Пържената на тиган треска е един от любимите ни начини за добавяне на здравословен протеин във всяка чиния. Само за 20 минути ще имате вкусна риба на масата с малко бъркотия и с цял вкус.

пържена

Имате ли куп филета треска да висят във вашия хладилник или фризер? Използвайте ги добре тази вечер и ги направете протеинова звезда на вашето лично шоу за вечеря!

Има толкова много различни методи за приготвяне на страхотна треска. От треска за хляб до приготвяне на треска с въздушна фритюрник, ние използваме много начини да поддържаме тази бюджетна риба нежна и влажна.

Пържени на тиган двойки треска чудесно с толкова много различни гарнитури. Ако се опитвате да поддържате нещата леки, разбийте моята кремообразна салата от краставици или салата от цвекло и киноа. Ако се чувствате малко по-снизходителни, направете порция кремообразни билкови картофи и заситете онова желание за въглехидрати, което ви тормози.

Как да готвя треска

Последното нещо, което искате, е суха треска. Това се случва на най-добрите от нас, но следвайте тези инструкции стъпка по стъпка за някои абсолютно влажни треска:

  1. Загрейте тиган на средно-слаб огън (не гответе треска на силен огън, тя ще изгори и готви неравномерно!) С две щедри папи масло.
  2. Поставете треска в тигана. Подправете обилно с чесън сол магданоз. Гответе две минути.
  3. Обърнете и гответе още 4 минути. Подправете тази страна с чесън сол магданоз.
  4. Отстранете от огъня. Веднага залейте лимонов сок по целия връх. Поръсете с прясно нарязан зелен лук.

Мога ли да тиган пържени замразена треска?

Замразяването на риба е един от най-добрите хакове за вечеря, които имам в колана си с инструменти. Треската е чудесна риба, която да държите под ръка замразена. Въпреки това не обичам да готвя моята риба замразена в тигана. Откривам, че прави рибата жилава и често води до неравномерно готвене. Размразете рибата си в хладилника за една нощ (или поне за няколко часа), преди да я приготвите!

Коя е най-добрата риба за пържене?

Треската определено е любимата ми риба за пържене на тиган. Той е достатъчно здрав, за да издържи на обръщане и е необходим за бързо и лесно пържене. Сьомгата, от друга страна, е по-добра за печене, тъй като се лющи лесно и трябва да се обърне възможно най-малко.

Откъде знаете кога се готви треска?

Готвенето на бяла риба може да се почувства смущаващо. Готви се бързо и понякога това не се чувства най-интуитивно за начинаещия готвач. Не се страхувайте, проверете за следните признаци и трябва да сте на ясно място:

  1. Полупрозрачен до непрозрачен. Суровата треска ще бъде полупрозрачна и жилава. След като треската е напълно приготвена, тя ще придобие този красив непрозрачен цвят. След като го направи, незабавно го отстранете от огъня, за да предотвратите преваряване.
  2. Люспеста доброта. След като треската е сготвена, тя лесно ще се лющи с вилица. Знаете, че е твърде трудно, ако ви е трудно да го разделите.