рецепта

Независимо дали предпочитате да го месите и печете в тиган или искате да използвате вашата машина за хляб, тази рецепта ще бъде любима. Овесът и медът придават вкус на традиционния хляб, придавайки му допълнителен удар на вашето семейство. Бързият овес е здравословен и придава текстура, а лекият сладко-меден вкус със сигурност ще се хареса!

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Съставки

2 чаени лъжички зехтин
1¾ чаши топла вода (105 до 110 градуса)
1 супена лъжица суха мая
¾ чаша овес за бързо готвене и допълнително за гарнитура
1/3 чаша мед
3 супени лъжици растително масло
2½ чаена лъжичка сол
5 чаши (приблизително) универсално брашно или опитайте 50/50 бяла и пшенична смес за добавен вкус
1 голямо яйце

Инструкции

  1. Разбъркайте ¼ чаша топла вода и мая в голяма купа. Оставете да престои 10 минути, за да се разтвори маята.
  2. Разбъркайте с останалите 1½ чаши вода, ¾ чаша овес, мед, олио и сол.
  3. Разбъркайте достатъчно брашно, за да се получи меко тесто.
  4. Намажете друга голяма купа с олио.
  5. Прехвърлете тестото в намаслена купа и обърнете към палто.
  6. Покрийте с найлоново фолио (напръскайте първо със спрей за готвене, за да не залепне към тестото), след това покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса при стайна температура, докато удвои обема си, около 1 час.
  7. Намажете две тигани за хляб 8½ ”x 4½” x 2½ ”.
  8. Перфорирайте тестото; оформете на два хляба.
  9. Поставете по един блат във всяка тава.
  10. Покрийте и оставете да втаса в топла зона без течение, докато почти удвои обема си, около 20 минути.
  11. Загрейте фурната до 350 градуса.
  12. Четкайте блатове с питки с яйце; поръсете с допълнителни овесени ядки за гарнитура.
  13. Печете, докато кафяво отгоре и тестерът, поставен в центъра, излезе чист, около 40 минути.
  14. Охладете напълно.

Хранителна информация

На порция от две филийки

Калории 102
Протеин 1 грам
Въглехидрати 12 грама
Мазнини 6 грама (1 g наситени мазнини)
Калций 6 милиграма