени ядки са сготвени/подготвени първо, предполагам? На мястото на смления овес?
Здравейте! Така че щях да опитам да ги направя днес и се чудех какво ще се случи, ако пропусна датите и използвам само овесено брашно?
Хей DV,
Използването на всички овесени брашна трябва да е наред. (Понякога заместването на овесеното брашно с обикновеното брашно може да обърка консистенцията, тъй като овесеното брашно не съдържа глутен, както пшеницата, но в този случай е добре, тъй като брашното от нахут също няма.)
Искате ли да премахнете датите, защото нямате такива или защото е твърде много захар?
Ако просто нямате под ръка, използвайте чаша стафиди на тяхно място, но не забравяйте да ги нарежете на ситно.
Ако не използвате фурми или заместители, това ще прилича повече на бисквита, отколкото на бисквитка, тъй като датите са основният източник на сладост тук. Все пак ще ви трябва пълнител, може би още една чаша нарязани ядки.
Просто нямам дати, така че бих сложил една чаша стафиди върху стафидите, които ще се използват като добавки?
Благодаря!
Току-що направих това днес, един от най-добрите вегански бисквитки, които някога съм правил. Изобщо не е твърде сладка като другите рецепти, които съм опитвала.
Благодаря
Джон
Нямам търпение да ги направя тази седмица!
Един бърз въпрос:
Аз държа реч, за да не позволя на десертите да бъдат враг в класа и се чудех дали разполагате с хранителната информация, която да използвам за сравнение с обикновените овесени бисквитки?
Благодаря!
Касандра
Здравей, Мариса,
Искате чаша от крайния продукт, смляното брашно. Извинете, трябваше да го уточня. Открих обаче, че овесът е с еднакви измервания преди и след земята - наистина бях изненадан. Благодаря, че проверихте това, насладете се!
Това е прекрасна на вид рецепта. Само един въпрос за брашното обаче. Измервате ли овеса и нахута * преди * смилане, или измервате 1 c вече смлян нахут и овес? Благодаря, нямам търпение да го пробвам 🙂
скъп приятел,
В момента се опитваме да накараме правителството в Тайван да организира официален безплатен месо в понеделник в цялата страна.
По тази причина създадохме петиция, имаме нужда от възможно най-много хора, които да я подпишат.
Бихте ли могли да подпишете и разпространите тази петиция до възможно най-много хора. Ето връзката
http://www.gopetition.com/petitions/meat-free-monday-taiwan.html
Всяка помощ би била чудесна.
Искрено Ваш
Aseem
Всички тези съставки са идеални за здравословно, но ароматно веганско сладко лакомство. Вижте моята версия http://www.phamfatale.com/id_167/title_Gluten-Free-Chocolate-Cupcakes-with-Cherry-Cream-Cheese-Frosting/
Бих се радвал да опитам тези! нахутът и пълнозърнестият овес, смилали ли сте тези в кухненския робот? Един опит за нахут не работи в кухненския робот ... има ли метод за това?
Кухненският ми робот е евтин за $ 10 и не можеше да се справи с чиките, затова използвах кафемелачката си. Можете също така да закупите брашно от нахут. Или може би опитайте да мелите леща?
Каква невероятна рецепта. Бисквитки без бяла захар или масло/масло ... невероятно! Поздравления, че не си пушил повече от година - това е страхотно постижение, Кристин. Добре за теб!
УАУ - те звучат фантастично. Изглеждат плътни и вкусни и обичам някои от уникалните съставки като фурмите! Приказно. Вашата лента за глава е толкова сладка, страхотна снимка от вас 🙂
.-= Последният блог на Erica .Pro Bar Review, бадемово масло, салата и лишаване от сън =-.
Имам огромен сладък зъб. Тези бисквитки звучат перфектно!
Да, странно, те сменят посоката всеки ден. Аз също щях да вървя в грешната посока.
те звучат невероятно ! отивам в списъка за опити със сигурност 🙂
Бисквитките със стафиди с овесени ядки също са ми любими. Обичам, че единствената захар в тази рецепта е под формата на плодове и че мазнините са от ядки и ленено семе.
О, да, предполагам, че може да е объркващо да се каже „без добавена захар и мазнини“, имам предвид без добавена захар в стандартната форма на преработени подсладители и без добавена мазнина в стандартните форми като масло или масло. 🙂
Бисквитките с овесена каша стафиди са най-любимата ми бисквитка досега, така че естествено се лигавих по тази рецепта. 😉
Изглеждат вкусни и обичам интересните съставки, които сте добавили. НИКОГА не бих помислил да добавя сух нахут, но съм развълнуван да го изпробвам. 😀
Благодаря за рецептата ! 🙂
.-= Последният блог на Сара (бягане за забавяне на нещата) .Blueberry Belly =-.
Продължавайте с пушенето, по-нататък. Обичах вашите злополуки във фитнеса. Продължете и с това и скоро ще станете професионалист.
- Компот от дива слива - Лесна и бърза рецепта - Веган на борда
- Рецепта от див ориз с моркови с ниско съдържание на натрий, веган - момичето на блендера
- Тайландски ананас, пържен ориз Рецепта - бисквитка и Кейт
- Vegan Seitan Cutlets Recipe - Blacks Going Vegan Blacks Going Vegan!
- Рецепта за картофи с вегетариански миди