Разбийте яйцата със сметана, докато станат пухкави; заделени.
В голям тиган/тиган разтопете половината (1 чаена лъжичка) масло. Добавете ябълки, канела и кафява захар. Сотирайте до омекване - разбърквайте често. Изпразнете съдържанието в купа или чиния и оставете настрана.
Почистете тигана. Разтопете останалото масло. Изсипете яйчената смес. Гответе както обикновения омлет. Когато яйцата са настроени на 90 процента, обърнете омлета. В центъра на омлета с отворено лице разнесете заквасената сметана и отгоре я сложете с по-голямата част от ябълковата смес.
Сгънете омлета и го прехвърлете в чиния. Отгоре покрийте с останалата ябълкова смес.
Дълго време мислех, че концепцията за плодове (или нещо сладко) в омлет е твърде странна. Ако сте като мен, този омлет ще промени това, което мислите. Той управлява!
Г-н Закуска би искал да благодари на Стефани за тази рецепта.
От Аарон
| Рейтинг (от 5): |
Това беше невероятно! Нова любима рецепта за омлет:)
Коментар изпратен: 26.05.2014 (# 18882)
От Лайм
| Рейтинг (от 5): |
Уф! Наистина тежък, вкусен омлет. Мисля, че следващия път ще заменя маслото с нещо друго - не успях да го довърша!
Коментар изпратен: 19.6.2009 (# 8313)
От SI
| Рейтинг (от 5): |
Хареса ми! Чух за него чрез frugalgranola и трябваше да го опитам. Със сигурност ще го добавим към редовните си ястия.
Коментар изпратен: 30.12.2008 (# 7220)
От Omelette Grader
Това изглежда много вкусно.
Коментар изпратен: 19.11.2008 (# 6870)
От Skeik
| Рейтинг (от 5): |
Приготвих това за вечеря глупаво, мислейки, че ще е нещо друго, а не пустиня: P Беше добре обаче.
За пореден път Google ми помага да приготвя храна, когато залепя две произволни съставки и ми изплюва рецепта.
Коментар изпратен: 15.08.2008 (# 6140)
Имах подобен омлет в Rebecca's в Нортвил, Мичиган и те добавят чедър и сушени боровинки. Това беше един от най-добрите омлети, които някога съм имал !
Коментар изпратен: 8.08.2008 (# 6038)
Още не съм го пробвал, но звучи доста странно:)