Brrr. хладно във въздуха и празниците са точно зад ъгъла. Без значение дали просто сте се сгушили в одеяло, гледайки коледни филми или идвате от празнично пазаруване, направете чаша от този бърз и супер богат горещ шоколад! Вижте вариацията в края. изстрел от нещо допълнително, което да ви загрее бързо!
ГОРЕЩ ШОКОЛАД ОТ ВЪРХУ
Прави 2 големи халби
СЪСТАВКИ
2 1/2 чаши мляко (използвайте пълно или обезмаслено, каквото искате)
3 супени лъжици неподсладено какао
3 супени лъжици захар
6 квадрата (3 унции) 60% какао тъмен шоколад, нарязан
1/2 чаена лъжичка ванилия
4 меки бонбони мента или 2 меки пръчки мента, натрошени фини + 2 ментови пръчици за гарнитура
1/2 чаша тежък крем или сметана за разбиване
НАСОКИ:
Поставете бонбоните в найлонов плик и ги смачкайте с помощта на точилка или чук. Заделени. Сложете млякото в тенджера. Бавно оставете да къкри, като разбърквате от време на време. Намалете котлона. Добавете захарта и разбъркайте, за да се разтвори. Поставете какаото в една от халбите. Добавете малко горещо мляко и разбъркайте, докато стане гладко, като добавите още мляко, за да се разреди. Добавете го обратно в тенджерата. След това добавете нарязания шоколад и разбъркайте, докато се разтопи напълно. Оставете шоколада да се загрее при непрекъснато разбъркване. Добавете натрошените бонбони и разбъркайте, докато се разтопят. Изсипете в халби и отгоре налейте малко тежък крем. Украсете с ментова пръчка, бита сметана, прах от какао, блат или дори повече смачкани бонбони. каквото искате и вашата диета може да си позволи!
Вариация: Добавете чаша ракия, ванилова водка, ликьор от шоколад или бял шоколад, ликьор от кафе или мента от шнапс към чашата си за допълнителна топлина!
ЗА ТЪРПА: Правя горещия шоколад в тенджера и след това прехвърлям в бавен котлон за сервиране. Улеснява контрола на температурата и сервирането!