[Пълно разкриване: Изпратих ми безплатно копие на книгата от публицист]
Д-р Жан-Мишел Коен Парижката диета: Как да достигнете правилното си тегло и да останете там е последният ми преглед на книгата за диети за поне няколко седмици и за мен това беше нещо като загадка.
Наистина ми хареса да прочета голяма част от преамбюла на диетата на д-р Коен. Той проповядва внимателно хранене на 3 хранения на ден с по 20 минути, отредени на всяко (само за частта за хранене), и поне на хартия, той говори за това как прекалено ограничителните диети са неразделна част от дългосрочния неуспех на диетата.
Той представя своеобразна формула за нещо, което той нарича, "Точно тегло"което, ако се следва, може да помогне за поставянето на по-разумен брой цели за хората. Формулата е направо напред и ето променливите:
А. Колко сте тежали, когато сте били на 18, без да правите диети
Б. Колко сте тежали най-тежко (с изключение на бременността при жените)
В. Колко сте тежали най-леко след 18-годишна възраст със или без диета
Г. Какво е вашето текущо тегло.
За напр. Възраст 18 = 180lbs. Най-високият досега = 243lbs. Най-лек след екстремни диети при 32 = 147lbs. Текущо тегло = 243lbs. "Точно тегло"= 203,25 фунта.
Препоръката на д-р Коен е да използвате плана му, за да достигнете доНали"тегло, след това да останете на това тегло в продължение на 6 месеца и след това да преизчислите новото си"Нали"тегло и продължете да повтаряте този процес, докато вашият ИТМ не е в" нормалния "диапазон.
След като достигнете желания ИТМ, трябва бавно да започнете да добавяте "неограничено храненеВъпреки това, и това е получер в книгата,
"продължете да ядете 5 нискокалорични ястия седмично. Няма друг начин да поддържате загубата на тегло"
Хранителните препоръки на книгата изглеждат доста солидни. Голяма по-наситена мастна фобия, отколкото би могла да бъде оправдана от литературата, същото е и с яйцата, но тези кавги настрана, съответната храна изглежда здравословна.
Е, какво ще кажете за диетичната част?
Тук се обърках доста. Въпреки намекването за факта, че прекалено рестриктивните диети са неразделна част от дългосрочния неуспех, диетата му започва с изключително рестриктивна, макар и факултативна фаза на диетата. Нарича се фаза на кафето и е с продължителност 10 дни с обещание да губите до килограм на ден. Д-р Коен ви предупреждава да не го правите, ако не сте вътре "добро здраве"и че трябва да приемате мултивитамини, тъй като няма да ядете достатъчно, за да задоволите хранителните си нужди чрез храната.
Добре, така че фазата на кафето, за която сме предупредени, е силно ограничителна, така че може би не е голяма изненада, че когато смачках числата, измислих минималните 719 калории на ден. Това е невероятно малък брой. Всъщност това е достатъчно малък брой калории, което мнозина биха предположили, че трябва да се приема само под наблюдението на лекар (който ще наблюдава за хипокалиемия и/или коригира лекарства според нуждите).
Следва фазата на Бистро, която трябва да се следва в продължение на 2-3 седмици, обещавайки загуба от 8-11 фунта. Описано е като "много ограничителен"и д-р Коен препоръчва,
"трябва да приемате мултивитамини и магнезиеви добавки, за да избегнете умора и спазми и да пиете много течности през целия ден".
И така, колко калории изчислих за деня на бистро? 753. Отново почти безумно малък брой и не без макар и отдалечен, но потенциален риск.
И накрая, има фаза на гурме, която според д-р Коен е,
"създаден за чисто удоволствие и се състои от вкусни менюта, които улесняват дългосрочното поддържане на курса"
И така, колко калории съставляват един ден, предназначен за "чиста наслада"? 1,080, ако Ден 1 е мярка.
Честно казано, много ми хареса писането на д-р Коен и имах големи затруднения да съчетая разумната и внимателна преамбюл с препоръките му за диета с действителните му препоръки за диета.
Ако планирате да вземете този план от моя гледна точка, калориите са просто твърде ниски. Лесно решение за жените може да бъде да удвоят рецептите и препоръките от първите две фази и да ги увеличат с 50% във фаза на гурме. Без съмнение ще отслабнете по-малко и по-бавно, но поне ще имате шанс да се насладите на живота чрез някои.
За мъжете почти бих утроил препоръките за фазите на кафене и бистро и бих удвоил гурмето. Отново очаквайте по-малка, по-бавна загуба, но живот, който всъщност може да поддържате.