Ябълката и сиренето е една от любимите ми комбинации от закуски. Сдвоете това с пресен естрагон, шалот и трохи за хляб и ще получите ароматна плънка, която ще ви хареса. Пилето се пече, след това се пече, за влажен завършек. Бърз сос за тиган се приготвя с ябълков сайдер, пръскане на бяло вино и пилешки бульон и имате седмична вечеря, която е достатъчно лесна за приготвяне, но достатъчно изискана за вечеря.
Съставки
- 4 пилешки гърди, без кости
- 1 ябълка, обелена и нарязана
- 1 голям шалот, нарязан на ситно
- 2 супени лъжици пресен френски естрагон, магданоз или градински чай
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаша фини трохи хляб
- 1/2 чаша сирене чедър, настърган
- 1/2 чаша сирене монтерей, настърган
- 1/4 чаша ябълков сайдер
- 2 супени лъжици варено сайдер
- 2 до 3 супени лъжици бяло вино
- 3/4 чаша пилешки бульон
- Сол и пипер, на вкус
Подготовка
Етап 1
Подсушете пилето. Нарежете джоб във всяка пилешка гърда (или пеперуда във всяка пилешка гърда).
Комбинирайте ябълките, шалота, естрагона, чесъна на прах, сиренето и галета.
Пълнете щедро пилето; по същия начин, ако сте пеперудили пилешките гърди, покрийте с плънка и навийте. С помощта на кухненски канап завържете всяка пилешка гърда и подправете със сол и черен пипер.
Загрейте тигана, устойчив на фурна, с тънък слой зехтин и изчакайте на средно висока, до златисто кафяво. Обърнете и поставете целия тиган в предварително загрята на 425 ° F фурна.
Печете, докато пилето достигне 160 ° F, около 20 до 25 минути. Извадете от фурната и поставете пилето в чиния; изрежете и извадете кухненския канап. Свободно покрийте с фолио.
Изцедете излишната мазнина/масло от тигана. С тиган на средно висок, деглазирайте тигана с ябълков сайдер, като остъргвате всички свободни хапки. Добавете бялото вино и разбъркайте за минута-две.
Добавете пилешкия бульон и намалете на около половината. Сервирайте всяка пилешка гърда с много тиган сос.
- Ябълка Канела Овесени ядки извара палачинки! Рецепта SparkRecipes
- Ябълка; Пилешка салата на скара с тост чедър Рецепта EatingWell
- 5-ингредиентна ябълкова задушена пилешка пилешка мигновена рецепта
- Диета за кръвна група Рецепта от сирене Чедър Пилешко котлет с обрат
- Бебешки чушки, пълнени с подправено крема сирене Рецепта